mardi 6 mai 2014

Gagnez 5 exemplaires de mon nouveau livre Cuisiner les produits méditerranéens !

Hier je vous ai révélé en avant-première tous les détails de mon nouveau livre Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller votre cuisine (vous avez aussi un lien pour feuilleter quelques pages en ligne) qui sort le 13 mai prochain dans toutes les librairies...
Encore un immense merci pour toutes vos réactions enthousiastes !!
Aujourd'hui, comme promis je vous donne la possibilité d'en gagner 5 exemplaires qui peuvent voyager dans le monde entier :-) Bonne nouvelle non ?

Comment participer ?

Pour participer, c'est simple :
- laissez-moi un commentaire signé (les anonymes ne seront pas pris en compte) en m'indiquant quel est votre produit ou recette méditerranéens fétiches. Vous pouvez choisir ce que vous voulez, des fruits ou légumes, des fromages, des condiments, des épices, des recettes traditionnelles ou celles qui sont liées à un beau souvenir de voyage ou personnel.
- si vous avez un blog, un compte Facebook, Twitter, Google+ ou Pinterest... vous pouvez partager le lien de ce billet et me laisser un nouveau un commentaire en précisant le lien du partage. Dans ce cas vous augmentez vos chances de gagner
- Si ce n'est déjà fait, vous pouvez aussi devenir fan de la page Facebook Un déjeuner de soleil (où je partage quotidiennement le lien aux nouveaux articles mais aussi aux recettes de saison, des coups de coeur...)

Je tirerai ensuite au sort et vous demanderai de m'envoyer en privé votre adresse postale

Vous avez jusqu'à samedi 10 mai à minuit pour participer.

J'ai hâte de vous lire et bonne chance à tous !

N.B. À partir d'un certain nombre (allez comprendre pourquoi) les commentaires plus récents ne sont plus affichés. Mais ne vous inquiétez pas, je les lis tous en interne, vous pouvez continuer donc à laisser les commentaires sous ce billet. 
Si vous avez un doute sur la publication du vôtre, posez-moi la question par mail {dada}. {undejeunerdesoleil}@{gmail} . {com} (sans les crochets et les espaces)

EDIT : le jeu est clôturé vous avez la liste des 5 gagnants ICI

319 commentaires:

  1. Vous me faites saliver en grignotant vos belles recettes !! pleines de soleil !!! Quant à moi je pense toujours à un plat que j'adore et que j'ai mangé en Sicile et qui m'avait fait découvrir l'association de pâtes et de sardines !!! C'est un très bon souvenir, la cuisine faite de légumes très colorés et de pâtes délicieuses !!!!

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  2. Pour le produit c'est sans conteste l'huile d'olive, dont je ne peux me passer au quotidien et si je ne devais garder qu'une recette ce serait la pastilla :-P
    Enfin, peut-être qu'avec votre livre, une nouvelle recette viendra détrôner la pastilla de mon grand père ? :-)

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  3. Lien vers le partage : https://plus.google.com/104649820399139878522/posts/87vAMnK7GtS
    Youpi youpi !

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  4. ce qu'on aime le plus à la maison c'est la pissaladière. l'odeur des oignons qui fondent doucement avec de l'origan et du pissalat. j'en épluche toujours des tonnes (au moins deux kilos) avec ma méthode pour ne pas pleurer. et l'odeur à la sortie du four. mais c'est tiède qu'elle est la meilleure.
    Bon je vous laisse, j'ai des oignons à éplucher
    anne-jules campagne simon

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  5. ouh, c'est gentil, ça !
    d'une manière générale, j'ai un (gros) faible pour la cuisine italienne (+ 3 kg lors d'une semaine en Sicile..... !!!!). j'y adoré la cassata et les cannoli.
    sinon, depuis que j'habite dans le Sud, j'attends la saison de la figue avec impatience. c'est définitivement trop bon : à croquer, en yaourt, en glace, sur une tarte,......
    merci pour le jeu en tout cas.

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  6. personnellement j'ai découvert les arancini lors d'un voyage à Rome. malheureusement compte tenu de la chaleur je ne les avais pas apprécié à leur juste valeur. en rentrant j'ai donc cherché des recettes et la chance m'a fait découvrir votre blog! depuis je prends votre recette lorsque j'ai un reste de risotto pour faire mes arancini!

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    1. j'ai aussi partagé sur ma page facebook ;)

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  7. S'il ne fallait garder qu'un seul produit, ce serait le citron. Parce que s'il ne fallait garder qu'un seul dessert, ce serait la tarte au citron.
    Et pour la recette, ce serait le risotto et ses mille et une manières de l'accomoder.

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  8. De part ma mère grecque, je reste une inconditionnelle de l'origan et et de l'huile d'olive... indispensables bases de ma cuisine, mes orgines chantent ... le soleil ! Tout comme votre blog et visiblement ce nouveau livre que j'ai hâte de découvrir !

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  9. Fan de gnocchis que m'a fait découvrir belle maman. A toutes les sauces.

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  10. Waouh, ton livre a l'air vraiment génial !!! J'adore touts les légumes et fruits méditérannéens et je suis fan de la cuisine italienne, et de ses fameuses pâtes déclinées à toutes les sauces (aux fruits de mer, un délice !!!). Parmi mes meilleurs souvenirs de vacances ;)

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  11. J'adore la cuisine italienne, il y a tellement de plats de pâtes variés et savoureux! Si je devais choisir, je dirais les lasagnes, qu'elles soient classiques, ou végétariennes, aux produits de la mer... J'ai aussi un faible pour les huiles d'olive typiques et parfumées, sur un morceau de focaccia ou sur une glace à la vanille maison, c'est juste divin!
    http://botacook.blogspot.fr/2014/05/cuisiner-les-produits-mediterraneens.html

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  12. Sans hésitation, le basilic. Je pourrais rester toute la journée le nez dans mon pot de basilic que j'entretiens religieusement. Pour moi, c'est l'odeur de l'Italie, de Rome, c'est un parfum dont je ne me remettrai jamais, je pense.
    La ou les recettes méditerranéennes que j'adore, ce sont les cannoli et les sfogliatelle. Je n'arrive même pas à concevoir qu'il puisse exister pâtisseries si parfumées, textures si originales et équilibrées (quand on en goûte des vraiment bons, pas des pâles copies dans les pâtisseries touristiques du Nord de l'Italie). Et en bonus, TOUS les légumes du sud, cuisinés simplement mais tellement parfumés, qui n'ont rien à voir avec nos courgettes et nos aubergines françaises pleines d'eau.

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  13. Merci pour ce jeu ! J'ai un faible pour les amaretti et je me réjouis de tester prochainement votre recette à base de pistache et de griotte...

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  14. Bonjour Edda,
    Je suis ravie de ce concours, merci !
    Je garde un souvenir exquis du premier arancine dans lequel j'ai croqué lors de vacances en Sicile... Je ne me suis encore jamais lancée dans leur préparation mais ça me tente depuis un moment, je suivrai votre recette ! Sinon, depuis peu, je suis totalement tombée sous le charme de la burrata, tellement gourmande... Avec une bonne salade de tomates, et du basilic frais, quel délice !...

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  15. IL est difficile de choisir... Je dirais la feta crétoise, parce qu'elle est liée au premier voyage envoûtant qu'il m'ait été donné de faire et que je n'ai jamais retrouvé ce goût si doux et si frais en France. Quand j'y pense, je vois une belle salade ensoleillée et colorée, aux odeurs méditerranéennes avec dans l'idée un petit glissement vers les desserts de fruits secs et miel, une vue sur le bleu de la mer et des volets, le blanc éblouissant des maisons, le vert très vert des oliviers, à la limite de l'image d'épinal, mais tellement serein.
    Merci pour votre blog et votre partage.

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  16. J'ai partagé là !
    http://www.hellocoton.fr/mapage/athenais

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  17. Merci pour ce cadeau ! Le choix est difficile mais mon envie du moment est un bon pain bagnat! Bises et belle journée

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  18. Coucou, félicitations pour la sortie de ton livre!!! j'adore ton blog et les recettes , je te suis déjà sur FB (L'Fée Arc En Ciel). ma recette méditerranéenne fétiche ce sont les spaghettis aux courgettes à l'ail et à l'huile d'olive, j'ai mangé cela en Sardaigne, trop bon!!!. En plus les légumes la bas, on vraiment bon goût , le goût du soleil!!! belle journée à toi

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  19. Merci pour ce concours ! L'huile d'olive est un indétrônable de la cuisine... Je me souviens même d'une tarte au citron à l'huile d'olive très réussie ! Bravo pour ce beau livre que j'ai hâte de feuilleter.

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  20. Bonjour difficile de choisir pour moi qui suis une méridionale ... mais je dirais quand meme le pesto avec les pates sur des pizzas vertes quel bonheur , et puis il y a le pesto de roquette de persil ... enfin voilà la Cuisine du soleil ... Merci pour ce jeu Edda

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  21. Ultimamente sto facendo molti 'viaggi' culinari tra Grecia, Marocco, Egitto, Turchia e sud Italia e in gran parte delle ricette dolci che ho cucinato c'è un prodotto che ritrovo sempre e che, pur non amando alla follia, sta diventando un vero feticcio, nonchè compagno di avventure: miele. Che poco avrà a che vedere con i sapori mediterranei ai quali siamo abituati a pensare, ma che è davvero forte presenza della cultura culinaria mediterranea!
    Un abbraccio e ancora complimenti per questo nuovo libro!!

    https://twitter.com/BeckyCottage
    https://plus.google.com/u/0/+RebeckaGilsen/posts
    https://www.facebook.com/missbeckyshabbycottage

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  22. bonjour, arf la cuisine méditerannéenne est bien ma préférée, mes ingrédients fétiches sont les poivrons, les olives noires , l'huile d'olive , et pour le plat ....le gratin d'aubergines à la parmesane, ou les spaghettis aglio &olio....bref , merci pour ce concours

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  23. Bonjour Edda,

    Merci de partager avec nous ce deuxième livre :-)
    Personnellement, le produit que je choisirai en y réfléchissant bien, c'est l'huile d'olive. Fille d'une poitevine et d'un normand, mes origines c'est plutôt la cuisine au beurre... Mais quand j'ai découvert la "vraie" huile d'olive, ça a été une véritable révélation.
    Je trouve qu'elles ont le goût de leur terre. Je suis bien incapable de reconnaître la provenance au goût mais j'aime leurs différences et leurs spécificités. En ce moment, j'ai à la maison une huile de Villacidro en Sardaigne et je lui trouve un fantastique parfum d'artichaut :-)

    Bonne journée

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    1. J'ai partagé la sortie du livre sur ma page facebook : https://www.facebook.com/PetiteCuillereEtCharentaises/posts/793317997359631?stream_ref=10

      :-)

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  24. Julie
    Je suis une accro de la cuisine du sud! Ce qui explique mon assiduité sur ce blog, j'y passe tous les jours pour découvrir ou redécouvrir des recettes gourmandes et accessibles, qui font le bonheur des papilles de ma famille!
    Comment choisir un seul produit ou plat de la cuisine méditerranéenne, j'en aime tellement... Herbes de Provence, Mozzarella, courgette, poivron, ratatouille, tomates séchées...

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  25. LA question piège pour les gastronomes, les gourmets et les gourmands ! Tellement d'idées qui se bousculent en tête : pourquoi pas le citron, qui relève si bien le risotto ? La pistache qui, quelle que soit sa forme, est d'une douceur incomparable ? Un brin de basilic ? un mélange 5 épices ? Un grain de riz Arborio ?

    Parmi les plats, l'Italie est en tête bien sur. Les Lasagnes au ragù que je laisse mijoter des heures et dont les odeurs embaument la maison, un bon risotto crémeux ou piquant (avec un coup de cœur pour le mariage italo-espagnol du risotto au chorizo), un plat de Pici préparé le dimanche matin avec les mains potelées de mes deux filles, de vrais spaghetti alla carbonara. L'Espagne ensuite avec le riz noir valencien et la fideuà dégustée à Gandia près de Valence. Les tajines enfin pour les odeurs et les goûts incomparables, pour le citron confit, que je prépare religieusement.

    Enfin, ma plus belle émotion de ces dernières semaines, découvrir et déguster un panino al Lampredotto au marché Sant'Ambrogio de Firenze ... Un plaisir incomparable !

    Tout ça m'a donné l'eau à la bouche ! Il me tarde de me plonger dans ton nouveau livre de recettes et découvrir mille et un produits que je ne connais pas encore !

    Un petit partage sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/alexandrebertin.photographies?fref=nf

    Amitiés

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  26. Génial, trop hâte d'avoir le livre entre les mains ! J'adore la cuisine méditerranéenne, en particulier le baba ganouch et tout ce qui est à base d'aubergines, la bouillabaisse, le pesto, les tomates pleines de soleil parfumée au basilic... et cet été je pars découvrir la cuisine grecque !

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  27. Je ne jure que par l'huile d'olive...
    Mais il y a tant de très bons produits méditerranéens !
    Bravo pour votre blog et toutes vos recettes savoureuses

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  28. Coucou Edda, Félicitations pour ce livre qui me fait bien envie. J'adore tous les plats à base de brocciu aussi bien salés que sucrés, j'ai d'ailleurs eu l'occasion d'en déguster dernièrement car je reviens de Corse. Bonne semaine à toi et merci pour ce concours, je partage le lien sur mon compte facebook. Bises

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  29. Bravo pour ce blog qui est un de mes favoris.
    Ma recette méditerranéenne préférée c'est la caponata. Je l'ai fait déguster et découvrir à beaucoup de personnes. J'ai publié sur Facebook : https://www.facebook.com/paule.allard

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  30. On ne peut être amateur de cuisine sans apprécier le visuel ... et votre blog est toujours un émerveillement des pupilles ... J'ai testé plusieurs de vos recettes et du coup ai acheté votre 1er livre. J'espère bien mettre le 2eme à côté du 1er ! ;-)
    Pour participer je parle du produit , du plat, que je préfère et je vais dire l'huile d'olive car ce produit se marie avec toutes les cuisines méditerranéennes et que c'est au final le produit que je consomme tous les jours ! A présent je croise les doigts ... bonne continuation à vous.

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  31. Bonjour Edda,
    tout d'abords merci pour votre merveilleux blog que j'ai découvert il y a quelques mois et qui depuis égaye mon quotidien.
    Comment choisir UN SEUL produit méditerranéen? Comment choisir entre l'air que l'on respire ou l'eau que l'on boit? Les deux sont aussi essentiels, précieux et fragiles... Mais bon, puisque vous nous y forcez... Je dirais la figue, symbole ultime de la gourmandise et de la sensualité. Fraiche, juste cueillie sur l'arbre, cuite en confiture, tarte, clafoutis...séchée, rayon de soleil au milieu de l'hiver, la figue et le figuier c'est tout le bassin méditerranéen, de l'Espagne à la Turquie en passant par l'Italie ,le sud de la France, la Grèce et le Moyenne orient!

    Encore merci pour votre blog

    PS: Dans votre billet sur le St Genix j'ai découvert que vous avez été dans ma ville, Chambéry, et que j'ignorais votre venue! Quelle ne fut pas ma déception! J'espère que vous y reviendrez bientôt et que cette fois ci je pourrai vous rencontrez (peut-être pour une petite séance de dédicace de votre dernier livre? ;) )

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  32. Bravo Edda pour ton nouveau Livre ... il sent bon le sud ;o))
    Ma recette du sud ? Ce sera les navettes, ces délicieux petit gâteau très caractéristique.
    Meri pour ce jeux et encore bravo.
    Gros bisous

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  33. Le plat qui à tous les coups me remplit de nostalgie, c'est le fenek maltais sous toutes ses formes. Le fenek, c'est du lapin et le lapin maltais sauté à l'ail est un délice ainsi que le lapin en ragout. Le petit village de Mgarr en fait une spécialité. Et les pâtes au lapin d'un minuscule restaurant avec une terrasse perchée au dessus des vagues. Ça y est, je suis repartie à Malte!
    Félicitations pour ton livre Edda et merci pour toutes tes recettes partagées sur Facebook.
    Je partage ce lien sur Facebook et Pinterest.
    Ana

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    1. la recette, la recette... :-)
      Pascale.

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  34. Comment ne pas tenter sa chance?Le livre me fait saliver.Mon produit phare,c'est l'aubergine.A toutes les sauces,c'est un délice.Merci à toi.Joêlle.

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  35. La ratatouille. Sans hésiter. L'association de ces merveilleux légumes méditerranéens que sont les tomates, aubergines, courgettes et poivrons, bien grillés puis confits dans l'ail et l'huile d'olive... Ce goût, ce parfum qui envahit délicieusement les narines, c'est pour moi une vraie madeleine. Alors vivement l'été !
    Merci Edda pour ce concours et toutes mes félicitations pour ce blog si régulièrement et artistiquement entretenu. À chaque recette, je m'envole...

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  36. Il limone. senz'altro il limone, per dolci morbidi e profumati o usandone la scorza per delle linguine, insieme con mollica di pane tostata e erbe aromatiche (altro feticcio!). E poi le melanzane, magari semplicemente grigliate e condite con un battuto di mandorle, menta e olio d'oliva o usate per degli involtini, grigliate insieme a dell'halloumi e alle solite erbe aromatiche...yum!

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  37. Bonjour Edda,
    Un produit? Hum difficile, je suis du Sud de la France donc j'ai grandi avec de la cuisine méditerranéenne depuis toute petite. Cela dit, je pense que ce serait la fleur d'oranger: gâteaux, brioches, crêpes...ma mère en mettait partout. Et maintenant c'est moi qui ne peux plus imaginer une brioche sans fleur d'oranger.
    Merci pour votre blog: il me rappelle mon chez-moi et c'est un boheur de vous lire chaque jour :)

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  38. Merci pour ce magnifique cadeau... un blog ensoleillé pour éclairer notre cuisine.
    Un produit? vraiement dificil de choisir mais je pense aux olives: indispensables! c'est parler des huiles, des sauces, des conserves, des amuse-bouche. Ici, en Espagne sont les "reines de piques" ;-)

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  39. Une idée sur mon blog pour avoir des olives pendant toute l'anée chez nous... (en espagnol, mais facile à traduire) http://elklibanos.blogspot.com.es/2012/10/a-la-vuelta-del-olivar.html

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  40. quel beau livre très tentant! moi, j'aime toute la cuisine méditerranéenne surtout la moussaka et la pizza. MIAM! MIAM! MIAM!

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  41. Je suis une grande fan de la cuisine méditerranéenne et des produits issus de cette région. Je ne pourrais pas survivre sans mon huile d'olive ansi que mes herbes et épices....

    Bises,

    Rosa

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  42. J'ai partagé le lien sur Twitter:
    https://twitter.com/RosasYummyYums/status/463608828588593152

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  43. Ma recette méditerranéenne préférée c'est certainement le Houmous... cette crème de pois chiche et de sésame relevée d'ail et de citron et liée avec de l'huile d'olive est un parfait mélange de plusieurs produits typiquement méditerranéens qui transporte immédiatement au bord d'un plage au soleil avec des amis... Ton livre à l'air super sympa!!!

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  44. camcorti@gmail.commardi, mai 06, 2014

    Bonjour Edda,

    Merci pour ce beau livres et ce concours.
    Difficile de choisir un produit ou une recette dans la diversité de la cuisine méditerranéenne.
    Je raffole des figues fraiches dont la saison est si courte, juste rôties au four avec un filet d'huile d'olive et de miel. Mais je craque aussi pour toute la finesse des mezzés libanais ou encore pour la saveur de la fleur d'oranger... Bref, beaucoup de plaisirs gustatifs en perspective !

    Bonne journée,
    Camille

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    1. les figues rôties au four ... voilà une douceur que j'ai oublié d'ajouter à ma liste ... j'avoue que croquer dedans fraichement cueillies de l'arbre c'est aussi une merveille ^^

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  45. déjà quand je suis devant le blog je salive, smais là le livre avec tous les légumes du sud j'adore. Mon plat préféré les poivrons grillé. je file maintenant sur la page facebook merci pour ce jolie concours

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  46. j'adore votre blog!!!! mon plat préféré c'est sans hésitation la recette du vrai ragu de bologne. je ne peux plus passer un weekend sans en faire un pour accompagner mes pates , mes gratins, lasagnes.... délicieux . Rien que pour cette recette , merci à vous et votre blog !!!

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  47. félicitation pour ce nouveau livre! J'avais acheté le prétendent en 2 exemplaire ( un pour moi er un pour ma belle mère qui est Italienne) ...

    J'adore la féta, je trouve qu'on peut l'agrémenter de pleins de façons..

    Merde pour la sortie, je suis sure qu'il va super bien marcher

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  48. Un autre livre!!! Félicitations!!!!

    Edda, que couverture aussi différent que la d'Un Petit Déjeneur en Italie. Mais elle est si belle, si coloré et avec tous ces légumes quie sent le printemps et l'été

    Je choisis l'huile d'olive comme mon ingrédient fétiche :D

    J'ai vu le sommaire et je l'aime, même si je n'ai pas de chance, je vais regarder sur Amazon :P
    Dommage, j'ai passeé la dernière semaine en France, un peu plus tard, et j'aurais arrivé a temps pour la Fnac :P

    Félicitations :)

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  49. Bonjour Edda,
    Difficile pour moi aussi de décider, mais entre la cuisine italienne et la cuisine libanaise, je peux déjà choisir l'huile d'olive sans laquelle je ne saurais cuisiner... Et je crois que mon plat préféré (pour l'instant) c'est la caponata dans laquelle il y a tous mes ingrédients favoris.

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    1. Et j'ai partagé sur Facebook : https://www.facebook.com/viviane.reignier

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  50. Bonjour !
    Pour moi, rien de comparable à la salade caprese : des tomates de saison juteuses et parfumées, une mozza di buffalla digne de ce nom, qques feuilles de basilic, huile d'olive ... mmmmm ! ... ça y est, je salive !

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  51. Merci du concours, surtout que ce livre s'annonce gourmand =)
    Côté recette j'aime tout les tajines !! Je trouve ça vraiment délicieux.

    En tout cas voilà un livre qui se trouve sur la liste : "Livres à acheter"

    Aurélie

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  52. J'ai partagé sur Pinterest, Aurélie

    http://www.pinterest.com/pin/348747564867429581/

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  53. J'ai partagé sur Twitter, Aurélie

    https://twitter.com/MllePe/status/463615231134941185

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  54. J'ai partagé sur Facebook, Aurélie

    https://www.facebook.com/aurelie.peresutti/posts/10203897516745290?stream_ref=10

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  55. Voici où j'ai partagé ce billet ! Le plat méditerranéen que je préfère est dans le commentaire de l'épingle !
    https://fr.pinterest.com/pin/487936940850988085/
    Bonne journée !!

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  56. Merci pour ce jeu !

    Moi je choisi l'artichaut parce qu'en étant loin de l'Italie, c'est peut-être ce qui me manque le plus.

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  57. Moi j'adore les Bruschettas, super à l’apéritif, en entrée, en plat principal pour un diner leger !

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  58. La gioia della cucina de sole, il piacere di assagiare i sapori dell'infanzia.
    Per me i sapori della sardegna, il pane carasau, il pecorino, la ricotta "mustia" (affumicata), la salsiccia di Osilo (il mio paese) tutte le cose genuine che fanno la bellezza della nostra cucina.
    Grazie Edda per le bellissime ricette, l'amore delle belle cose.
    Un abbraccio

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  59. Bonjour,

    Difficile de choisir!! Mais j'ai un faible pour l'huile d'olive, les aubergines, le parmesan, la mozarella,....

    En tous cas merci d'avance pour toutes les bonnes recettes!

    Anne

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  60. Sicuramente la parmigiana di melanzane!
    Complimenti per il nuovo "bambino".

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  61. ottimo sono i peperoncini verdi con il sugo di pomodoro abbinato alla mozzarella http://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/

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    1. ti ho condiviso su facebook www.facebook.com/pages/Un-déjeuner-de-soleil/217090881669370

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    2. ho condiviso anche su Pinterest http://www.pinterest.com/oggipanesalame/best-italian-recipes/

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  62. C'est tellement difficile de choisir : j'adore la cuisine méditerranéenne ! Je ne pourrais me passer ni de l'huile d'olive, ni de la feta, ni des herbes aromatiques ...

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  63. C'est très particulier mais pour moi, ce sont les friggitelli. Il y avait eu un billet sur le blog si je me souviens bien et c'est quelque chose que j'avais beaucoup aimé dans mes différents séjours dans le sud de l'Italie et à Rome !

    Merci encore pour ce beau concours

    Bonne journée

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  64. Avec un peu de chance…
    Pour le salé, des cannelloni au Bruccio ou une pulenta de farine de châtaignes… Pour le sucré, une bonne tarte au citron meringuée ou une charlotte aux agrumes… Bonne journée !

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  65. Bonjour,
    J'ai déjà de nombreuses de vos recettes répertoriées sur ma page Pinterest. Je rajoute cette page à mon tableau et je participe ainsi bien sûr à ce concours!
    http://fr.pinterest.com/sulpice/miams/

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  66. Ouh, qu'il me tarde de pouvoir le feuilleter et tester plein de trucs !
    Quant au produit préféré, c'est une question difficile. J'aurais dit les olives, toutes les olives si différentes dans leurs variétés et préparations, à savourer à l'apéro ou à cuisiner avec simplicité. Et la recette phare, ici, c'est le poulet aux olives et aux épices, une belle recette que j'improvise depuis mes années d'étudiantes, toujours un peu différente. Mes amis me la réclament souvent pour les soirées à bavarder.

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  67. Une bonne burrata bien fraiche, sur une tranche de pain - con un pò d'olio fruttato sardo, sale e peppe... Mamma mia ! Tanti auguri per il tuo libro.

    Virginie B.

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  68. J'adore vos recettes, donc je crois que le livre me ferait énormément plaisir.
    Depuis que j'ai découvert la mozzarella di bufalone, je fonds littéralement dès que j'en vois...

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  69. Et partagé sur FB pour que les copines en profitent aussi !
    https://www.facebook.com/anges.mmyy?fref=nf

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  70. Bonjour !

    Alors ce n'est pas très original mais mon produit préféré est la tomates, elle offre tellement de possibilités différentes..
    Voilà,
    Bonne journé e!

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  71. C'est partagé !
    https://www.facebook.com/pages/Dianas-Cook-Blog/140447562686512

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  72. parmi mes produits cultes typiquement méditéranéens je choisirais l'aubergine, sous toutes ses formes, en gratin, en parmiggiana, en caviar, en ratatouille, à la vapeur en salade.....j'adore! merci

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    1. j'ai aussi partagé sur facebook https://www.facebook.com/alice.roca.14

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  73. Per me è il binomio aglio/prezzemolo, che va con (quasi) tutto, per esempio una pasta velocissima con i gamberi!

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  74. La caponata sicilienne de ma grand-mère et la ricotta pour les cannolis, bravo Edda pour ce livre formidable !!

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  75. Je suis d'origine espagnole, j'ai vécu en Tunisie et mon gendre est italien (ma fille est partie pour la péninsule il y quelques années déjà). Pour moi, ce livre est très parlant ! Si je ne devais choisir qu'un produit, ça serait l'olive ! c'est ce qui fait le lien entre ces trois terres que j'aime. Bonne journée et félicitations pour votre nouveau livre.

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  76. Cécile de Neuville/Smardi, mai 06, 2014

    ohh quelle bonne idée. L'eau me vient à la bouche dès que je pense à des involtinis avec du veau, de la sauge et du provolone...accompagnés de gnocchis....une découverte lors d'un voyage en Italie et souvent préparés depuis. Merci pour ce concours, vos recettes merveilleusement ensoleillées. Mon petit plaisirs du matin entre les mails parfois disgracieux....

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  77. Le citron!!! J'aime tellement son goût acidulé et rafraîchissant... Il donne du pep's à un simple plat de pâtes ; il est le compagnon idéal du poisson et il est tellement irrésistible dans la pâtisserie! En plus tout est bon dans le citron : le jus/la pulpe comme le zeste! Quand j'étais petite, je les croquait à pleines dents et m'amusait du drôle de rictus qu'il provoquait sur mon visage. Ma fille fait aujourd'hui pareil : Deuxième génération citron!
    barbara

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  78. une ratatouille où chaque légume confit séparément dans l'huile d'olive; une fois assemblés je rajoute des dés de tomate pelée crus au dernier moment ! Bravo pour la sortie de ton nouveau livre, hâte de le découvrir !

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  79. Je suis incapable de résister à un plat de pâtes en général et aux spaghetti à la sicilienne en particulier ! Et puis, vivant à Marseille, j'aime par dessus tout l'Aïloi du vendredi, le plat "entre copains" par excellence.
    Mais j'ai hête de découvrir vos belles recettes à vous, merci pour ce jeu. Bises

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  80. Sans aucunes hésitations l huile d olive que j utilise pout tout, je l achète en bidons de 5 litres mais attention il faut qu elle soit de super qualité.
    Quant à mon plat préféré il y en a plein mais je dirais un bon Tian, quel regal.

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  81. Hallo, quel fantastique jolie livre, I am crazy about alle cookerybooks;
    mon favorite recette mediterrannees est een plat Israelien, Saladin, se sont tout les petit plat plat, comme humus, tomates herbes, pain, chaud ect.... beaucoup de succes a tout qui prent une chance de gagner

    Big bissous

    quiltingmieke

    martinevanreet@telenet.be

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  82. Cara Edda,
    io scelgo la caprese! Che nei colori e nei sapori ricorda il mio paese: la polpa rossa del pomodoro, la freschezza della mozzarella e quel saporino speciale del basilico!
    Grazie per questa possibilità!
    Un abbraccio,
    Valentina
    valetorrini@hotmail.com

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  83. Pour moi c'est l'huile d'olive ! Je pourrais rajouter les tomates siciliennes, la burrata, le carciofi, etc etc... Merci pour ce jeu et votre générosité. Je partage sur ma page Facebook

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  84. Julie (jl57@hotmail.fr)mardi, mai 06, 2014

    Je crois bien que s'il ne faillait en choisir qu'un ce serait l'huile d'olive... Ce livre a l'air magnifique, hate de pouvoir y jeter un oeuil. Je rentre en France fin mai (j'habite a l'etranger) et je pense qu'il sera dans mes bagages lors de mon retour!
    Felicitations et bonne continuation

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  85. Pour moi, c'est l'aubergine ! Elles ne sont bonnes qu'autour de la méditerranée ;-)

    Je partage sur FB également.

    Bon mardi

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  86. je suis tellement gourmande qu'il m'est difficile de choisir une recette ou un produit...pour la recette je dirais la pizza (à la coupe) à la salade trévise, une découverte sensationnelle en Italie, à Sabaudia (à 100km au sud de Rome)...dit comme ça, cela n'attire pas les foules mais c'est une pure merveille croyez-moi!! c'est une des meilleurs pizzas que j'ai jamais mangée, alors vivement que j'y retourne!
    Merci Edda pour ce jeu, ton livre est très attirant, alléchant, ...je publie ce lien sur mon compte facebook (https://www.facebook.com/caroline.artus.18)...et soit dit en passant le 10 mai c'est mon anniversaire!!!

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  87. Marine Keromnesmardi, mai 06, 2014

    Les aubergines grillées au four avec une huile d'olive bien fruitée sont merveilleuses !

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  88. Je suis fan de cuisine du sud et surtout d'huile d'olive mais s'il faut choisir je garde le tzatziki dégusté en crète

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  89. Félicitation Edda, quel beau livre, il me tarde de le découvrir de l'intérieur.
    J'aime tout dans la cuisine italienne, avec une petite préférence pour les gâteaux, aux amandes, aux figues, au citron... J'ai passé le message sur hellocoton :
    http://www.hellocoton.fr/mapage/bureaub
    Monique

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  90. Quel livre alléchant !
    Je m'imagine déjà le feuilleter pour créer mes menus d'été.
    Ma recette méditerranéenne fétiche est le Risotto aux fruits de mer ... un délice.
    Stéphanie.

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  91. Encore moi ... et oui Jeu concours partagé sur facebook & mon blog !
    Je double ma chance et j'en suis ravie !
    Stéphanie

    https://www.facebook.com/pages/Shrink-in-the-Kitchen/298495886982352
    &
    http://shrinkinthekitchen.fr/jeu-concours/

    Stéphanie

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  92. Quand j'étais toute petite, ma grand-mère pied-noir me faisait des tartines de pain frottées d'huile d'olive et d'ail. Il paraît que j'en redemandais ! Cette recette méditerranéenne toute simple est sans doute celle que je préfère.

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  93. Bonjour Edda,

    Notre produit préféré à la maison est sans conteste la burrata, mais pas n'importe laquelle... celle qu'on achète à une coopérative basée à Paris qui se fait livrer d'Italie une fois par semaine. Nous n'avons pas retrouvé sa pareille depuis notre déménagement à Lyon et ça nous manque beaucoup!

    Avec une tomate coeur de boeuf et une huile d'olive maison au basilic c'est le bonheur!

    Merci d'organiser ce jeu, j'ai par ailleurs liké votre page FB !

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  94. Fan de votre blog et de vos recettes, je participe. J'aime beaucoup la mozarella (la vraie..) et l'huile d'olives pour ce petit goût qu'elle donne aux aliments, et les lasagnes !!!!!
    Superbe votre livre qui fait envie rien qu'avec les photos. Merci pour ce jeu.

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  95. Allez je tente ma chance pour découvrir ton superbe livre !
    Pour moi ce sont les poivrons : confits sur une tartine de pain grillée et frottée avec de l'ail c'est un pur bonheur !!!
    Et je partage sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/pages/Ma-Ptite-Campagne/113585068684510?ref=hl et mon compte perso !!
    J'en profite pour te féliciter pour ce nouveau livre :)
    Belle journée
    Mélanie

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  96. Merci pour ce beau livre, Edda, et toutes ces belles et bonnes recettes qui nous enchantent ainsi que ceux qui nous sont chers!!! Il y a de nombreux fruits et légumes ou produits méditerranéens qui viennent nus combler, tomates, huile d'olive, basilic, melon, amandes.. mais mon préféré reste le citron, et puisqu'il faut choisir entre salé et sucré, disons une tarte au citron!!!! Trop bon!!! A bientôt, Christine C.

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  97. Bon jour

    Mon produit favori du bassin Méditerranéen c'est sans doute l'huile d'olive. Je suis un grand amatuer de tous les types de ce produit. Les huiles verts de l Ítalie ou les huiles de Porvence. J'aime tous Dans ma cuisine, pour ajouter au répas, dans le hoummous, sur pain grillé et comme médicament. Moi, je suis un blogeur des Pays Bas et j'écris sur vins et mets.

    Je vous souhaite bonne journée et plain de succes avec votre nouveau livre
    Gereon

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  98. Bonjour !
    Bravo pour ce beau livre ! La cuisine méditerranéenne est chez nous un grand basique, c'est ce vers quoi on se tourne quand on n'a pas envie de se rater ! Tellement de saveurs qui évoquent les déjeuners d'été en famille... Pour moi, la recette must-have, celle que je fais tous les mois voir plus souvent, c'est la ratatouille ! Dès que je suis en manque de légumes, ou en manque d'inspiration, hop : ratatouille ! Après on verra si l'inspiration arrive et que je la customise ou pas.
    Je partage le concours sur FB (où je viens de m'abonner à ta page !) : https://www.facebook.com/nyx.omatic/posts/263802563802923?stream_ref=10
    Un tout grand merci de nous gâter autant, avec toutes ces belles recettes jours après jours et avec ce superbe concours !
    Passe une belle journée !

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  99. Alors, sans hésiter, je suis folle de la ratatouille!!! J'adore tous les légumes qui la composent... je croise les doigts pour le concours ;) Ciao e a presto! Chiara

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  100. Pour moi qui suis espagnole par mes grand-parents paternels, le produit que j'aime par dessus tout c'est" la figue" que je mangeait dans le jardin de ma grand-mère en Provence quand j'étais enfant. J'ai retrouvé des figues à chaparder sur l'arbre en Grèce, en Espagne, au Portugal, chaque fois j'ai eu des bouffées d'enfance ! Bien sûr aussi j'en achète chaque années, les dernières des toutes petites très rouges à Barcelone à la Boqueria, et comme c'est un produit saisonnier c'est un trésor chaque année.
    Voilà une petite recette que j'aime particulièrement : http://lasoupealacitrouille.blogspot.fr/2012/10/salade-figues-mozzarella.html

    j'ai partagé ce billet sur ma page facebook : https://www.facebook.com/isabelle.bonneau2

    Merci pour ce petit concours et bravo pour ton livre Edda, je lui souhaite beaucoup de succès !

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  101. Je suis devenue une fan d'huile d'olive et je m'attache à ramener de chacun de mes voyages dans les pays méditerranéens une ou plusieurs sortes d'huile. Un vrai régal !

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  102. Quel choix difficile!
    Je dirais les olives frites que j'ai découvert lors d'un séjour dans les Abruzze, il y a deux ans... Somptueux!

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  103. Félicitations!!! Beaucoup de commentaires déjà, mais je tente ma chance...
    Je reviens d'un séjour dans le Nord de l'Italie, alors c'est dur de choisir! Impossible même...
    D'habitude, je ne jure que par les poivrons, les tomates séchées, l'aubergine, l'ail, les herbes fraîches, le jambon de Parme et quelques fromages italiens. Depuis l'Italie, j'en ai beaucoup rajouté a ma liste!
    Mes coups de coeurs ont été les pâtes aux fruits de mer dégustées à Bologna (et quels fruits de mer!!), les tortellonis, ainsi que le jambon de Parme et le Parmesan (de Parme!) avec de la crème de balsamique (de Modena!), et autres succulents fromages et salamis...
    Mais je me dois de mentionner l'huile d'olive, ainsi que celle aromatisée à la truffe.
    Le vin de Toscane et celui dégusté a Venise.
    Les fruits et légumes frais du marché Rome, à Campo di Fiori; ainsi que les marchés de Venise avec leurs grands haricots coco roses et bouquets de piments rouges.
    L'excellente mozzarella di Bufala du marché couvert de Florence m'a réconciliée avec la mozzarella. J'ai aussi été étonnée par les merveilleuses pizzas et pâtes... Quand je repense à ma pizza burrata (un vrai soleil pour la vue et pour les papilles!)... ou à mes pâtes maison aux palourdes ou à l'encre de seiche...
    Et évidemment, pas un jour sans gelato...! Très souvent à la pistache ou noisette, parfois au chocolat noir ou coco! La liste des parfums est longue, mais je me dois de mentionner le granité au citron dégusté à Cinque Terre... un autre monde!

    J'en oublie probablement... il y a déjà trop de plats et ingrédients... mais ce voyage m'a marqué!

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  104. Bonjour,
    Félicitations pour votre livre.

    Mon produit méditerranéen préféré, que j'ai eu du mal à départagé, est la figue.
    J'ai hâte de manger les délicieuses figues "goutte d'or" de mon jardin.

    Jéhanne

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    1. Pour moi ça sera la pastèque sucrée que seul le soleil méditerranéen puisse donner, est le fruit que je mange le plus en vacance :)

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  105. Je suis fan de ton blog depuis plus d'un an! J'adore tes glaces si gourmandes et tes sorbets si faciles à réaliser et tellement bons. pour ce qui est de la cuisine méditerranéenne je suis assez connotée Italie avec le parmesan, les pizzas et les risottos et j'aime beaucoup mettre du thym et du basilic (entre autres) dans mes plats et ne cuisine quasiment qu'à l'huile d'olive ;-)
    Félicitations pour ce livre qu'il me tarde d'avoir entre les mains (même si je ne le gagne pas).
    Annie (partagé sur la page FB de mon blog By acb 4 you)

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  106. Merci pour votre gentillesse avec ce concours.
    Difficile de choisir, mais s'il ne fallait retenir qu'un seul produit ça serait le citron. Il s'accommode dans tous nos plats de l'entrée jusqu'au dessert. On peut tout utiliser (zestes, pulpe, jus...) de tellement de façons différentes qu'il est impossible de s'en lasser et de s'en passer ;-)

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  107. Toute mes félicitations pour ce nouveau livre qui donne l'eau à la bouche! Mais, si je ne me trompe pas, la sortie de ce livre correspond à peu près à la date prévue de la naissance de votre bébé?
    Pour moi, on ne peut pas parler de cuisine méditerranéenne sans l'huile d'olive.De l'Italie à l'Espagne, en passant par la Grèce, la Tunisie....toutes ces cuisines ont en commun ce liquide dorée aux notes aromatiques tellement variées.... Une bonne huile d'olive peut se déguster à la petite cuillère: on laisse ce liquide onctueux s'étaler sur la langue et on s'imprègne des différents arômes qu'il dégage. L'huile d'olive, c'est comme le vin, il n'y en a pas qu'une seule sorte et d'une année sur l'autre, de la même région, elle n'a pas le même goût (enfin, je ne parle pas de l'huile d'olive "industrielle" ou on mélange différentes huiles pour obtenir une saveur assez constante).
    Voilà voilà. J'espère que tu prends le temps de te reposer avec tout ça quand même.
    A bientôt.

    AudreyB

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  108. Arancini je t'aime.
    Tu as une forme généreuse,
    Rond et bien bon,
    Surprise quand je te croque,
    Ton coeur est fondant,
    Un délice!

    Merci pour toutes les bonnes recettes :-)
    Malika.B

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  109. C'est avec grand plaisir que je participe à votre concours! La cuisine méditerranéenne est quelque chose que j'affectionne dans son ensemble mais ce que je préfère, ce sont les figues et surtout le basilic! Rien de meilleur qu'une bonne assiette de gnocchis au pesto :-)

    Je vous souhaite une très belle réussite avec ce livre, j'ai fait ma petite pub sur mon blog et sur ma page facebook :
    http://ciboulette57.canalblog.com/archives/2014/05/06/29814409.html
    https://www.facebook.com/ciboulette57/posts/320286034787280?stream_ref=10

    Merci et à bientôt

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  110. Merci pour le concours. J'adore tous les légumes du Sud: les aubergines, les tomates, les courgettes, les poivrons. Une palette extraordinaire pour des plats toujours fantastiques!
    Melania

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  111. Merci d'organiser ce petit concours.
    il me tardait de lire l'annonce de la sortie de ce nouveau livre, pour pouvoir feuilleter et imaginer à loisir dans ma cuisine grâce à votre plume et vos recettes.

    Mon ingrédient coup de cœur, c'est le poivron. Ma mère n'aimant pas ça, il n'y en avait jamais à la maison quand j'étais petite. Je me suis lancée dans mon premier appart d'étudiante, avec les conseils d'une amie Sétoise. Et depuis, j'attends l'été et les voyages méditerranéens avec impatience, pour déguster, cru, cuit, confit, séché, et coloré cet adorable poivron !

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  112. Merci pour le concours Edda, je participe même si j'ai commandé le livre... J'aime toute la cuisine d'Italie et un gros faible pour le parmesan et le basilic: donc un bon presto avec une huile d'olive de qualité( ou bien celle dont les tomates séchées ont trempées!!) voilà, des linguines fraiches au pesto!!

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  113. Bonjour
    Sans réfléchir sinon je voudrais dire trop de choses, c'est la tomate.
    Une tomate avec des restes de pain, panzanella.
    Une tomate avec d'autres crudités, pour une belle salade.
    Une tomate crue qui se réchauffe juste avec les spaghetti et de l'ail, pour une pasta express..
    Une tarte à la tomate "provençale".
    Des tomates cerises croquées crues à l'apéro.
    Les 7 kilos de tomates achetés au marché pour faire le coulis à congeler, un jour de nausée pour cause de grossesse....
    Et même, pour aller jusqu'au dessert, un sorbet tomate fraise basilic.

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  114. Et voici le lien vers le partage:
    https://www.facebook.com/anne.barre.982

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  115. Merci pour ce chouette concours! La cuisine méditerranéenne fait partie de notre vie, à la maison. Difficile de choisir.... Comme toi, je me sens 'bizarre' quand on est à court de légumes et il me tarde toujours la belle saison pour avoir un pot de basilic, sécher des tomates, mettre des dés de courgette dans les lasagnes, cueillir des figues... Nous avons la chance de pouvoir rentrer à la maison le midi pour manger en amoureux, et je cuisine maison au quotidien. Les plats italiens ont ma préférence pour être prêts à l'avance. Et quand nous avons des invités, j'ai remarqué que je cuisinais toujours italien... pour le pratique, le gout, la convivialité. Si je devais ne choisir qu'un plat; depuis que ma soeur m'a offert un 'étendoir à pâtes' ce seraient les pâtes maison avec les sauces accompagnatrices aux possibilités infinies.... Félicitations pour ton travail et que le succès soit au rendez-vous ! Amitiés, Kati Je partage sur Pinterest http://www.pinterest.com/katheerina/gout/

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  116. Dardinier Laurymardi, mai 06, 2014

    Les gnocchi au gorgonzola !!!!! une tuerie ! :)

    J'aime votre page et j'ai partagé le lien du blog concours ! https://www.facebook.com/laury.dardinier?ref=tn_tnmn

    Merci pour ce jeu !

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  117. Pour moi, c'est simple, c'est l'huile d'olive que je place au dessus- de tous les autres produits méditerranéens. j'en mets dans pratiquement tout ! Même dans les gâteaux !
    Voici le lien avec ma page facebook :
    https://www.facebook.com/dominique.greenbaum

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  118. Si je ne devais citer qu'un produit, ça serait surement l'huile d'olive pour son parfum fruité et délicat qui se marie aussi bien au salé qu'au sucré, qui convient pour la cuisson comme pour l'assaisonnement...

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  119. Moi, j'adore les poivrons et je crois qu'on en trouve dans toute la méditerranée. Vivement le livre pour découvrir les recette de ce produit.

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  120. Bonsoir,

    J'aime beaucoup vos recettes, elles nous font voyager à chaque fois !
    Un produit que j'adore, c'est le speck ! J'aime la finesse avec laquelle il est coupé, son petit gout salé, même le gras est bon et pourtant je suis super difficile.
    J'en ai mangé récemment dans un très bon restaurant sicilien à Levallois, ils ont même la machine de compet pour le découper. Un vrai régal avec mes pâtes ... J'en salive encore !

    A bientôt
    Céline

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  121. Le PESTO ! simple mais au gout très parfumé !


    Du haut de mes 20 ans merci de me faire aimer passer du temps dans ma cuisine !

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  122. C'est trop difficile pour moi, choisir c'est renoncer!!!j'aime tous ces produits du sud pour leur saveur, parfum, couleur!..alors une recette qui m'a émerveillée lors de ma découverte de votre univers si coloré et parfumé était la salade d'oranges à l'huile d'olive qui à elle seule est l'essence même du sud!!!..il m'est impossible de m'en passer tout comme les citrons, la ricotta, le basilic, l'ail etc!...
    J'ai hâte de vous retrouver au travers de vos écrits et de voyager par la pensée!..un énorme merci comme toujours pour vos partages enrichissants et joyeux!!!..
    Bonne continuation à vous,
    Mamijo

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  123. Bonsoir,

    Un peu nul en informatique, je me permets de reposter un commentaire, cette fois-ci non anonyme.

    Je vote pour la figue comme délice méditerranéen et j'espère ainsi gagner le super livre de Edda.

    Jéhanne

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  124. Pour moi ça sera la pastèque dont le gout sucrée unique provenant du soleil méditerranéen, je m'en régale a chaque vacance d'été :)

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  125. Bonjour Edda,
    Merci pour ton blog qui m'inspire presque tous jours. Tes recettes font très envie et tes photos magnifiques. Je suis impatiente de découvrir ton nouveau livre, alors je tente ma chance, même si choisir est très difficile, je crois que ce sera les pâtes et plus particulièrement les orrechiette à la saucisse et au fenouil qui font l'unanimité à la maison !
    Caroline

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  126. Bonjour, magnifique ce nouveau livre ! Bravo !
    Pour moi, c est la tomate. Crue, cuite... A toute les sauces !
    J en fait pousser différentes variétés dans mon jardin, c est le légume phare de mon petit potager.
    Les tomates cerises dégustées au potager, la ratatouille maison en conserve en plein hiver : mes petits bonheurs !
    Merci pour ce concours et pour votre blog que je suis quotidiennement.

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  127. Bonsoir,
    Le choix est très difficile, je pense aux petits légumes farcis (courgette, tomate, poivron).
    J'ai un faible pour les poivrons farcis.
    Encore merci pour ton blog et je te souhaite un gros succès pour ton livre.

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  128. le acciughe in tutte le loro declinazioni!!

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  129. Rien qu'à voir la couverture du livre, j'en ai l'eau à la bouche ... Tous ces beaux légumes gorgés de soleil !!! Du coup, je dirais : la caponata sicilienne (bon, c'est bien parce qu'il ne faut donner qu'une réponse, parce qu'il y a tellement de succulent(e)s produits/recettes ...).

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    1. et j'ai partagé le lien sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/annesophie.duret.3
      ;-)

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  130. Bonsoir,
    Mon produit favori est l'huile d'olive, élément phare de la cuisine méditerranéenne. J'aimerai gagné ce l7vre pour découvrir de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs.

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  131. Bravo pour cette nouvelle parution!
    Mon aliment fétiche méditerranéen est incontestablement la tomate. J'en mange tous les jours! C'est à me demander si je n'ai pas quelques gènes italiens!?!
    Bises,
    Lou

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  132. Quel plat méditerranéen me plait le plus? Difficile à dire. Originaire du centre de la France, tout cela m'était inconnu. Depuis 8 ans je vis en Alsace, pas de grand progrès lol. Mais depuis 4 ans je partage la vie d'un italo-suisse��. Et là sa famille m'a accueillie à bras ouverts et me fait découvrir la cucina calabrese! Alors je choisirai le 1er plat mangé en famille: macaroni al sugo, le tout fait maison bien sur! Un plat simple mais chaleureux au possible et source de tant de bons souvenirs! Merci Edda pour ce concours! Amélie

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  133. Esther Queralt i Bardoletmardi, mai 06, 2014

    Chez nous, en Catalogne, on aime bien manger l'ESCALIVADA: des poivrons, aubergines, tomates, oignons et ail, tout bien grillé au feu, pelé, épépiné et servi froid avec un peu de sel et de l'huile d'olive vierge extra. Et, bien sûr, le PÀ AMB TOMÀQUET: du bon pain grillée (ou non), frotté (ou non) avec de l'ail, bien frotté de tomate et avec un fil d' huile d'olive vierge extra. Miam, miam !!

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  134. Bonjour Edda ! Bravo pour cette nouvelle publication. Si je ne gagne pas, je l'achète !
    Je choisis la tapenade comme produit méditerranéen. Parce que ça sublime une farce pour rouler des aubergines, une bolognaise, et tout et tout, et parce que c'est simplement bon comme ça.
    J' "aime" votre page depuis quelques instants.
    Claire.

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  135. La photo du livre est pleine de soleil et donne très très envie de feuilleter ce livre, bravo ! Je chois sans hésiter l'huile d'olive comme produit fétiche, ce n'est pas original, mais je serai fort dépourvue si je n'en avais pas en cuisine !

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  136. Moi j'adore les aubergines ! Ma famille est originaire d'une ville où on en a fait une chanson, donc c'est presque dans les gênes :-)
    Merci pour ce jeu très sympa

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  137. Charly (chbaudry89@gmail.com)mardi, mai 06, 2014

    C'est difficile de faire un choix, car la cuisine méditerranéenne est, de loin, ma préférée! Mais je repense à un plat reste gravé dans ma mémoire, à la fois parce que c'était la meilleure pizza jamais mangée, mais aussi parce que ce fut au cours de super vacances italiennes: une pizza dégustée à Naples, garnie d'artichauts, parmesan et crème fraiche, mais surtout une p^^ate parfaite, et dont les croutes avaient été fourrées de crème fraiche...hum! Merci de nous offrir la possibilité de gagner ton livre!

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  138. j'avoue que la tapenade est très convoitée à la maison !!
    lustine@hotamil.fr

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  139. Bonsoir Edda, vous avez lancé un vaste sujet ! Il y a tellement de bonds et merveilleux produits ! La liste est sans fin ! Je ne peux pas me passer d'huile d'olive, de belles tomates, de basilic....la liste est très longue. S'il n'y avait qu'un plat ce serait un risotto crémeux et gourmand avec de belles fèves! Et ma découverte (grâce a vous !!!) les gnochis de ricotta ...une merveille que je conseille vivement a vos lecteurs ! Et un tiramisu classique pour le sucré ! Merci pour ce livre que j'achetrais dans tous les cas ! Stéphanie.

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  140. Bonjour Edda et merci pour ce concours, je suis pressée de découvrir votre livre !
    Comme produit méditerranéen, je choisis de valoriser la soubressade. Chez moi c'est toute une histoire de famille, je sais que vous serez sensible à l'argument :-)
    Bacchis

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  141. Bonsoir,
    Difficile de choisir, et sans être originale, le produit évoquant pour moi la Méditerranée, serait l'olive. Pour l'huile d'olive, à la base de tous les plats aux accents du sud (y compris certains desserts comme le crumble!)... Mais aussi pour toutes ces variétés d'olives, vertes ou noires, marocaines, françaises, italiennes, espagnoles, grecques, dans tous les plats; les tajines, salades, sur la pizza, en tapenade, dans les pâtes,... Partout partout partout partout partout, pourvu qu'elles soient associées à d'autres ingrédients du sud; aubergines, tomates, poivrons, basilic, concombre, fromages, herbes de provence, anchois...
    Oh et j'oubliais, parce que les oliviers caractérisent tous ces paysages du bassin méditerranéen.

    merci pour ce concours!

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  142. Marie-Claude MASSONNAT de Grenoblemardi, mai 06, 2014

    Bonjour Edda, j'ai épousé un homme du Sud et avec lui la pissaladière dont je raffole et que je cuisine chaque été pour toute la famille.....lunettes de plongée sur le nez pour ne pas pleurer !!!!
    Merci !
    Marie-Claude de Grenoble

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  143. Marie-Claude MASSONNATmardi, mai 06, 2014

    J'ai partagé le lien sur ma page Facebook (Marie-Claude MASSONNAT) et j'aime votre page depuis quelques minutes

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  144. valerie raimbeaultmardi, mai 06, 2014

    Bonjour Edda,

    Un produit: les amandes!
    Fraiches, entieres dans un pesto, effilées sur une truite, en poudre dans un flot de patisserie, en purée dans une multitides de recettes veggie...
    Valérie

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  145. Bonjour Edda,

    Merci pour ce concours. Je suis tellement fan de ton blog et de tes photos magnifiques! Moi j'adore les pates toutes simples avec une sauce maison tomates-basilique-parmesan, ou bien du pesto.
    Janet (mygarden@orange.fr)

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  146. Bonjou Edda!
    J'aime bien votre page et votres recettes. J'ai vecu longtemps en Italie et la cuisine mediterranee est ma facon de vie despuis toujours. J'aime tout! Surtuout les herbes, l'huile d'olive et les couleurs et la beaute des legumes. J'ai toujours pense' que mon plat favori c'est les melanzane alla parmigiana!
    Je vous felicite pour votre nouveau livre!
    Constance (chamiltonster@gmail.com)

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  147. Felicitation Edda pour ton nouveau livre. Meilleurs veoux pour un autre succes. Cette fois ci j'espere le trouver au Canada. J'aimerai tant en avoir une copie. Je te suit depuis plusiers années maintenant.

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  148. Quelle année !!!! 2 naissances !!!! Félicitations pour tout votre travail !!! C'est toujours un réel plaisir de vous lire, d'admirer vos talents de cuisinière, de photographe...Je me suis régalée avec un déjeuner de soleil mais avoir celui-ci avec votre dédicace serait un vrai délice ( peut-être avez-vous prévu des déplacements en librairie ou cook-shop à Lyon) Pour moi, impossible de me passer d'huile d'olive et de pâtes sous toutes ses formes.Je vous souhaite une bonne année et je vous embrasse.

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  149. les artichauds , c'est un de mes produits préférés et ils me rappellent toujours mon voyage à venise et à florence il y a quelques années et ces bassines pleines d'énormes artichauds tout épluchés , bien blancs vendus tout simplement dans ces beaux marchés . si nous pouvions avoir les mêmes ! quel travail en moins !

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  150. bonjour !! quel choix difficile !! allez va pour le citron !! j'adore cet agrume en risotto, en tagine et dans votre super tarte 100% citron qui est tout simplement une petite merveille!!! Félicitations pour la parution de votre deuxième livre et toute l'énergie que vous transmettez a travers votre blog !! merci

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  151. Bonjour Edda.
    La question est délicate..! Je dois dire que tout ce qui me parle du soleil me plaît! La cuisine pour moi est à elle seule un rayon de soleil.. :) Puisqu'il faut choisir, je citerai le poivron. Rouge, orange, jaune ou vert, à lui seul une palette de couleurs. Et de goût! Cuit ou cru, grillé, mariné, travaillé, nature il est le symbole de la méditerranée à mes yeux! J'avoue que j'attends impatiemment la parution de ce livre, étant donné que je découvre déjà chaque jour avec plaisir et envie les recettes de votre blog .. Alors je croise les doigts..! et si je ne suis pas tirée au sort.. Je l'aurai quand même!! Très bonne journée à tous!

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  152. Bonjour!! Merci pour ce partage! Le produit qui me plait énormément c'est l'aubergine!! Légume du soleil, tellement éphémère, j'adore les cuisiner tout au Long de l'été!! Bonne journée

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  153. Bonjour ...félicitations pour ce magnifique livre, quel talent pour les photos..!!!. pour ma part, ce que j'aime le plus dans la cuisine méditerranéenne ce sont les poivrons grillés au four et qu'on laisse ensuite mariner dans l'huile d'olive accompagnés d'ail, d'origan, thym ....c'est un accompagnement idéal pour toute salade, barbecue ...etc.. j'adore c'est tellement goûteux le poivron !!!!! Miam j'adore !!!!! :-)

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  154. Bonjour, Ohhh ce livre, je le dévorerai ! Un produit, je dirai le poivron ...ah et aussi le melon ! Mais tellement tant d'autres aliments !
    Bonne journée

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  155. merci pour ce concours, la cuisine méditérranéenne est une des cuisine que je préfère. J'ai beaucoup tous les produits du "soleil" et je me régale en été d'une simple salade tomate-basilic, mais j'aime aussi beaucoup les cannellonis à la brousse, ou encore de savoureuses pâtes au pesto et aux pignons. Voici mon mail: helenepetitefleur(at)yahoo.fr
    Je partage dans un autre commentaire

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  156. Voici mon partage sur FB: http://www.undejeunerdesoleil.com/2014/05/gagnez-5-exemplaires-de-Cuisiner-les-produits-mediterraneens.html#.U2iUHWOeMPE.facebook

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  157. Voici mon partage sur pinterest: http://www.pinterest.com/pin/439663982344721427/

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  158. La cuisine méditerranéenne... Tous rivages confondus je crois que je sélectionnerai l'aubergine dont je raffole dans toutes les préparations, puis le pois chiche qui permet une variété infinie de recettes mais c'est drôlement dur de choisir ! Merci pour ce blog découvert grâce des amies cuisinières et que désormais je suis attentivement. Je posterai aussi ce lien sur ma page pinterest ;-)

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  159. Difficile à dire car j'aime beaucoup la cuisine italienne , en particulier les anti pasti , les jambons crus , le pesto fait avec des artichauts ... Bravo pour ce livre qui s'annonce délicieux !

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  160. Pascale (pialet@yahoo.com)mercredi, mai 07, 2014

    Salade tomates-mozza-basilic ou pesto, c'est simple mais le plus représentatif de la cuisine du sud...

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  161. Pascale (pialet@yahoo.com)mercredi, mai 07, 2014

    Partage Facebook :
    https://www.facebook.com/pascale.pialetcaillaud

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  162. Votre blog est ma référence pour beaucoup de recettes de bases et elles me dont toutes saliver... Mais pour les produits méditéranéens, j'ai une grosse préférence pour les fromages, comme la mozarella (de buffle évidemment), la féta...

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  163. Merci pour ton joli blog Edda, j'adore ! Pour moi ce sont les légumes grillés et plus particulièrement le poivron rouge...avec un filet d'huile d'olive que je viens de ramenée de Toscane :-) Suis fan sur FB !

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  164. Bonjour Edda,
    Quel beau livre, rien que de voir la couverture cela me fait saliver ;)
    J'adore les légumes du soleil, les petites courgettes rondes, les tomates, les aubergines, les oignons nouveaux, les poivrons....Donc pour ma recette fétiche je vais te dire sans hésitation : les petits farcis Niçois. C'est une recette qui me vient de ma grand mère, puis de ma mère et qui me plonge toujours dans de beaux souvenirs !! Merci pour ton blog :)

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  165. Bonjour,
    Quel beau site et quel beau livre ça doit être !
    Perso, j'ai un faible pour la caponata avec des bons légumes ensoleillés...
    Belle journée,
    Jonathan

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  166. Habitant au bord de la méditerranée, je ne peux qu'être enthousiaste !!! J'adore surtout la cuisine des légumes et l'une de mes recettes fétiches est l'escalivade, plat catalan (mon mari est catalan). Donc, je participe avec plaisir à ce tirage au sort et j'y crois, j'y crois, j'y crois ... !!!

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    1. Partagé sur la page Facebook de mon blog : http://www.facebook.com/lesmainsdanslafarine
      Et je suis abonnée au blog depuis.... Pfffiuuu, je ne sais plus ��

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  167. quel joli succes!! bravo!
    je trouve ici bcp dinspiration pour les repas de tous les jours et aussi des repas de "fete"
    merci!!
    vive la mediterranee dans l assiette !
    isabelle

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  168. Bravo pour ce nouveau livre ! Il a l'air tellement inspirant, surtout à l'approche de l'été...
    Un ingrédient fétiche de la Méditerranée, c'est sans réfléchir le parmesan et quelle que soit sa destination !!
    Belle journée et merci pour toutes ces recettes et ces histoires. Ariane.

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  169. Merci de m'enchanter chaque jour ,depuis que j'ai découvert votre blog
    Un aliment dont je raffole est le citron ... Avec bien d'autres�� ....en sucré et en salé ,il donne une note très chaude aux autres produit ...
    J'ai mis un petit com sur mon compte Pinterest ,sous le nom de "camélia blanc"
    Bonne CHANCE

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  170. Bonjour,

    Alors l'ingrédient...pffff...le citron ? la pistache ? l'huile d'olive ? la figue ? c'est tout simplement impossible de choisir :D
    Par contre, je choisirais bien votre dernier livre pour ma cuisine !

    En tous cas, c'est l'occasion de vous dire MERCI pour toutes vos recettes, elles sont extras, c'est toujours un succès et un plaisir de les faire :)

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  171. Même si mes chances sont infimes, vu le nombre d'inscrits, je la tente, car ce livre a l'air tout à fait bien réalisé, si on en juge les recettes que tu postes habituellement sur ton blog.
    J'ai partagé ton lien en public sur ma page FB: https://www.facebook.com/valerie.gonzales.946
    Pour moi, si je devais choisir un ingrédient du sud, je dirais l'aubergine. Je l'apprécie à toutes les sauces, mais particulièrement en gratin, avec de la tomate et du parmesan. Bonne journée, bisous

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  172. Bravo Edda, je suis certaine que ce livre sera un autre succès !
    Merci pour ce concours, je participe avec plaisir...
    LE produit méditerranéen dont je ne peux pas me passer, c'est le basilic ! Je peux rester le nez dans les feuilles pendant des heures, cette odeur me calme et me met de bonne humeur... Tiens, vous saviez que l'huile essentielle de basilic servait à soigner les migraines ?
    Cette plante est très versatile et on peut l'accommoder avec tout, c'est la petite touche qui fait la différence, plus odorant que du persil et plus goûteux aussi...
    Merci !
    Marie
    PS: Je suis abonnée à la page FB depuis longtemps + Lien partagé sur FB: https://www.facebook.com/marie.berenger.1

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  173. Allez je tente ma chance. J'ai regardé les premières pages et m'est avis que je dévorerais ce livre. Gros bisous

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  174. Produits: la tomate (crue, cuite, en coulis, en sauce, séchée), l'aubergine, le riz, le poulpe, le "pimentón", les olives... mais il y en a tellement d'autres...

    Plats: le "remojón", le "salmorejo" (qui ne sont pas dans votre livre) , les milliers de préparations à base de riz (arroz caldoso, arroz meloso et paellas,les risottos), le poulpe au vin rouge (à la grecque), le poulpe en pipirrana, les fritures de poisson,... Avec tout ça, j'y suis moi au bord de la Meditarranée...

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  175. Je tente ma chance car habitant le Sud ce livre me donne très envie de le feuilleter et mon plat préféré est la Caponata .

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  176. Mon produit préféré ? le basilic... indispensable sur une tomate mozzarella ou sur des mara des bois... simple mais terriblement efficace gustativement !!!
    Ma recette préférée ? le ragù découvert sur un déjeuner de soleil... mes pâtes à la bolognaise et mes lasagnes n'ont plus du tout la même saveur... je laisse mijoter doucement et ça embaume dans toute la maison.... Ma petite famille (on est 7) en est devenue totalement addict !!!!

    merci de nous enchanter les papilles et les yeux ...

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    1. https://www.facebook.com/sandrine.hervieuxjoly page partagée avec plaisir !!!

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  177. Une nouvelle fois félicitations pour votre livre et comme dis précédemment venant du Sud ce livre sera incontournable pour moi ;)

    Il y a tellement de beaux et bons produits de "chez nous" mais ma préférence va pour le basilic et le melon j'adore ces 2 produits qui sentent bon l'été.

    Pour la recette je dirai les Gnocchis (c'était une passion pour ma grand-mère de les faire et de me faire partager sa recette) et la Daube Provencale aussi.

    Belle journée et merci pour ce concours que je vais partager sur mon blog.

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  178. michèle, mercredi 7 mai ,
    Félicitations pour ce nouveau livre et merci pour ce concours ; en ce qui me concerne mon produit préféré est bon pesto maison toujours un peu différent suivant la personne qui le fait et le lieu ou il est fait...bonne continuation.

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  179. Tout d'abord MERCI pour votre superbe blog dont j'attends toujours les recettes avec impatience! Choisir un seul produit méditerranéen est extrêmement frustrant! Je choisis donc un légume , l'aubergine que j'adore quelque soit son mode de préparation tant son goût est subtil et c'est à chaque fois un véritable bonheur de la déguster.
    Merci pour votre blog, votre concours et je souhaite un grand succès à votre livre!
    Andrée Domergue

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  180. Un livre qui fait vraiment envie, la cuisine du soleil hummm ! les saveurs qui me font fondre c'est la tomate associée au thym et au basilic ... là je ne résiste pas ! !!! Après avoir regardé les premières pages du livre je tente ma chance .....

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  181. Je viens de découvrir votre blog par un blog Hollandais. Je suis Hollandaise et j'habite en France. J'adore Italie , je suis allée plusieurs fois à Orvieto pour un atelier de patch et de broderie. Le pesto que j'ai mangé était divin !!!!!!! J'ai trouvé une recette végetarienne pour notre repas de famille avec un pesto aux amandes!!!!!! Je suis sûr que ma belle soeur va aimer . Et bien sûr je voudrais gagner votre livre.

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  182. Pour ma part, c'est la panna cotta que je préfère car on peut la décliner et faire varier le goûts et les couleurs à l'envie!
    Pati

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  183. La cuisine méditerranéenne, tout un programme !!! dur dur de faire un choix de produits, je dirais que j'apprécie particulièrement les sardines grillées avec un peu de citron et d'huile d'olive ou encore une bonne ratatouille pleine de couleurs et de saveurs. J'espère découvrir de nouvelles recettes grace à votre livre !

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  184. Bonjour
    Ma recette préférée d'origine méditerranée(grecque) c'est le moussaka d'aubergines.
    Avec ce plat j'aime beaucoup une petite salade de tomates aromatise avec de l'aneth frais.
    Bonne journée!
    Elena

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  185. Bonjour!
    Moi aussi je participe!
    J'A-DO-RE votre site et je me réjouis de découvrir enfin votre livre! :-)
    Pour ma part j'aime TOUS les produits et plats méditerranéens! :-) Ils me font tout simplement voyager et rêver! Ils apportent de la chaleur dans ma cuisine qui soit dit en passant se trouve au fin fond des montagnes alors oui la chaleur j'en ai besoin! :-)
    Allez je choisi quand même un plat... de pâtes au pesto... saupoudré de copeaux de parmesan!!! Mmmm...
    Merci pour ce concours!
    Belle journée.
    Maïté

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  186. Chirat Angeliquemercredi, mai 07, 2014

    Bonjour,
    félicitation pour ce beau livre et aussi merci pour ce concours.
    mon produit préféré est l'huile d'olive qui est partout dans ma cuisine et pour la recette: une bonne pissaladière, j'adore!!

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