Riz sauté au poulet, gingembre et sauce soja
…le poulet par du lapin ou même des restes de poulet ou de canard rôti (ainsi pas besoin de le cuire) remplacer la mâche par des fleurettes de brocoli cuites…
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Risotto à la courge et aux chanterelles
…Risotto au potimarron chips de coppa et noisettes. Voir la recette Risotto au potimarron, chèvre et chips de magret de canard Recette de risotto au potimarron crémeux avec du chèvre…
Potage de Crécy (aux carottes)
…siècle) grand classique de la cuisine française. La soupe qui nous réconforte, nous réchauffe surtout (même si nous sommes au Sud il fait un froid de canard comme dirait ma…