Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
Soupe de légumes et pois chiches comme en Italie (Minestrone de Sardaigne) Décidément ce début d’hiver froid et lumineux aura mis à l’honneur les soupes ensoleillées ! Voici un minestrone…
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Tarte fine aux pommes de terre et à la sauge
…? Une salade ! Je vous conseille quelque chose de frais, de vert et éventuellement de cru 😉 comme ces salades par exemple Salade d’endives et avocat Une salade délicieuse…
Soupe de poulet au gingembre et au citron
…bouillon (en omettant la sauce soja) parfumer le bouillon comme vous voulez : céleri, carotte et persil plat (et laurier) pour une version italienne par exemple (en omettant la coriandre…
Minestrone aux champignons, patate douce et céleri (vegan)
…vous pouvez remplacer la patate douce par de la carotte (dans ce cas, la cuisson sera un peu plus longue) omettre l’ail servir avec du parmesan ou du pecorino râpé…
Que faire avec la patate douce ? Dix recettes gourmandes
…vous pouvez l’utiliser comme la pomme de terre à la différence que vous pouvez la manger crue (même si moins digeste). J’ai déjà testé : on dirait une carotte 😉…