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Croquetas espagnoles au jambon

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Salade de pommes de terre nouvelles, moutarde et saumon

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Petits pains à l’ail et aux fines herbes

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Pain ciabatta

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Oignons nouveaux et pomme verte poêlés

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Pain de seigle

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Velouté d’asperges et avocat

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Sfincione, la pizza sicilienne aux tomates et au fromage comme à Palerme

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Terrine légère aux asperges, jambon et salsa verde

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Zeppole de zia Giuditta (beignets italiens ou ciambelle)

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Clafoutis de fèves, oignons nouveaux et guanciale

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Quiche aux deux saumons et à l’oseille

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