Pain au levain aux noisettes et raisins

Versione italiana più giù Le levain et moi sommes copains par intermittence. Alors que je me suis lancée avec grand succès dans la pizza (de Bonci) au levain, la brioche…

Panettone italien (la recette facile)

…recette Panettone italien (la recette facile): moule en papier Panettone italien (la version sans levain) (pour 2 panettoni de 750 g environ, 10 à 12 personnes) Pour le petit levain

Levain de gingembre (ginger bug)

Levain de gingembre (ginger bug) Vous avez envie de faire vos sodas maison et vous amuser ? Cette recette est pour vous. Certains d’entre vous se souviennent probablement de ma…

Freselle de Lydia (au levain)

…pas mais dès que je les ai vues j’ai eu envie folle de les refaire. Sauf qu’elle utilisait du levain (et là je pense tout de suite à Pascale, Clea,…

Pain aux noisettes

…après, c’est toujours agréable). Enfin, sa fine croûte a si bon goût. Mais surtout, grâce à la triple levée et le petit levain, il est irratable (et plus simple que…

Pain à l’épeautre

…pain sucré au potimarron et raisins petits pains à l’huile d’olive pain à la semoule et au sésame pain au levain, noisettes et raisins pain au levain et au cacao…

boules berlin recette

Boules de Berlin (beignets)

…Boules de Berlin ou les beignets au sucre (pour 6 personnes, une dizaine de pièces) Préparation : 20 min (+ repos 3h) Cuisson : 20 min Pour le petit levain