…la belle, séculaire, savoureuse et généreuse cuisine de Lyon, à tous les niveaux. Qu’il s’agisse d’un repas familial du dimanche, d’un déjeuner dans les fameux bouchons lyonnais jusqu’aux repas gastronomiques…
…promesse 🙂 Où et quand ? La table du Comté à Lyon 5, rue de nuit, Lyon 4ème La Croix-Rousse Du 2 au 6 octobre 2013 Tentant non ? Et…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…grande Hermine (Saint Malo intra muros) à Lyon In-cuisine, 1, Place Belle-cour (merci Argone pour l’avoir découvert 😉 à Chambery auprès de la maison d’Edition Altal, 34 rue des Bernardines Si vous…
…monde en 1997 à Lyon). Elle a été ensuite transmise à Cappello. Si vous aimez le chocolat et pas que, cette pâtisserie est pour vous Gelateria Staccampiano Via E….
…parlé, a été sélectionné pour le prestigieux prix littéraire Eugénie Brazier (qui se tient à Lyon bien entendu) dans la catégorie Grand Prix, avec d’autres très beaux livres d’ailleurs. Le verdict…
…pour les non parisiens : il y a aussi des ateliers avec d’autres blogueurs à d’autres dates à Lyon, Bordeaux et Annecy. Bonne chance à tous et j’espère vivement pouvoir…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…