Baba au rhum (recette parfaite) et trois secrets pour le réussir
…Laisser infuser. Le sirop doit être utilisé tiède (autour de 40°C) sur les baba froids. Immerger complètement les babas dans le sirop tiède (on doit voir des petites bulles) pendant…
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Baba au limoncello et aux fraises
…rassir (voir mes notes) avant d’ajouter le sirop. 8. Préparer le sirop. Porter à frémissement l’eau avec le sucre, juste le temps que le sucre fonde. Éteindre, ajouter le zeste…
Abricots au sirop de basilic
Abricots au sirop de basilic Un dessert léger, fruité, parfumé et minute… parfait pour le coeur de l’été. Ces abricots pochés au sirop de basilic sont un petit délice bienvenu…
Sirop de fraises maison
Sirop de fraises maison L’été qui approche le donne envie et me fait penser aux sirops de fruits. Je vous ai déjà proposé du sirop de nectarines et aujourd’hui c’est…
Pêches au sirop et leur sorbet au thé à la pêche (ovvero, mangiamoci una tisana)
…Couper les pêches en quartier et les laisser infuser dans le sirop 15 minutes 3. Servir les pêches au sirop froides accompagnées du sorbet au thé Versione italiana Mangiare una…
Pâte à tartiner au sirop d’érable
…ingrédients, je l’ai trouvée pour vous ! Voici une pâte à tartiner au sirop d’érable absolument délicieuse. Elle un petit goût de caramel mais plus complexe grâce aux parfums du sirop…
Bâtonnets glacés ou paletas à la fraise, citron ou framboise
…rose, fleur d’oranger, sirop de lavande… Pourquoi utiliser du sucre glace ou du sirop d’agave ? Ici j’ai utilisé du sucre glace tout simplement car il fond très vite dans…
Babka au chocolat ou Krantz (pas à pas)
…badigeonner les gâteaux de sirop tout de suite en plusieurs fois de manière à ce qu’ils s’en imprègnent. On pet aussi utiliser du sirop d’érable (encore plus simple). Servir tiède…
Gâteau moelleux aux pommes et aux épices
…encore un peu de sirop. Servir tiède ou à température ambiante avec le reste de sirop et une infusion Yogi Tea. Conseils : – Conservation : ce gâteau se conserve…
Cerises au sirop (au micro-ondes)
Cerises au sirop Vous croulez sous les cerises (l’année est généreuse !) ou vous adorez ça surtout au sirop pour sublimer n’importe quelle crème ou dessert ? Alors voici la…
Tarte feuilletée aux abricots (sans oeufs)
…pinceau, badigeonner les bords de sirop d’érable puis y coller dessus les amandes éffilées. Poser le thym sur les fruits et badigeonner aussi les abricots de sirop d’érable. Enfourner, plutôt…
Sirop de Liège maison
Sirop de Liège Versione italiana più giù Ou presque… Je suis toujours dans le mood belge et oui ! Bon, la semaine dernière, on a mangé italien :-). Après la…