J'y ai pris goût me direz-vous puisque me voici aujourd'hui avec des mini maisons en pain d'épices qui se prennent avec les doigts et qui peuvent accompagner une tasse de lait, de chocolat chaud, de...
cannelle
Maison en pain d’épices
Cela fait des années que je souhaite me lancer dans la réalisation de la maison en pain d'épices. L'envie est encore plus profonde depuis que j'ai des enfants (et beaucoup beaucoup moins de temps !)...
Pain d’épices aux marrons
C'est comme ça, chaque année, à l'approche de décembre j'ai envie de pain d'épices... et aussi de tester une nouvelle version. Voici donc le pain d'épices aux marrons, collection automne-hiver...
Tarte rustique aux poires
Cette tarte rustique aux poires et aux épices, finalement toute simple et sans besoin de moule, est un délice ! Une tarte presque du quotidien qui devient une tarte festive (oui oui même sur la table...
Gâteau aux poires
Vous souhaitez un gâteau pour le goûter, moelleux, parfumé et, surtout, ultra simple à préparer ? Je l'ai pour vous ! Ce gâteau aux poires est une petite merveille (avec plein de petites touches)...
Crème catalane
La crème catalane a beaucoup beaucoup de charme : une texture douce et moelleuse surprise par la petite couche de caramel (en principe au fer chaud mais ça ce fait de moins en moins) et des parfums...
Brioches roulées à la cannelle (Kanelbullar)
Ces brioches roulées à la cannelle et à la cardamome, les fameuses Kanelbuller (Kanelbullar) suédoises ou les Kanelsnurrer au Danemark (devenues ensuite très connues aux États-Unis sous le nom de...
Cidre chaud aux épices
Cidre chaud aux épices Pour le premier jour de décembre, pour se réchauffer tout en parfums, je vous propose un cidre chaud aux épices tout doré pour illuminer la saison froide. Une boisson douce...
Entremets fruits rouges et spéculoos
Entremets fruits rouges et spéculoos Aujourd’hui je vous propose un dessert à la forme originale, très bon, qui fait son effet mais qui est d’une facilité incroyable. Pas besoin de four...
Galaktoboureko : gâteau grec à la pâte phyllo et crème pâtissière
Galaktoboureko : gâteau grec à la pâte phyllo et crème pâtissière Si vous cherchez un gâteau grec traditionnel de ceux sucrés (oui !) avec des textures et un charme incroyable, je l’ai pour...