...de lait fermenté (lait ribot, buttermilk) – 140 g de farine T55 – 80 g de farine d’épeautre (ou bises, magasin bio) – 80 g de flocons d’avoines (ou un...
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Granola maison : recette de base et variantes
...Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 min environ 100 g de flocons d’avoine ou de flocons mélangés ou de sarrasin ou 60 g de flocons d’avoine et 40 g...
Cookies au chocolat et à l’huile d’olive
...ordinaire T55 (ou T65 ou de grand épeautre blanche T70) 100 g de flocons d’avoine (ou un mélange de flocons) 130 g de sucre de canne long (ou un mélange...
Cookies au muësli
...de cassonade (sucre de canne roux) 100 g de flocons d’avoine ou flocons de céréales mélangés 80 g de raisins secs (sultanine ou Corinthe) 2 càc de...
Bircher Muesli à la pomme et au yaourt (sans sucre)
...et au yaourt (pour 4 personnes) 400 g de yaourt nature (brassé ou pas) 140 g de flocons d’avoine moyens nature ou de flocons mélangés ou de flocons de petit...
Granola maison aux amandes et aux figues
...sans le stress de brûlure des céréales. Granola aux amandes et aux figues Granola aux flocons d’avoine, amandes et figues (pour 6 personnes) 200 g de flocons...
Cake crumble pêches groseilles
...flocons d’avoine (semblable à celui-ci ICI) 60 g de flocons d’avoine 50 g de beurre froid coupé en petits morceaux 40 g de farine 20 g de sucre 1. Préparer...
Nuggets de poulet comme là-bas
...composé uniquement de farine mais on peut ajouter des flocons d’avoine comme ici ou des flocons de maïs pour la texture. Régalez-vous avec la fourchette ou les doigts ...
Crumb cake fraises, rhubarbe et basilic
...le basilic (copain de la fraise). Ici la rhubarbe est très discrète, elle apporte juste une petite note acidulée. J’ai utilisé ma pâte à crumble aux...
Petits gâteaux moelleux aux dattes et au café
...canne 40 g de flocons d’avoine ou de flocons de céréales mixtes + 1 càs pour la finition 30 g de Golden syrup (voir ce billet) ou bien, de miel...