La tarte toute fraîche de l'été, celle qui se fait avec peu d'ingrédients, plein de fruits, peu sucrée et à portée de tous même dans une non cuisine ;-) Tarte sans four à la crème pâtissière aux...
Recettes de cuisine
Tarte rustique aux poivrons
Me revoici avec une tarte rustique aux poivrons et ricotta sous le soleil italien (et les enfants heureux !). La tarte des pique-niques ou de ces déjeuners dehors sur la table en bois avec vue sur la...
Crème pâtissière aux fruits (sans laitages) : recette de base et...
Pour ceux qui me suivent depuis un moment, vous savez que je suis une passionnée de fruits, notamment dans les desserts (plus que pour le chocolat hi hi, chacun ses goûts). Et parmi mes bases en...
Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt
Pommes de terre tapées (crispy smashed potatoes) Mon nouveau dada avec des pommes de terre nouvelles, ultra simple avec une texture unique et si gourmande ! Les pommes de terre tapées rôties au four...
Vinaigre de framboises
J'aime ces petites recettes maison, que l'on peut personnaliser, qui donnent une touche en plus et ne demandent finalement que dix minutes de préparations (et qui font très épate belle-mère). Je vous...
Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
Le genre d'entrée fraîche, soyeuse, profondément savoureux et rouge que j'adore notamment l'été. Cela fait chic et vous n'avez pratiquement rien à faire. Pour les repas joyeux entre amis ou les...
Salade de pâtes à l’italienne
Quand arrive l'été souvent très chaud des latitudes italiennes, vous retrouverez des salades de pâtes. Le repère de saison, frais, savoureux, léger que l'on sert au retour de plage, lors des dîner en...
Boulettes de viande à la feta
Des boulettes qui sentent bon la Méditerranée, qui nous font un peu voyager, en Grèce, au Liban... et qui sont magiques ! Je vous présente ces boulettes de viande (boeuf ou agneau au choix) cuites au...
Entremets coco, ananas et mangue (sans gluten)
Un entremets désiré, imaginé à plusieurs reprises et enfin qui a vu le jour ! C'est une de mes dernières créations (légo ;-) et mon dernier coup de coeur : un entremets exotique coco ananas mangue...
Salade de haricots verts à la feta et au citron
La salade qui sent bon l'été et la Méditerranée : salade de haricots verts à la feta, concombre et aux deux citrons. Des légumes cuits, des légumes crus, l'acidulé des deux citrons (le vert apporte...