Gratin de crêpes ricotta épinards à la florentine
…et nourrissants comme les oeufs et la farine. On les retrouve dans plusieurs régions, même si ça reste des recettes assez confidentielles. Souvent en gratin comme ici, façon cannelloni avec…
Résultats de recherche pour label/sans oeufs
Crêpes tourbillon ou marbrées (recette et vidéo)
…lait et des oeufs (et un peu de beurre fondu), du sel et/ou du sucre. Mais à partir de là vous pouvez varier un peu la farine, remplacer tout ou…
Pâtes à la gricia comme à Rome
Pâtes à la gricia (au guanciale et pecorino) L’ancêtre des pâtes à l’amatriciana… une sorte de carbonara sans oeufs : la gricia ! Un plat de pâtes essentiel, rapide et…
Raviolis à la courge et beurre de sauge (recette et vidéo)
…2 gros oeufs 50-60 g chacun Pour la farce 400 g courge butternut, potiron, courge musquée… rôtie au four 30 à 40 minutes 1/2 oignon cuit au four avec la…
Clafoutis aux mirabelles
…Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 50 cl lait frais entier 4 oeufs entiers 100 g sucre blanc ou de canne 90 g farine ordinaire 20 g…
Fougasse d’Aigues-Mortes, la vraie recette
…que c’est une pâte à pain (et non pas un cake comme j’ai pu voir), à l’origine probablement même sans oeufs. On peut mettre que du beurre ou un mélange…
Semifreddo au café comme en Sicile
…Il était à base de jaunes d’oeufs (grand classique) mais ici c’est à base de blancs d’oeufs. Ainsi vous pouvez choisir, selon ce que vous avez à recycler 😉 Astuce…
Quiche à la tomate
…18 cl crème fleurette ou crème entière 2 oeufs sel poivre basilic huile d’olive vierge extra 2 c. à soupe moutarde 1 petite gousse ail Instructions Préparer la pâte. Dans…
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés
…de Savoie 3 oeufs entiers 125 g yaourt nature ou lait fermenté ou à défaut de lait 10 cl huile d’olive vierge extra 160 g farine ordinaire T55 (ou de…
Vingt recettes de glaces classiques (avec ou sans sorbetière)
…sorbetière Glace à la vanille Glace à la vanille sans oeufs Glace au chocolat Glace au citron Glace au citron vert Glace à la pistache Glace aux amandes (sans oeufs)…
Beignets au sucre comme à la boulangerie
…notes) + un peu pour le plan de travail 12 à 16 cl lait voir mes notes 40 g sucre + pour l’enrobage 30 g beurre 2 oeufs entiers 4…
Réussir les cakes : quatre astuces
…ingrédients de base Pour réaliser un cake des plus classiques (je parle ici de la base, sans ingrédients “alternatifs”), il vous faudra : de la farine, du sucre, des oeufs…