Flan au chocolat (de Bo & Mie)
…au four super soyeuse et une pâte sucrée façon spéculoos. Une petite merveille de contraste et acidulé. Voir la recette Flan coco La recette classique du flan coco, super simple…
Résultats de recherche pour label/coco
Entremets chocolat café façon opéra
…son effet et sans gluten. Composé de dacquoise coco, ganache chocolat coco et d’une mousse aérienne coco. Un régal ! Voir la recette Flan au chocolat parfait La recette classique…
Gâteau cagette de fraises façon fraisier (recette et vidéo)
…sucrée avec des amandes, du coco ou des noisettes à la place de la farine de maïs pâte à tarte à l’huile de noix de coco pâte sablée au praliné…
Crumble pêches groseilles
…noix de coco comme ce crumble pomme myrtilles et coco. Avec quoi le servir : une glace à la vanille, une glace à la vanille sans oeufs, une glace à…
Gâteau chiffre passion mangue et fraise
…coco (avec amandes et coco 50/50) ou au cacao comme dans cette bombe Alaska au chocolat. Vous pouvez opter pour de la crème au citron ou de la crème au…
Glaces- Gelati
…(o rosa) Glace au chocolat, lait concentré et coco Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco Glace au citron, sauge et fraises Gelato al limone e salvia con fragole Glace…
Crème mousse au citron, yaourt et noisettes
…les oeufs entiers et, pour lui donner cette texture mousseuse (pas totalement homogène, un peu caillée), on ajoute du yaourt et du lait de coco (qui ne se sent presque…
Gâteau italien à l’orange et polenta (sans gluten et sans beurre)
…pour mon sirop à l’orange, plus fruité. J’ai fait également un essai en remplaçant la poudre d’amandes par de la poudre de noix de coco et ça marche très bien…
Pâte à crumble sucré : base et variantes
…de coco, de palme), des épices, des herbes fraîches ou fleurs (thym, romarin, lavande, sauge, menthe…) Recettes de crumbles au fruits : Crumble myrtilles, pomme et coco Crumble de maïs,…
Bûches et entremets de fête et trois recettes de glaçages
…la vanille Gâteau meringué aux noisettes et mousse au chocolat et café (sans gluten) Merveilleux aux marrons Entremets chocolat et fruit de la passion Entremets citron vert coco (sur la…
Tarte aux fraises (sans laitages)
Tarte aux fraises (sans laitages) Après vous avoir parlé de la cuisson à blanc d’un fond de tarte, de la pâte à tarte à l’huile de noix de coco, passons…
Vacherin aux framboises
…citron jaune 1 càs de noix de coco râpée torréfiée 5 min à la poêle (facultatif) Pour le sorbet aux framboises (400g/1/2 l environ) : 600 g de framboises (fraîches…