Sorbet à la mangue

Sorbet à la mangue

coco, crème passion mangue, chantilly passion et des fraises fraîches. Voir la recette Entremets coco ananas mangue Un entremets très facile et sans gluten avec une base de dacquoise coco,…

Flan au chocolat (de Bo & Mie)

Flan au chocolat (de Bo & Mie)

…au four super soyeuse et une pâte sucrée façon spéculoos. Une petite merveille de contraste et acidulé. Voir la recette Flan coco La recette classique du flan coco, super simple…

Entremets chocolat café façon opéra

Entremets chocolat café façon opéra

…son effet et sans gluten. Composé de dacquoise coco, ganache chocolat coco et d’une mousse aérienne coco. Un régal ! Voir la recette Flan au chocolat parfait La recette classique…

Crumble pêches groseilles

Crumble pêches groseilles

…noix de coco comme ce crumble pomme myrtilles et coco. Avec quoi le servir : une glace à la vanille, une glace à la vanille sans oeufs, une glace à…

Glaces- Gelati

Glaces- Gelati

…(o rosa) Glace au chocolat, lait concentré et coco  Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco Glace au citron, sauge et fraises  Gelato al limone e salvia con fragole Glace…

Pâte à crumble sucré : base et variantes

Pâte à crumble sucré : base et variantes

…de coco, de palme), des épices, des herbes fraîches ou fleurs (thym, romarin, lavande, sauge, menthe…) Recettes de crumbles au fruits : Crumble myrtilles, pomme et coco Crumble de maïs,…