Tartines burrata, figues et salami
…et figues pour un apéritif italien facile Quels sont les ingrédients de cette bruschetta burrata figues ? La recette détaillée est plus bas, encadrée pain de campagne ou au levain…
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Gratin de chou, fromage et pain ou la soupe des Saints au fromage (halloween italien)
…campagne ou levain (un peu rassis) fromage : tome de vache ou de brebis parmesan ou grana bouillon végétal (ou de poulet, dans ce cas pas végétarien) beurre sel poivre…
Pain d’épices à l’ancienne (sans oeufs, sans beurre et sans lait)
…(déjà à l’époque égyptienne et romaine) puis enrichi d’épices découvertes au retour des croisades. Il se réalisait avec du levain, aujourd’hui (enfin, depuis longtemps) remplacé par du bicarbonate alimentaire ou…