Gigot d’agneau de sept heures ou à la cuillère
…sud de la France, certains ajoutent vers la fin de la cuisson des tomates. Versione italiana Questo è un piatto slow come possono esserlo i ragù da noi. Un agnello…
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Ravioli ricotta et épinards au beurre de sauge
…pour eux 😉 On pouvait choisir le garniture avec beurre et sauge (ma préférée, elle laisse toute la place à la délicatesse des ravioli), sauce tomates basilic (très agréable l’été)…