lundi 8 février 2010

Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi

Bonnes adresses à Paris : pâtisserie, traiteur, ustensiles...  (cercles et emporte-pièce)
Paris : bonnes adresses

Versione italiana in corsivo

Voilà longtemps que je souhaitais écrire un article sur quelques bonnes adresses culinaires, que beaucoup me réclament. Bien entendu, cette liste est subjective et non exhaustive (d'ailleurs j'ai sûrement oublié quelquechose). Il s'agit d'endroits que j'aime bien et où je vais chercher mes ingrédients (même italiens ;-), mes ustensiles et quelques gourmandises. Naturellement, ceux qui ne m'ont pas plu ne sont pas là. Si vous en connaissez d'autres, je serais ravie de les découvrir.
Je mettrai ce billet à jour au fur à mesure de mes découvertes (j'en ai déjà quelques unes en cours) afin qu'il devienne un point de rencontre entre nous.

Désolée mais aujourd'hui pas de photos (mise à jour: il y en a une ;-). D'une part, je pense rarement à prendre mon appareil puisque en général je reviens toujours hyper chargée avec mes sacs et des fois mon bidon d'huile qui fait glou glou et les gens qui me regardent bizarremment dans le métro. Et puis j'avais pris une photo pour ce billet qui est malheureusement râtée.
(Cliquez sur les noms pour voir le site web).
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Da tempo (mesi?) volevo scrivere quest'articolo su qualche buon indirizzo a Parigi, che mi è stato chiesto da molti (anche per trovare prodotti italiani doc ;-). Naturalmente è puramente soggettivo e non esaustivo (anzi sicuramente mi sono dimenticata qualcosa). Si tratta di posti dove vado da anni a cercare gli ingredienti, gli utensili (di una food addicted) e qualche dolcezza. E ovviamente ho omesso le "delusioni". Se ne conoscete altri, sarei felice di scoprirli.

Aggiornero' quest'articolo ad ogni scoperta (alcune sono già in programma) in modo che diventi un punto d'incontro tra noi (grandi fissati ;-)

Oggi niente foto, mi dispiace (edit: eccone una dopo mesi ;-). Primo perché in genere penso raramente a portarmi l'apparecchio fotografico in quanto torno carica come un mulo con spesso il bidone d'olio d'oliva che fa' glu glu e la gente che mi guarda stranissimo. E poi avevo preparato una foto che purtroppo è una catastrofe. Quindi oggi vi dovrete accontentare di una prosa tipo lista della spesa ;-)
. (Cliccate sui nomi per vedere il sito web)

Ingrédients- Ingredienti

Detou
58 rue Tiquetonne -75002 Paris
Tout tout tout pour la pâtisserie et de bon produits salés comme les huiles... La caverne d'Ali Baba, le rêve! Une petite boutique qui recèle de trésors, des produits pro jusqu'aux très bons fruits secs, chocolats, fruits confits... Mon préféré!
Tutto ma proprio tutto per la pasticceria, oli vari, frutta secca... il negozio dei sogni):

Epicerie Bruno
30, rue de Tiquetonne-75002 Paris
Epices, piments, fleurs... du monde entier. Petite boutique très authentique
Spezie da tutto il mondo, fiori...Piccola ma molto fornita ed autentica

Izrael:
30, rue François Miron-75004 Paris
Atmosphère et parfum d'ancienne épicerie où l'on trouve des épices mais aussi de très bons fruits secs, des légumineuses et des conserves venant du monde entier.
Spezie e conserve varie, con l'antico profumo delle drogherie

51, rue Saint Anne-75002 ParisSuperbes boutiques d'épices, les mélanges spéciaux du Chef Roellinger, des poivres et la cave à vanille... Les parfums font rêver et le personnel très compétent.
Una bellissima boutique ideata da un grande Chef francese amante delle spezie. Delle miscele che fanno sognare, una grande varietà di vaniglie, pepe. Personale molto competente.

Palais des thés:
Grand choix de thés du monde entiers. Excellent rapport qualité-prix. Vente aussi en ligne
Tè da tutto il mondo con un ottimo rapporto qualità prezzo

Mariage frères:
30 rue du Bourg-Tibourg, 75004 Paris
Enseigne historique, ambiance coloniale. Beau choix de thés, ambiance chic
Buoni tè in un'atmosfera coloniale

Goumanyat:
3 rue Charles François Dupuis- 75003 Paris
Petite boutique intime spécialisée (car producteurs) en safran. Leurs épices et surtout les mélanges sont uniques.
Piccola boutique intima dove le spezie e le loro miscele sono strepitose, racchiuse in cassetti di legno

Ancienne épicerie-fleuriste au coeur de Montmartre. Beaucoup de charme et de jolis produits: épices, thés, confitures, bonbons...
Antica épicerie nel cuore di Montmartre. Piccola e carinissima con prodotti buoni: tè, tisane, caramelle, confetture...

Comptoirs Richard
Petites boutiques raffinées. Vente de café (pas goûté) de thés, confiserie mais aussi de la jolie vaisselle et les machines à café italiennes.
Piccole boutique raffinate. Vendita di caffè, tè ma anche delle belle stoviglie e le macchine moka italiane.

Oliviers and co.:
Le monde de l'huile dans une très belle ambiance. Grand crus et huiles rares
Il mondo dell'olio d'oliva in un ambiente bellissimo (tutto di legno). Olio rari e di piccole produzioni.
46, rue des Petits Champs
Epicerie japonaise
Drogheria giapponese




48, avenue d'Ivry- 75013 Paris (plus d'autres adresses plus petites)
La plus grande surface asiatique, riches et dépaysante. Vous trouverez tout ce que vous voulez à des prix imbattables
La più grande catena di supermercati asiatici. Una bella evasione, Toverete tutto cio' che vorrete a prezzi imbattibili.

Plus classiques mais on y trouve tous les produits

Lafayette Gourmet: 48, boulevard Haussmann-75009 PARIS

La Grande épicerie de Paris:
38 rue de Sèvre-75007 Paris

Galeries Gourmandes : 2 place Porte Maillot (au sous-sol)-75017 Paris

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Traiteurs italiens- Prodotti italiani (in genere drogherie di lusso ;-):

A part Lafayette Gourmet, La Grande épicerie de Paris et Galeries Gourmandes

Cooperativa Latte Cisternino:
- 37 rue Godot de Mauroy- 75009 Paris
- 48, rue du Faubourg Poissonnière- 75010 Paris
- 108, rue Saint Maur, 75011 Paris
- 17, rue Geoffroy Saint Hilaire, 75005 Paris
Un vrai épicier italien (y compris la musique, les emballages écrits en italiens et les horaires (fermé le début de l'après-midi pour la sieste ;-)
Vente surtout de charcuteries, fromage (dont la ricotta fraîche, la mozzarella et la burrata) et de pâtes fraîches. Excellent rapport qualité prix.
Un'autentica pizzicheria italiana, compresa la radio ;-). Ottimo rapporto qualità-prezzo

Delitaly
23 rue Poncelet- 75017 Paris
Bons produits, surtout les fromages affinés, la charcuterie, les olives, les pâtes sèches... (on peut aussi y manger mais je n'ai jamais essayé). Un peu cher. Ouvert 7/7
Buoni prodotti. Un po' caretto

Casa della Pasta:
5, rue des petits Carreaux - 75002 Paris
Stesso discorso di prima

Mmmozza
57 rue de Bretagne, 75003 Paris
Le monde de la mozzarella sous toutes ses formes : de bufflonne, de vache, burrata... Quelques autres bons produits italiens comme la mortadella et les pâtes. Arrivages le vendredi.
Un negozio dedicato alla famiglia delle mozzarelle : bufala, vaccina, burrata... Più qualche altro prodotto molto italiano

Simone e Nicola
92, rue de la roquette, 75011 Paris
Epicerie fine restaurant (prix raisonnable) De bons produits selectionnés par un Chef étoilé et son associé : charcuterie, fromage, pâtes, olives mais aussi des produits frais comme la burrata, la mozzarella fumée. Arrivages le vendredi. Accueil absolument adorable et belle ambiance.
Alimentari-ristorante, tenuto da uno Chef e il suo socio che selezionano ottimi prodotti come il pecorino, la mozzarella affumicata, la pasta, i salumi...

Rap
15, rue Rodier, 75009 Paris
Une belle épicerie avec des produits authentiques et d'excellente qualité. Huile d'olive, charcuterie, fromages, condiments, fruits secs, biscuits... Il paraît que le restaurant en face est délicieux, pas testé
Une bella pizzicheria con prodotti italiani autentici, ci si sente a casa con le olive, la frutta secca, le marche familiari di biscotti... Apparentement il ristorante di fronte è buonissimo ma non ho provato.

Mio Padre
18, rue Vignon, 75009 Paris
Mon dernier coup de coeur. Une restauration rapide et une épicerie avec un vaste choix de très beaux produits, recherchés et authentiques. Conserves, riz, huiles, tout les produits à base de truffe ou de vinaigre balsamique et quelques fromages et charcuterie. En particulier le Speck est à tomber. Accueil chaleureux et bons prix.
Ultima bella scoperta. Una "bottega" (che fa' anche ristorante rapido) con prodotti italiani ricercati ed autentici. Grande gamma di olii, pasta, riso, sott'olii, salse e conserve di qualità. Qualche formaggio e salume (in particolare uno Speck strepitoso). Devo ancora assaggiare il caffè, apparentemente veramente italiano (quasi impossibile da trovare a Parigi ;-). Buoni anche i prezzi.

Bottega di Piacenza
53, rue de Abesses, 75018 Paris
Petite boutique-traiteur bien achalandée. Fromages, charcuterie et des marques de pâtes sèches artisanales excellentes (et chère ;-). Ouvert 7/7
Mini negozietto ben fornito. Si trovano marche di pasta secca artigianale ottime.

Via della pasta:
3 rue Lebon, 75017 Paris
Petite boutique avec de bonnes pâtes fraîches maison
Piccolo negozio produttore di pasta all'uovo (visto il nome ;-)

Da Rosa:
62, rue de Seine- 75006 Paris
Surtout pour son excellent Parmesan (Vache rouge).
Soprattutto per l'ottimo Parmigiano Reggiano

Une pizza ?

Pezzo
52, boulevard de Charonne, 75020 Paris
Pizza a déguster sur place ou en emporter à la coupe (al taglio) comme en Italie. La pâte est très bonne, bonne matières première et bon acceuil
Un pizzeria al taglio a Parigi quasi come in Italia. I proprietari sono importatori di prodotti italiani e innamorati dell'Italia. la pasta è molto buona come la materia prima.

Maria Luisa
2, rue Marie et Louise, 75010 Paris
Excellente pizzeria, un pâte moelleuse (à la napolitaine) et des garnitures gourmandes. Goût authentique (comme rarement à Paris). Service décontracté, un peu bruyant et on ne peut réserver. Vaut le détour.
Fino ad adesso l'unica vera pizzeria all'italiana par me. Pasta ottima (alla napoletana) come anche i prodotti usati. Un po' incasinato e non si puo' prenotare ma vale la pena.

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Vaisselle, ustensiles...- Stoviglie, utensili..
Bovida:
Grand choix d'ustensiles et d'emballages
Grandissima scelta di pentole ma soprattutto di imballaggi (minimo cento pezzi per tipo ;-)

Dehillerin:
18-20 rue Coquillère- 75001 Paris
Atmosphère d'antan, le monde des moules et de casseroles, on aimerait s'y perdre
Atmosfera d'antan, si è sommersi dalle pentole di tutte le dimensioni. Tutti i balocchi della cucina

Mora:
13 rue Montmartre- 75001 Paris
Un de mes préférés. Tous les ustensiles, les moules, les emballages dont vous rêvez. Vente aussi en ligne
Uno dei miei preferiti: tutti gli utensili, stampi e confezioni che sognate. Vendono anche online

Simon
48+52,rue Montmartre-75002 Paris
Très bon acceuil surtout dans la partie ustensiles de cuisine. Très belle vaisselle aussi.
Due negozi, buon'accoglienza e belle stoviglie

La vaissellerie
80, Boulevard Haussmann- 75008 Paris (et 4 autres magasins)
Reste de stocks de belle vaisselle en porcelaine française. Un peu touristique mais de bons prix.
Resti di stocks de bella porcellana francese (piattini...). Un po' turistico ma buon rapporto qualità prezzo

Merci:
111, boulevard Beaumarchais- 75003
Nouveau concept store (un peu style New-Yorkais) avec de beaux objets de design. Déjà le lieu superbe vaut le détour.
Nuovo Charity Shop un po' alla newyorkese. Posto stupendo e bei oggetti di design (più o meno cari;-)

37, rue Galilée-75016 Paris
Petite boutique très féminine de papiers japonais. Fins et délicats.
Piccola boutique femminile di carta giapponese. Fine e delicata.

Plus classiques, più classici:

Grand choix de marques, pour tous les goût (et tous les prix).
Grande scelta di marche ce n'è per tutti i gusti e tutte le tasche
Lafayette Maison (face aux Galeries Lafayette- di fronte alle Galeries Lafayette tutto un Palazzo)

Le Bon Marché Maison38, rue de Sèvre-75007 Paris

Printemps Maison(2ème étage):
64, Boulevard Haussmann- 75009 Paris
(récemment rénové, très agréable à parcourir)

Kitchenbazaar
Chaine de jolis magasins d'ustensiles, de base et créatifs. Très agréable.
Catena di negozi in tutta la Francia di utensili da cucina di base o creativi. Molto carini

Pâtisseries:

Pierre Hermé:
72 rue Bonaparte- 75006
Pour moi encore the best. Pour sa créativité l'excellence, des associations que l'on n'oublie pas.
Per me ancora il migliore, per i pasticcini freschi, delle mini torte stupende ed originali, e i macarons (diversi da tutti gli altri sia per l'accostamento di sapori che per il ripieno generoso)

Lenôtre:
36 avenue de la Motte-Piquet-75007 Paris (entre autes)
Classique mais toujours délicieux. En particulier les viennoiseries.
Sempre una garanzia. Pasticceria più classica ma eseguita benissimo in particolare i croissants e le viennoiseries

Dalloyau:
2, place Edmond-Rostand-75006 Paris (entre autres)
Des gâteaux toujours excellents
Per i pasticcini sempre molto buoni

Fauchon :
24-26 Place de la Madeleine- 75008 Paris
Surtout pour ses éclairs, à tomber
Per i pasticcini ma soprattutto gli éclairs (la loro specialità)

La pâtisserie des rêves par Philippe Conticini (le must du moment):
93, rue du bac-75007- 111, rue de Longchamps, 75016 Paris
Pâtisserie classique mais revisitée avec imagination et gourmandise. Un régal unique. Par contre j'ai été un peu déçue par les viennoiseries (et je ne suis pas la seule)
Le salon de thé (dans le 16°) est un havre de paix et les boissons très raffinées.
Pasticceria classica francese rivisitata in modo unico. Pero' un po' delusa dalle viennoiseries.
La sala da tè (nel 16°) è un angolino calmo e adorabile. Ottime le bevande.

Sadaharu Aoki:
35 rue de Vaugirard 75006 Paris
Pâtisserie au look français mais avec tout le soin japonais. Ses gâteaux au matcha, sésame, azuki..sont à découvrir
Pasticceria giapponese con look francese e utilizzo di ingredienti nipponici come tè matcha, fagioli azuki, sesamo... Da scoprire

Pain de sucre:
14 rue Rambuteau- 75003 Paris
Dernère découverte. Pâtisserie très fine, frâiche, j'ai adoré
Ultima scoperta, piccola pasticceria molto raffinata, una bellissima sorpresa

40, boulevard Raspail- 75007 Paris et Marché Saint Honoré, 7 rue Gomboust-75001
Nouvelle pâtisserie très élégante, plein de curiosités et des pâtisseries excellentes.
Nuova pasticceria molto elegante, con piccole curiosità sugli ingredienti. Eccellente e raffinata.

Laurent Duchêne (Meilleur Ouvrier de France):
2, rue Wurtz- 75017 Paris
Pâtisserie impéccable, fraîche (surtout les entremets aux fruits) et bonne viennoiserie. A découvrir
Dolci eseguiti alla perfezione, molta freschezza soprattutto per quelli alla frutta. Ottima viennoiserie.

Jacques Genin
133, rue de Turenne, 75003 Paris
Endroit très beau, en pierre, calme et chic. Le grand chocolatier propose de très bons chocolats et revisite les grand classiques de la pâtisserie française. Tarte au citron Saint-Honoré, éclair, millefeuille..un vrai délice !
Il grande cioccolatiere propone nella sua sala molto bella, calma e chic, dei cioccolatini ma anche la classica pasticceria francese preparata in modo eccelso. Non perdetevi la tarte au citron e il Saint-Honoré.

La Maison du Chocolat:
Parmi les meilleurs chocolats jamais mangés. Très fins et parfumés.
Tra i miglior cioccolatini mai mangiati, raffinati e profumati

Ladurée:
75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Bonne pâtisserie et endroit suggestif. Personnellement je ne raffole pas de leurs macarons, pas assez savoureux et garnis.
Buona pasticceria e posto suggestivo. Ma non impazzisco per i loro macaron a mio avviso non abbastanza saporiti e ripieni.

Jean Paul Hévin:
231, rue Saint Honoré (entre autres)- 75001 Paris
Grand chocolatier à ne pas manquer!
Grande "cioccolatiere", da non perdere!

Boulangerie:

Boulangerie Moulin de la Vierge:
64, rue St Dominique -75007 PARIS

Eric Kayser:
Surtout pour ses pains et brioches
Soprattutto per i suoi pani e brioche

Du pain et des idées
34, rue Yves Toudic- 75010 Paris
Boulangerie à l'atmosphère d'antan, sélectionné par Gault et Millau. Très bons pains et pâtisseries
Bell'atmosfera d'antan, coccolosa. Pluripremiata e molto buona.

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Restauration rapide, bonne et pas chère

Cojean
Plats, sandwich, soupe et boissons originaux, frais et sains (un peu à la mode aussi). Tout est à base de légumes et fruit frais. Un vrai plaisir.
Piatti, panini, bibite e zuppe fresche, originali e sani (anche un po' alla moda). Sempre un piacere andarci.

Boco
3, rue Danielle Casanova, 75001 PARIS
Des plats bio en boco et signés par des Chefs étoilés :-). Bon, souvent original et surtout frais.
Piatti bio in boccale e firmati da Chef stellati. Buono, spesso originale e soprattutto fresco.

Tweenty Pea
59, rue des Mathurins, 75008 PARIS
Restaurant, café, salon de thé, très cosy aux tons anglo-saxons. Sur place et à emporter avec des plats maison pleins de saveur, frais et de saison. Joli décor, très bon accueil, et petits prix. On s'y sent bien
Ristorantino, sala da té intimo, caloroso e con toni inglesi. Cucina di casa fresca e di stagione. Gentilissimi, carino e prezzi abordabillissimi.

Hokkaido
14, rue Chabanais, 75002 PARIS
Restaurant japonais (pour de vrai même s'il n'est pas tenu par des japonais) avec des plats maison, soupes, ramen, gyoza. Bon, réconfortant et pas cher
Ristorante veramente giapponese (senza sushi ;-) con cucina id casa a base di zuppe, pasta, carne... Molto buono e poco caro

Les pâtes vivantes
46, rue du Faubourg Montmartre, 75009 PARIS
Restaurant de pâtes fraîches (faites sur place devant vos yeux) chinoises. Très goûteux et prix mini.
Ristorante di pasta fresca (preparata davanti ai vostri occhi) cinese. Piatti molto saporiti e piccoli prezzi.

Livres de cuisine- Libri di cucina:
92-96 rue Montmartre- 75002 Paris
Spécialisée en livre de cuisines. Très bon accueil et conseil. Ma librairie préférée
Specializzata in libri di cucina, un mondo fantastico :-).

53 commentaires:

  1. Mi rendo conto di essere abbastanza ferrata sull'argomento, sono poche le cose che mi mancano.
    La prossima volta che salgo ci sono alcune pasticcerie che voglio provare con te.
    Un bacio grandissimooo

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  2. Grazie della preziosissima lista!

    .... rimane solo da partire e inserire nell'itinerario casualmente i posti citati da te! Se ne accorgeranno?????


    ciao

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  3. questo post e' di quelli da tenere da parte.
    e' una vita che non torno a Parigi. La tour eiffel l'ho vista, il louvre pure.
    La prossima volta so gia' DOVE andare!! ;-)
    grazie!

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  4. questa me la segno per una mia visita a Parigi...Londra ho avuto per vari motivi possibilità di conoscerla molto bene...ma parigi niente...e mi manca...so che finirei per amarla!:)
    grazie cara!

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  5. Sto morendo.
    Stamp, stamp, stamp...

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  6. Wowwww... davvero interessante questa lista... non appena vengo a Parigi li visito tutti... bacio

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  7. Tu fais bien de faire une récap élodie. Elle risque de me servir sous peu

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  8. Fantastico : se tutto va bene la prima settimana d settembre sarò a Parigi!!

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  9. Ah, vraiment super cette petite liste très variée de bonnes adresses à Paris, toujours utile de connaitre les avis des clients avant de consommer, surtout si, comme moi, vous débarquez sur Paris et ne connaissez personne ! Je cherchais justement un bon traiteur Italien pour mon mariage cet été, je vais pouvoir en contacter quelques uns ! Merci beaucoup et bonne continuation à vous !

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  10. Preziosissima. Segno e rileggo quando ho tempo, mi sarà utilissima il prossimo settembre. E ogni settembre.
    Sei stata stupenda già l'altra volta, con questa ora sono a cavallo!
    Grazie carissima!!!!!
    m.

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  11. @ Lydia: torna! Dobbiamo ancora scoprire delle cosine ;-)

    @ Babs: vieni dai!

    @ Maia: no, non se accorgeranno. Tra l'altro molti di questi sono vicinissimi tra loro e accanto a luoghi turistici ;-)

    @ Gaia: grazie! Per me sono tra i posti più interessanti (ma sono di parte e un po' ossessionata ;-)

    @ terry: penso che finirai per amare questi negozietti (la tua carta di credito un po' meno ma è il piacere che conta no?)

    @ Virginia: si' stampa e vieni!

    @ La cuoca pasticciona: vedrai, sempre utile

    @ Hélène: si tu viens fais-moi signe :-)

    @ Valina: allora hai un bel programma ;-)

    @ Traiteur Paris: merci, moi aussi je trouve ça très utile (c'est testé) et quelquefois mieux que les publicités. Quand j'ai débarqué à Paris je ne connaissais presque personne et encore moins des passionnés de cuisine qui sachent me donner des tuyaux. Et puis, peu à peu j'ai découvert ces belles adresses, grâce à des amis, le net, le hasard... Pour les traiteurs, il s'agit de petits magasins (certains même très petits) je ne sais s'ils s'occupent de mariage. A voir :-)
    Merci pour votre passage

    @ Mariù: prego, è un piacere :-) Bacioni

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  12. Una lista utilissima! Mi manca solo il biglietto per Parigi - spero di poterci venire presto!

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  13. un article à garder précieusement ! Merci !

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  14. Très utile pour des gourmandes comme nous :-)

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  15. A Parigi sono stata 2 volte, ma in entrambi i casi ero ancora troppo piccola per interessarmi ad un giro turistico di questo tipo. Adesso non so cosa darei per poterlo fare!
    Ho in programma di passarci un bel weekend lungo (prima o poi!) e sicuramente lo farò con la tua guida degli indirizzi utili alla mano! ;)
    Grazie per tutte queste preziose informazioni...
    A presto!

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  16. PERCHéééééééééé non esisteva ancora questo post quando sono partita per Parigi il mese scorso..... Quanti posticini mi son persa!! Accidenti!
    Qualcuno lo conosco dai...
    Ad esempio, la grande Epicerie non mi è piaciuta da morire: troppo enorme. Preferisco i negozietti minuscoli ma sempre fornitissimi, e con una grande atmosfera parigi-style
    Ho fatto un paio di post su Parigi, avrei un sacco di altri posti di cui parlare, ma inzomma, pian piano:
    http://rosmarina90.blogspot.com/2010/01/parigi-ciak-1-pierre-herme.html
    http://rosmarina90.blogspot.com/2010/01/parigi-ciak-2-aoki-e-aurore-capucine.html

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  17. Je connais certaines de ces adresses et je note les autres. merci.

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  18. Volevo dire le Bon Marché mi ha un po' delusa, ma anche l'Epicerie (o li confonod o sono la stessa cosa, boh)

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  19. Merci beaucoup pour cette liste très intéressante.

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  20. la maison du chocolat...Dada...la maison du chocolat....quei cioccolatini...mmmm....
    però la prosisma volta mi porti tu da fauchon eh?:D

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  21. Quanto vorrei volare direttamente lì a Parigi!!!Grazie Dada per questo bellissimo vademecum!bacione

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  22. sei troppo buona, questo post me lo devo stampare per la prox. volta a Parigi... grazie mille, davvero è bello avere indicazioni da persone di cui ti fidi in fatto di gusto!

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  23. D'accord avec cette liste très complète d'excellentes adresses parisiennes. Je n'ai encore essayé aucune des adrese italiennes mais cela ne saurait tarder. Merci pour ces détails.

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  24. Oooo, Dada, grazie mille! Lo stampo e lo segno...Forse sarò a Parigi in prossimi mesi e vorrei passare dal utensili. Ma qualcuno capirebbe l'italiano? Io, a dire il vero, ciò provato e ho mandato una mail al "Moro", quelli che tu dicevi che si ordina anche online, l'ho scritto in ital'ano però, capirano seconda te?

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  25. grazie grazie grazie, la voglia di parigi aumenta in modo esponenziale!

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  26. Merci mille fois ma chère Dada! Ton billet me donne envie de repartir à Paris tout de suite car je veux tout essayer.

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  27. ma certo prendo nota anch'io...non si riesce mai a farli tutti e poi ne sputa sempre uno nuovo!!!
    Un'abbraccio

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  28. grazie, grazie, grazie!!! dopo Pasqua vado proprio a Parigi! Inizio a prendere nota!

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  29. GRAZIE ! sei una meraviglia ! Quando vengo a Parigi , un caffè insieme ? un saluto chiara

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  30. Imprimé et déjà placé dans ma valise pour être sûre de ne pas l'oublier lors de ma prochaine visite à Paris. Merci pour cet itinéraire gourmand fabuleux!
    Lou

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  31. Brava Dada!
    Hai fatto bene a fare questo recap: très utile!
    Ti abbraccio forte, a prestissimo :-)
    Bacioni, Silvia

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  32. une belle liste toujours utile à avoir sous le coude.
    bonne soirée
    hervé (lesateliersdhys

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  33. peccato che la mia parigi abbia ormai 15 anni. e che allora io fossi molto più interessata a far vivere al mio bambino la città e non leggessi ancora di food e di blog. ci tornerò spero quest'anno e seguirò i tuoi itinerari come ha fatto genny. domanda? londra? berlino? hai appunti? grazie silvia

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  34. Dada sei la meglio! E pure molto generosa nell'offrire queste info e scoperte, in maniera puntuale, sobria, interessante e ricca. E in più senza fanatismi. Non apprezzarti è difficile. Capito!!
    Si so io, l'amico di Mischka! :-)

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  35. Oserais je te suggérer d'ajouter ma boutique à cette belle liste ? www.cook-shop.fr On y trouve beaucoup d'introuvables comme la pâte de pistache, le chocolat valrhona, la crème de tartre, une gamme complète de colorant de super qualité, du papier hostie pour le nougat, des bâtons de chocolat pour les pains au chocolat et d'autres produits de pro conditionnés dans des quantités adaptés aux particuliers ;-)

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  36. @ Lavande: j'y ai pensé, ta boutique est super ( je l'ai déjà conseillée à plusieurs lecteurs d'ailleurs).
    Dans ce billet, comme tu as pu remarquer il n'y a pas de sites qu'en ligne, je voulais plutôt stimuler à la promenade parisienne :-)

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  37. Grazie, sono a Parigi in questi giorni e i tuoi consigli sono davvero preziosi!
    Patrizia

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  38. Je rêve de cette même liste mais pour une ville italienne... surtout pour les ustensiles: Où trouver, par exemple, des moules à pandoro à Milan où je vais souvent?

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  39. Je découvre ton blog avec plaisir et plus particulièrement ta liste de bonnes adresses !
    Justement je dois organiser une escapade gourmande sur Paris et ton expérience est très enrichissante.
    Pour ma part j'avais été décue de l'acceuil chez G. Detou. As-tu ressenti cela aussi ?
    Amicalement
    Isa-Marie

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  40. @ Isa-Marie: merci pour ton message et bienvenue! Oui je suis d'accord sur Detou, j'y vais régulièrement depuis des années (ils me connaissent quoi) et l'accueil n'est pas toujours super. Après ça dépend aussi sur qui on tombe, certains sont très gentils. Ceci dit, j'adore leurs produits, ils sont un peu les seuls (et peuvent donc se permettre de ne pas être toujours top ;-).
    Tiens-moi au courant sur tes escapades et surtout si tu peux, vas goûter les pâtisseries de Pain de sucre (un coup de coeur :-)

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  41. eh, sì, gli indirizzi parigini sono sempre una calamita. eccomi qui :DDD

    e una piccola appendice bistrò?

    intanto prendo questi e faccio confronti con la mia lista, per vedere chi mi sfugge :)))

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  42. Che utile elenco... devo venire a Parigi il primo ponte di Ottobre e sicuramente andrò a provare qualche indirizzo. Se hai bisogno di info su Bologna, Cagliari, Rimini e Venezia ti posso aiutare
    Complimenti per il blog che seguo da alcuni mesi
    saluti golosi marica

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  43. Très utile, et je partage bon nombre d'adresses. Puis-je en suggérer une nouvelle? (c'est un ami, mais je n'ai rien à y gagner personnellement): Fernando MOSCHI qui fait deux marchés parisiens: celui du pont de l'Alma (Pdt Wilson) le samedi matin, et celui du bd Blanqui (dimanche, mardi, vendredi) dans le 13e. Superbes produits difficiles à trouver à Paris (lardo di Colonnata, Culatello, etc...). Bravo pour le blog.

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  44. a caso, settimana scorsa sono andato esattamente nel ristorante giappo da te consigliato :)

    buono.


    ma posti dove mangiare francese a poco prezzo? consigli ?

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  45. Un grand bravo pour ce très beau blog que je viens de découvrir. Mon seul regret, ne pas l'avoir connu avant mon séjour à Rome l'été dernier. J'espérais y trouver un moule à pandoro mais sans bonne adresse, ma recherche s'est avérée infructueuse. Et malheureusement il n'est pas prévu que j'y retourne prochainement. Par hasard, connaitriez-vous un endroit sur Paris où dénicher cette rareté?

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  46. oggi è il mio ultimo giorno qui a parigi e i tuoi indirizzi sono stati utilissimi =)

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  47. Excellentes adresses merci, je note tout ça !

    Sinon deux suggestions :
    - Aux merveilleux de Fred : spécialité du Nord, les merveilleux portent bien leur nom dans cette boutique, à tester absolument si ce n'est déjà fait.
    - La boulangerie Desgranges pour ses éclairs (classiques ou du mois) et son pain aux céréales et à l'orange : délicieux !

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  48. j'adore les pates vivantes, et hokkaido....
    merci pour toutes ces adresses

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  49. Merci pour toutes ces bonnes adresses. J'en ai moi-même une précieuse à te donner : Porcelaines M.P. Samie, qui se trouve 45 avenue Général Leclerc (75014) : une profusion de modèle de vaisselle blanche, tu m'en diras des nouvelles !

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  50. Bonjour!

    L'epicerie de Bruno et Lion ont fermé, ou vas-tu pour les epices & bricoles maintenant?

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