Dahl de lentilles corail avec la surprise des oeufs. Un plat complet, simple, rapide qui fait frémir les papilles. Une petite découverte pour moi que cette association de deux univers. C’est crémeux...
Menus propos
Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées
Et nous voici à nouveau ensemble. À table, à travers des pages réelles ou virtuelles, des messages, des images colorées et gourmandes, des échanges si humains... qui nous ont accompagnés en 2022 et...
Belle année 2023 !!!
Belle, joyeuse, douce, sereine, pétillante et vivante... et qui éclate de santé ! C'est ainsi que je vous souhaite cette nouvelle année 2023 les amis. Vous m'accompagnez pour ce nouveau tour dans mon...
Voyage en Italie et Quatre saisons en Italie : mes nouveaux...
Nombre d'entre vous l'attendaient depuis des années... et le voici ou plutôt les voici : deux nouveaux livres sur la cuisine italienne entièrement réalisés (recettes, photos, textes...) par moi ! Je...
Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
Emblème incontournable de la cuisine italienne, attachement profond et gourmand à ce mets si gai, convivial, informel, simple et bon ! Je parle de la pizza bien sûr Et afin de revenir aux racines, je...
Bienvenue en cuisine avec Picard : 60 recettes pour toutes les...
Nouveau livre de cuisine ! Frais, créatif, facile, savoureux, coloré... Bienvenue en cuisine avec Picard : 60 recettes pour toutes les occasions (et vous y trouverez aussi quelques unes des miennes...
57 ebooks de cuisine pour seulement 29 euros !
Aujourd'hui je souhaitais vous parler de cuisine mais plus précisément de ebooks de cuisine et d'une offre exceptionnelle* qui ne dure que 10 jours (et c'est l'unique occasion pour toujours ;-). Il...
Quelle casserole utiliser pour le risotto ?
Ah le risotto quel charme fou ! Et comme tout en cuisine même les outils ou ustensiles ont leur rôle à jouer pour la réussite. Aujourd'hui nous allons juste parler de casserole pour le risotto...
Que mange-t-on en Italie le 15 août ? Vingt recettes typiques
Une sorte d'euphorie plane dans l'air, d'orgie de gourmandise, de temps suspendu et surtout d'envie de se retrouver et de se régaler. Ferragosto, le 15 août, une fête très sentie en Italie (qui...
À la découverte du riz de Camargue : IGP, européen et durable
Sous le soleil cuisant, la lumière éclatante d'été et du sud, le vert, le vert partout, le vent doux et l'eau.... c'est là, qu'invitée, je suis partie découvrir le riz de Camargue dans le cadre du...