Réconfortant à souhait, avec ce goût d'antan à la fois simple mais avec une saveur unique (la gremolata !). C'est doux moelleux, gentil... Je vous propose l'ossobuco à la milanaise (l'authentique et...
Recettes de cuisine
Brioche couronne fleur à l’orange
Invitante, une couronne de brioche en forme de fleur avec un coeur parfumé à l'orange délicieusement romantique. Cette année la galette est briochée avec une forme originale qui fait sont effet et...
Meilleures recettes 2019
Tout d'abord un immense merci du fond du coeur pour vos voeux si touchants, j'en suis toute émue et quelle chance que j'ai de vous avoir ! ;-) Voici le rendez-vous annuel depuis plus de dix ans... un...
Crostinis de polenta et mousse de saumon au chèvre
Crostinis polenta mousse saumon fumé recette facile Des étoiles plein les yeux… enfin dans la bouche hi hi pour vous retrouvez ici juste avant la fin de l’année ! Petit goût...
Bûche chocolat, café et noisettes
Mousseuse, au coeur parfumé, soyeuse, et à la base plus dense, avec de la mâche... mais surtout d'une gourmandise infinie, qui fait l'unanimité ! Pour la fin de l'année, je vous propose une bûche au...
Langoustines au citron vert et gingembre
Vous cherchez une entrée ou un apéritif pour les fêtes (ou pas) très rapide, parfumé, léger et chic ? Je l'ai pour vous : des langoustines rôties au citron vert et gingembre. Tout simple et délicieux...
Menu de Noël facile autour de la viande
Et voici comme promis, encore de jolies idées de fêtes autour d'un menu de viande : des apéritifs au foie gras, soupes, des volailles rôties ou en cocotte, des bûches, une charlotte... Puisez autant...
Menu facile des fêtes autour du poisson
Histoire de trouver des idées de dernier moment, je vous propose aujourd'hui 18 recettes faciles pour un menu de Noël autour du poisson, de l'entrée au dessert (et la plupart même très rapides à...
Choux au praliné (recette et vidéo)
Un dessert de Noël ou pour quand on veut, très gourmand, gai, consensuel et à déguster de manière ludique. Si vous souhaitez changer de la bûche, voici une forme de sapin mais de choux farcis à la...
Focaccia, jambon de Parme et crème de céleri-rave
Un apéritif des fêtes (ou pas), facile, rapide et fin en bouche, de la focaccia garnie d’une crème de céleri rave et de jambon de Parme AOP. Le moelleux et la gourmandise de la focaccia, le côté très...