Recettes de Sicile
…au citron Granité aux amandes Granité au citron Granité pastèque et fleur d’oranger Biscuits moelleux aux amandes sans gluten (pastine di mandorle) Reginelle (biscuits au sésame) Cuccidati ou buccellatini (biscuits…
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Mouna, brioche de Pâques
…à la fleur d’oranger (pour 2 brioches moyennes, 8 personnes) Préparation : Cuisson : 30 min environ 500 g de farine riche en gluten ou de force (manitoba, gruau, bonne…
Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques)
…20 min Pour la pâte à pain : 450 g de farine riche en gluten (gruau, manitoba, bonne T45… voir mon article sur les farines pour pizza, brioche et pain) +…