La fête des mères approche... et, en tous cas, toute bonne occasion pour faire plaisir et se régaler. Voici donc un gâteau qui fait son effet avec un côté un peu vintage que j'aime beaucoup : un...
Recettes de cuisine
Trente gâteaux pour la fête des mères
J'aime imaginer ce qui fera plaisir aux mamans, à ma maman (qui est désormais plus loin) ou en tous cas à une personne chère. Un dessert de saison, frais, souvent fruité (avec des fraises ! des...
Tarte à la rhubarbe toute simple
C'est la saison et une tarte ne se refuse pas n'est-ce pas ? Voici donc une tarte à la rhubarbe toute simple (juste une pâte, le fruit, enfin, le légume et des petits plus), en plus un peu graphique...
Artichauts braisés à l’italienne
Vous connaissez mon amour pour les artichauts, je vous en ai d'ailleurs parlé dans mon article quinze recettes avec les artichauts. En cette période, je reviens toujours du marché avec un ou deux...
Bombe Alaska à la fraise
Une bombe Alaska (non elle n'est pas dangereuse promis ;-) soeur de l'omelette norvégienne, très de saison, fraîche et légère (enfin, presque) une bombe Alaska au sorbet de fraise (oui mon chouchou...
Torsades feuilletées au pesto
C'est le genre d'apéritif que l'on prépare avec trois fois rien, qui ne demande aucune compétence culinaire et qui en général fait l'unanimité : des feuilletés torsadés au pesto ! La magie de la pâte...
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
L'indémodable, l'incontournable, celle qu'on aimera toujours et chez qui on revient à chaque printemps (du moins chez nous ;-) : la tarte aux fraises et à la crème pâtissière ! Un grand classique...
Linguine aux seiches comme en Italie
Moins connues que les spaghetti aux vongole, les pâtes aux seiches sont aussi profondément italiennes, synonyme de bord de mer, de vacances ou de dimanche en famille ou au restaurant. J'en déguste...
Scarpaccia de courgettes au parmesan
Une vieille chaussure (scarpaccia en italien) à la semelle toute fine ou une galette délicieuse du potager ? Je vous présente la scarpaccia de courgettes au parmesan, typique de Toscane et plus...
Cocktail Rossini
Nous voici sur une terrasse à Venise, au printemps, avec l'air doux et cette atmosphère si particulière de temps suspendu... avec le cocktail Rossini. Un cocktail frais, léger, fruité, simple mais...