Filet mignon à la moutarde en croûte de pain d’épices
…pain d’épices (séché au four puis mixé) recette maison ICI huile d’olive vierge extra sel et poivre une salade composée de : sucrine, roquette et suprêmes de citron bergamote ou…
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Poulet rôti à la moutarde et à la crème
…huile d’olive vierge extra Écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, citron et olives pour servir (recette ICI) 1. Préchauffer le four à 190°C. Poser le poulet dans un…
Salade de pois chiches et fenouil cuits au four
…de fenouil quelques feuilles de persil plat pour servir huile d’olive vierge extra une pincée de coriandre en poudre une pincée de gingembre en poudre une pincée de sumac en…
Soupe d’asperges au parmesan
…de pin (ou de pistaches) 1 échalote le zeste finement râpé d’une demi citron jaune (facultatif) huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Couper la partie basse la plus…
Patate douce rôtie, sauce au yaourt
…et de menthe pour servir huile d’olive vierge extra (ou de l’huile d’olive à la mandarine, mmm) sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. Verser le sel dans…