Je vous donne la parole ! Même si vous l’avez toujours à travers les commentaires. Mais aujourd’hui c’est un peu différent. Après le dernier questionnaire (qui date de 6 ans ouch), je vous propose de me dire ce que vous pensez du blog, qu’est-ce vous aimeriez y retrouver plus ou moins ou d’autres suggestions… à travers une douzaine de questions (cela ne prend que quelques minutes). Vous avez jusqu’à lundi 20 janvier à minuit pour répondre. Un grand merci par avance pour votre temps et vos idées ! Je publierai les résultats commentés.
Ce questionnaire simple est une façon pour moi de me rapprocher de vous, de vos attentes, de vos envies, de vos passions et de faire évoluer le blog.
Je souhaiterai aussi (vous le verrez dans le questionnaire) élargir mon camp et vous proposer du contenu différent, complémentaire, à travers d’autres canaux plus confidentiels.
Je suis tous les jours reconnaissante pour votre présence, votre bienveillance, votre gentillesse, humour et curiosité. D’autant que tenir ce blog est un travail immense (et implique aussi beaucoup de frais) : vous êtes mon carburant !
Je vous dirai, à la suite de vos réponses, ce que je peux faire, ce que je ne peux pas et ce que j’aimerais 🙂
Encore merci et à la prochaine recette.
Excellent site
Très bien fait
Reflète la personnalité généreuse d’ Edda
Que des choses positives à dire
Un grand merci pour le message adorable ! Pouvez-vous répondre au questionnaire https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJFUSmqXvX9QuY8ry_llWi9S2yyNRjWf6uRbuQ-2hZw-ezBg/viewform
Cela me permet d’être plus proche de mes lecteurs, merci !
Blog super recettes accessibles à tout le monde
Je recommande la cuisine généreuse d’Edda
Bonne continuation nous attentons avec impatience les nouvelles publications
Merci merci Nanou ! Oui l’accessibilité est très importante pour moi.
Et merci pour l’impatience, ça me touche.
Si ce n’est déjà fait, pouvez répondre au questionnaire anonyme (lien en jaune) ?
Belle journée
Une mine inépuisable d’idées pour la cuisine de tous les jours, mais aussi de belles recettes pour les jours de fête. Merci pour tout ce que vous m’avez appris depuis dix ans , votre travail est formidable.
Merci de tout coeur Anna, je suis touchée ! Et si contente d’être un peu avec vous depuis dix ans, quel honneur.
Si ce n’est déjà fait, pouvez répondre au questionnaire anonyme (lien en jaune) ?
Merci et belle journée
Bonjour,
Site très agréable à consulter, les recettes sont excellentes et les conseils et astuces précieux pour les réussir
Merci Edda !
Merci mille fois Aline pour vos impressions !
Si ce n’est déjà fait, pouvez répondre au questionnaire anonyme (lien en jaune) ?
Merciii et belle journée
J’adore, de belles photos qui donnent envie d’effectuer les recettes qui sont très bien expliquées, des infos intéressantes .
Merci pour ces partages très gourmands.
Merci infiniment Magali, je suis touchée !
Si ce n’est déjà fait, pouvez répondre au questionnaire anonyme (lien en jaune) ? Merciii et belle journée
Toutes les bonnes recettes italiennes sont sur ce site, je fais entière confiance aux proportions.
J’ai régalé mon gendre sicilien et transmis beaucoup de vos recettes, bravo.
Il manque un peu de nouvelles idées depuis quelque temps mais je consulte tous les jours quand même, on manque souvent de temps je sais bien.
Merci beaucoup Evelyne, si contente !!
Si ne plus vous avez régalé votre gendre 🙂
Pour les idées, vous en avez plus de 3200
Si ce n’est déjà fait, pouvez répondre au questionnaire anonyme (lien en jaune) ? Merciii et belle journée
Super blog, bien construit , les recettes sont accessibles facilement, pas trop de bla-bla.les possibilités de modifier ou de changer les ingrédients sont des informations intéressantes.
Bref, j adoooore ce blog de recettes italiennes mais pas que ….
Je le consulte tous les jours, et j ai déjà réalisée des recettes qui ont été bien réussies et surtout appréciées.
Encore merci et continuez de nous régaler les yeux et les papilles.
Mille merci Nelly pour vos impressions détaillée ! Cela m’aide beaucoup.
Si ce n’est déjà fait, pouvez répondre au questionnaire anonyme (lien en jaune) ? Merciii et belle journée
Des recettes précises mais surtout remplies d’authenticité et de respect des multiples traditions culinaires italiennes. Bravo et merci.
Un grand merci pour vos mots !!
Si vous avez deux minutes (et si ce n’est déjà fait) pouvez répondre au questionnaire ? Merciii
Même chose pour moi, c’est un bonheur de lire chaque post et d’admirer tout le travail que cela suppose en coulisses. Impressionnant de professionnalisme.
Un rendez-vous que je ne veux pas manquer.
Mille merci Nathalie, si contente ! Je suis touchée
Si vous avez deux minutes pouvez-vous répondre au questionnaire (le lien en jaune) ? Merci et belle journée !
Faut, laissé mes impressions…. Mais je suis déjà fan absolue depuis des années…
Merci merci Frédérique !
Chaque publication est une source d’informations. Les recettes sont très détaillées et les photos sont très belles. Bref l’ensemble est très soigné.
Une belle variété de plats où je me retrouve en tant que végétarienne et italienne.
Inspirant, gourmand sans débordements ni complications.
Bonnes recettes clairement expliquées, des trucs et des astuces pour tout réussir et pour varier. L’élégance de la simplicité pour tous les goûts et… tous les dégoûts (oui, ils sont respectés).
Mettre du goût dans la vie et vivre sa vie avec goût, joyeusement avec un Déjeuner de Soleil. Pari réussi!
Un grand bravo et de multiples mercis!
Multiples mercis à vous Mime pour ce beau texte (vous avez du talent !) et tous ces détails, ces compliments…
Si ce n’est déjà fait, pouvez répondre au questionnaire anonyme (lien en jaune) ?
Merci et belle journée
Bonjour Edda,
Puis-je vous suggérer d’inverser les usages des boutons radio et des cases à cocher ? Les boutons radio ne permettent qu’un seul choix (plutôt adapté à une question type “Quel âge avez-vous ?”), alors que les cases à cocher en autorisent plusieurs (plutôt adapté à une question type “Que cherchez-vous ?”). En l’état, c’est l’inverse, et ça me frustre 🙂
Autre possibilité : pour les questions type “Que cherchez-vous”, vous pouvez opter pour une grille à choix multiples : pour chaque option (ex.: “recettes de tous les jours”), cela permet de proposer plusieurs réponses (ex.: “toujours / souvent / parfois / jamais” ou truc similaire).
Bonjour Julie,
Merci pour l’analyse, le temps et les suggestions !
Vous avez raison, j’ai inversé, c’est rectifié. Je pensais que la choix multiple permettait de choisir plusieurs options intuitivement 😉
Vous me direz ?
Oui, c’est parfait à présent, merci ! Je réponds 🙂 Encore merci pour votre blog, qui est ma “Bible” de la cuisine !
Merci Julie pour la contribution !
Et pour la grande fidélité 🙂
Votre merveilleux blog : une plongée quotidienne dans les goûts et les couleurs qui rendent la vie plus plaisante et douce ; merci Edda, pour ces moments partagés !
Oui, (comme le dit Julie) il s’agit bien DU LIVRE virtuel de cuisine qui renferme d’inlassables délices…
Mille merci Marceline comme toujours ! Quelle merveilleuse définition, je l’emporte avec moi…
Belle soirée
Bonjour Edda
Je consulte votre blog très fréquemment pour la cuisine (pas celle de tous les jours même si parfois…). Je le trouve accessible, gourmand et sans prétention (pas toujours le cas) bien que très précis. Je le recommande souvent aux ami.e.s cuisini.ers.ères.
Merci pour tout ce travail qui reste ouvert et d’accès gratuit (rarissime désormais !)
Jean Jacques (Bretagne)
Merci Jean-Jacques pour votre appréciation précieuse !!
Si ce n’est déjà fait, pouvez-vous remplir le formulaire ? Cela me permet de réunir toutes les impressions.
Bonjour,
J’ai repondu au questionnaire, j’apporte ici des precisions :
– Je suis votre site depuis des annees et des annees, il est ma source numero 1 en terme de cuisine italienne. Lorsque je repere une recette dans l’un de mes livres de cuisine italienne (meme dans le fameux cucchiaio d’argento), je vais toujours sur votre site pour comparer avec votre recette. C’est dire !
– J’apprecie les recettes (italiennes ou francaises) du quotidien et aussi les plats plus travaillés, salés comme sucrés.
– Vos articles consacrés aux produits et regions sont excellents. Il y a davantage de lecture, j’apprecie votre ecriture et le ton personnel que vous donnez a vos billets. Sur d’autres sites, souvent, je zappe la partie “blabla” pour aller directement a la recette, mais votre texte est toujours interessant et instructif.
– Avant, je trouvais genant qu’apparaissent en nouveaux billets des recettes deja publiees (donc deja lues, car j’ai fouillé votre site de fond en comble depuis des annees !). Je comprends que ca fait de la vie et du traffic. Ca ne me derange plus.
– Je ne serait pas prete a payer pour un contenu exclusif. Des billets sponsoriés sont peut-etre une autre solution.
– Les videos ne m’interessent pas, je prefererais largement des pas a pas en photo, notemment pour les recettes a montage compliqué.
– Concernant la cuisine du monde, je me dirige vers des bloggers originaires des pays en question (donc, pour moi, undejeunerdesoleil = cuisine francaise + italienne).
Je ne commente pas souvent, mais je suis une visiteuse assidue, plusieurs fois par semaine, je viens voir s’il y a du nouveau et m’inspirer de votre cuisine.
Mille merci Marguerite pour votre temps, votre grande fidélité et vos impressions !
Je peux déjà en partie vous répondre :
– Pour ce qui est de la liste des recettes sur un thème (je n’ai jamais publié à nouveau le même article en 15 ans et il y en a plus 3200) elle est là pour deux raisons. L’une c’est que le fait de trouver un fil conducteur peut donner des idées et l’autre c’est qu’elle permet de faire redécouvrir des recettes du blog. Tout le monde ne le connait pas forcément. Et par ailleurs, ces articles sont parmi les plus appréciés.
– Pour le contenu exclusif payant, ce ne sera pas ici sur le blog (enfin par pour l’instant). L’idée est de créer un lien plus fort et plus intime sur un thème en particulier et aussi donc plus d’échanges. Et de rémunérer mon travail bien sûr.
Il y a déjà eu des billets sponsorisés ici mais en ligne générale ce n’est pas la solution permanente. Si le canal est tout nouveau, personne ne va sponsoriser et en tous cas cela signifie que l’on dépend d’un acteur extérieur. Le jour où il n’y a plus de sponsors, plus rien n’est rémunéré.
– C’est noté pour le pas à pas. Je l’ai fais à plusieurs reprises mais je ne sais pas si c’était apprécié du coup j’ai arrêté (enfin, une prochaine recette avec arrive 😉
– Pour la cuisine du monde, c’est ma passion. Je suis une exploratrice en cuisine et je sais que beaucoup me font confiance en ce sens. Moi-même quand j’aime un auteur, je le suis dans tout (même ce qui n’est pas l’adn initial).
Encore merci pour votre confiance et si contente que mon travail vous inspire !
J’oubliais : merci beaucoup ! 🙂
Merci à vous !
Je ne vous remercie pas assez souvent Edda mais votre blog est une référence pour moi (et donc pour ma famille !) quand je cherche une recette je vais d’abord voir si elle existe sur votre blog car je sais qu’elle sera fiable, bien expliquée ! Aucun risque de me tromper.
Je vous lis très régulièrement et depuis de nombreuses années, vous êtes une source d’inspiration culinaire! je mets des marques pages sur les recettes qui me donne l’eau à la bouche et quand je me lance enfin dans la réalisation, quel plaisir !
Je dois parfois satisfaire des contraintes alimentaires, sans gluten, sans lactose et je trouve souvent ici des suggestions, merci pour ça !
J’espère que vous continuerez longtemps de nous régaler. N’hésitez pas à nous solliciter pour du soutien financier (tipee ou autre).
(questionnaire complété !)
Un grand grand merci à vous pour vos mots et votre temps !
Malade, je ne cuisine plus beaucoup; par contre je lis chaque nouvelle publication.
Edda, vous êtes un véritable écrivain, vos recettes se lisent comme des romans.
J’apprécie vos idées fertiles et surtout votre humour, vous êtes mon rayon de soleil, vous n’êtes jamais dans la plainte et surtout aucun mercantilisme sous- jacent.
Pour toutes ses raisons, et bien d’autres je vous dis MERCI
danielle
Merci Danielle, je suis très touchée par vos mots, votre sensibilité !
J’ai vraiment de la chance.
Prenez soin de vous
Questionnaire rempli, chère Edda ! Je suis un peu gênée car je n’ai pas grand-chose à demander étant donné que je trouve votre blog parfait !
L’unique chose que je me dis est que ce serait normal de nous faire payer un peu car ce que vous faites représente un travail énorme ( je ne parle pas de l’aspect artistique en plus ) et toute peine mérite salaire !
Bien à vous,
Elisabeth
Merci merci Elisabeth (et pas besoin d’être gênée au contraire !)
Vos mots me vont droit au coeur et donne encore plus de sens à mon travail !
P.S. Oui toute peine mérite salaire en effet 😉 J’essaie de trouver des solutions et un équilibre entre vous et moi
Bonjour, Edda
Site très agréable à lire, de très bonnes recettes et surtout de bon conseils. Recettes accessible pour tous les goûts, continuer à nous faire rêver.
Mille mercis.
Un grand merci à vous Peter !!
Merci chère Edda pour toutes vos recettes ! Votre blog est une mine de bonnes idées et de conseils précieux . Je vous suis depuis des années et j’adore votre blog qui m’a inspirée et sauvée bien des fois. Merci , merci et merci encore et bravo .
Merci, Edda, pour d’excellentes recettes ! Cependant, j’utilise beaucoup moins le post parce que les publicités couvrent si souvent le sc que je ne peux pas lire ce que vous avez écrit. Il est impossible de suivre le rythme de la suppression assez efficacement pour lire ce que vous avez écrit.
Ave. Un bon bloqueur de publicités, je n’ai pas trop de problèmes personnellement
Merci Edda pour toutes ces recettes, pour leur qualité, la beauté des photos et la clarté des explications. J’ai répondu au questionnaire et je rajoute quelques développements que je ne pouvais pas y mettre.
Je vous suis principalement pour la cuisine italienne, et surtout pour votre usage des légumes et des fruits : vous avez un tel goût dans leur accomodement…
Je ne serais pas prête à payer pour des vidéos car ce contenu ne m’intéresse pas, par contre une participation volontaire de temps en temps, oui, et surtout un ebook qui regrouperait des recettes déjà publiées par thème ou popularité : “mes meilleurs recettes de printemps”, “les agrumes”, “légumes d’hiver”, ” ragoûts et cuissons longues”,”mes meilleures soupes”. Un peu dans le même ordre d’idées que vos posts sur toutes vos recettes par ingrédients ou type de repas. Je trouve ça très pratique et une version pdf me semble très utile. Ce serait un moyen de vous rémunérer sans trop changer vos habitudes. Peut être en mettant une rémunération libre à partir d’un seuil pour que les gens puissent donner plus que le prix prévu initialement.
Et sinon, si jamais vous aviez l’intention d’écrire un livre de cuisine et de le faire publier, je suis certaine qu’il aurait un succès fou: je l’achèterais sans même l’ouvrir. Mais c’est là un travail titanesque et vous n’êtes peut être pas intéressée.
Merci encore pour votre blog, j’apprécie tout particulièrement qu’il ‘e soit pas en format vidéo sur instagram, c’est beaucoup plus pratique à utiliser en l’état (et j’ai supprimé instagram car j’y perdais tout mon temps). Merci pour votre écriture qui nous transporte ailleurs, pour votre gentillesse et votre sourire qu’on imagine derrière vos mots, pour la gourmandise de vos recettes et l’univers que créent vos photos, pour vos réponses aux commentaires et vos développements sur les ingrédients que l’on peut modifier, extrêmement utiles. Je n’ai que très peu cuisiné vos recettes, étant étudiante je fais des repas plus rapides, mais je pense à vos associations de saveurs tout le temps et je viens rêver au jour où j’aurai une cuisine digne de ce nom avec deux plaques fonctionnelles, un four qui chauffe à la bonne température et un plan de travail à la bonne hauteur et que je pourrai enfin cuisiner vos recettes.
Ps: Je ne serais pas contre des posts un peu différents, critiques de livres de cuisine, histoire d’un produit italien, récits de vacances, sur une de vos autres passions, etc. Si cela vous plaît bien entendu, vous n’avez peut être pas envie d’écrire toujours des recettes, cela doit être compliqué d’avoir autant de nouvelles idées
❤️❤️❤️❤️ cela fait 10 ans que c’est ma référence! Dès que je veux faire une nouvelle recette, je vais voir ce qu’Edda en dit ❤️❤️❤️
Bonjour Edda, je pense que j’étais parmi les premières de vos lectrices. J’étais maman avec de jeunes enfants et désormais mamie, mais bon… je les vois peu. Et j’aimerais donc afin que la prochaine fois qu’ils viennent, leur faire plaisir. Et ça, c’est vraiment le signe qu’au 20ème siècle et surtout ces dernières années, les rapports humains ont changé. Alors, afin qu’à nouveau, ils aiment venir à la maison… je puisse me transformer en ménagère de largement plus de 50 ans tout en étant la digne héritière de ma mamie, cuisinière, mais qui n’a pas pu me transmettre son savoir-faire… J’aimerais, par exemple, avoir des idées pour 6 repas, des trucs que les jeunes aiment manger mais à la façon ancienne. Les faire venir et revenir ! Qu’ils trouvent des plats réconfortants, uniques, vite-faits (parce que j’ai envie de profiter d’eux) sans ingrédient du type persil du Gualacamba, vanille caféinée du Groenland ! Des ingrédients de “chez nous” et donc non allergènes… avec le goût de la bonne terre. Que ce soit sous la forme d’un cahier à spirales afin que vous puissiez gagner votre vie ou qu’une partie de votre blog soit payante. Comprenez-vous Edda ? Je suis perdue parmi tous ces nouveaux ingrédients que l’on ajoute désormais. Alors que les femmes n’ont pas forcément du temps, il leur faut être belle, performante, cuisinière inventive dans une journée ne comportant que quelques heures, courir partout dans les magasins à la recherche du poivre perdu. Par exemple, une de mes recettes préférées : les nouilles à la tomate mais cuites comme ma voisine italienne nous l’avait apprise (la recette) : un filet d’huile, des oignons revenus avec des tomates fraiches ou en boîte, les nouilles sèches et on ajoute de l’eau au fur et à mesure, sel et poivre servies avec des saucisses et pour finir une pescajoune, évidemment : bon, c’est pas léger, léger mais on aime… Voilà : on mangeait chaque semaine à peu près la même chose sans thé du néolithique supérieur ni chardon blanc ramassé à la nuit tombée le 28 février !!!! On veut du goût, du vite fait parce qu’on est crevé. Marre de la tête coincée dans les chariots des grandes surfaces. Mangez moins sucré, revenez au bon sens : savoir que, le soir, après la mauvaise note, vos enfants mangeront les restes délicieux des tomates farcies auxquelles on ajoute du riz et, comme dessert des pommes cuites doucement dans la casserole, ben, la mauvaise note aura un goût de pommes sucrées parce que, oui, un peu de sucre aide la mauvaise note à couler. Lancez un concours de la meilleure recette de notre enfance, simple et pas chère. Organisez l’été prochain un grand pique-nique. Les recettes à spirale d’Edda, chaque mardi dans votre kiosque, le menu du mercredi : des patates, des patates et encore des patates et des nouilles, et entrelacés des petits légumes verts. J’avoue par contre avoir plusieurs fois concocté vos recettes plus élaborées pour les fêtes et tout le monde a apprécié. Votre blog est le plus pratique et le plus beau visuellement. Ajouter parfois le prix des ingrédients , forcément bas, indiquera aux femmes que les économies passent aussi par une éducation ménagère sensée. Le gâteau du dimanche qui dure jusqu’au goûter du mardi. Brigitte Marie (femmes des années 80)
Le blog est beau et donne envie, les photos sont réussies, les vidéos très professionnelles
les recettes, les conseils sont parfaits, tout a du goût
Et enfin j’adore la ligne éditoriale, un petit détail culturel, un souvenir, beaucoup de bonne humeur : bref, un super blog que je recommande à tous mes amis et collègues et maintenant ce sont mes enfants qui ont pris le relais, puisque’ “Edda fait partie de la famille”.
Bonjour Edda,
Vraiment désolée, j’ai pris pas mal de retard dans mes mails et je ne savais pas qu’il y avait une date limite pour répondre au questionnaire 😔.
Donc je vais me contenter de te donner mon humble avis ici 😉
Sincèrement, ton blog est une mine d’or d’inspiration, avec des recettes toujours accessibles, qui font souvent voyager, des recettes traditionnelles revisitées et parfois des recettes très innovantes !
Et tu sais que j’adore piocher dans tes recettes datant de plusieurs années aussi 😉 J’ai très rarement (jamais?) été déçue par le résultat 😋
Tes petits billets sont toujours un plaisir à lire, tes photos sont superbes, le choix de recettes est énorme !
Rien n’est parfait mais c’est en continuant à construire ce blog selon ton propre ressenti qu’il sera le plus réussi car on sent que tu fais ça avec le cœur ! Donc suis-toi toi-même et tes lecteurs te suivront ! 😉
Belle continuation !
Miya a tout-à-fait raison.
Ce blog, vous l’avez fait, avec vos connaissances, votre talent et votre cœur.
C’est vous qui nous avez appris, surpris. C’est ce qu’on recherche.
Alors continuez de faire ce que vous avez envie, car vous le faites sincèrement.
Le succès sera toujours là.