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Recettes de fêtes

Mayonnaise : comment la réussir et la rattraper (recette et astuces)

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Comment cuire l’agneau : gigot, carré, épaule, souris, côtes…

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Gnocchi de ricotta, crème de petits pois et coppa + vidéo pas à pas

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Frittata imbottita ou le gâteau de pâtes à la napolitaine

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Fudges au chocolat et aux noisettes

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Terrine légère aux asperges, jambon et salsa verde

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Financiers pistache griottes

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Zeppole de zia Giuditta (beignets italiens ou ciambelle)

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Clafoutis de fèves, oignons nouveaux et guanciale

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Souris d’agneau braisée, sauce tomate et herbes

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Sfince di San Giuseppe, beignets siciliens à la ricotta pour la fête des pères

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Delizie al limone (gâteaux à la crème de citron)  : Un déjeuner de soleil a 5 ans !

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