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Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Anne Lataillade (avis)

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Anne Lataillade (avis livre cuisine, toutes mes impressions)

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? de Anne Lataillade (avis)

Petite parenthèse livre de cuisine (vous connaissez mes passions) pratique, savoureux et gai : Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? de Anne Lataillade du fameux blog Papilles et Pupilles. J’étais très curieuse de le découvrir car non seulement je connais et apprécie le blog depuis sa naissance (plus de 13 ans), j’ai eu le plaisir de connaître Anne  (une personne intelligente, rieuse, ouverte et « délicieuse » comme on dit) mais en plus j’aime beaucoup ce concept. C’est la cuisine du quotidien qui est souvent un vrai casse-tête, qui est celle la moins valorisée (alors que l’on donne à ceux qu’on aime tous les jours) mais qui peut devenir notre préférée et celle qui va construire nos souvenirs gustatifs et affectifs.

QU’EST QU’ON Y TROUVE ?

Ainsi que vous pouvez imaginer, le livre répond bien à la question que l’on se pose en rentrant à la maison que l’on soit seul ou en compagnie d’affamés (et parfois fatigués ;-). Il s’agit de recettes simples, à portée de tous, avec des ingrédients accessibles que l’on a le plus souvent sous la main. Elles sont organisées par saison (plus harmonieux, logique, moins cher et pas besoin d’y penser) de l’entrée au dessert. En fait il y a énormément de recettes salées ce que j’apprécie particulièrement et pour chaque recette vous avez une suggestion d’une autre par exemple entrée ou dessert facile et rapide. Du coup on a vraiment un menu. C’est les recettes fétiche d’Anne qu’elle aime cuisiner pour sa famille.

Il y a à la fois des grand classiques français ou du monde comme un gratin de pommes de terre, un poulet basquaise, des pâtes ou du pulled pork  et puis des idées innovantes, des associations qui marchent. C’est une cuisine moderne et pétillante. Voici quelques exemples : filet mignon au miel et à la moutarde, tarte feuilletée à la tomate, salade de pois chiches au thon et poivrons, crumble aux courgettes, crevettes à la noix de coco…

De plus au milieu nous avons des focus sur comment choisir, acheter (par exemple le poisson, la viande), conserver, faire le tri, les plats mijotés, les surgelés… toujours très utiles.

QU’EST CE QUI M’A PLU ?

J’ai aimé le côté gourmand, décontracté mais aussi juste. Sous cet air de cuisine facile, du quotidien et discrète on sent que l’auteur est un bonne cuisinière qui a du goût, qui connait les produits, les cuissons, les petits plus pour donner un air sexy au plat. Une cuisine familiale qui a du pep tout en restant un point de repère. Je trouve que Anne a une approche parfaite au concept (on sent que c’est dans ses cordes) et ce livre aide vraiment à cuisiner ludique.

J’ai aimé la variété des recettes, des légumes, des pâtes, du riz, de la viande, du poisson… il y en a vraiment pour tous les goûts. Et les idées dessert sont aussi super, vous savez ces petites douceurs faciles et rapides et donnent le sourire en fin de repas du lundi soir.

Les focus pratiques sont aussi très bien, simples, efficaces… et avec une touche d’humour qui rend le tout plus léger.

Qu’est ce qu’on mange ce soir ?

Auteur : Anne Lataillade

Éditeur : Hachette

Pages : 216

Prix : 14,95 €

15 Commentaires

  • Oooh cela à l’air d’être un super livre, très utile effectivement quand en fin de journée il faut encore cuisiner. Je suis aussi un peu le blog d’Anne et il ne peutvy avoir que de bonnes recettes dans son livre 😊
    Merci pour le partage.
    Bonne journée. Bises. Sabine

  • Oui moi aussi je connais le blog d Anne depuis de nombreuses années j aime bcp
    Merci pour le compte rendu du livre j irai le feuilleter ce we à Aix je viens pour le salon côté sud …amicalement

  • Qu’est-ce qui m’a plu? SANS T
    Désolée, je ne peux pas m’empêcher. Celle-ci est trop grosse!
    Sinon, j’adore votre blog et le communique à toutes mes amies.

    • Hi hi vous avez bien fait oups je ne sais ce que j’avais dans la tête (la grande fatigue probablement), merci, c’est rectifié 😉
      Et mille merci aussi pour vos mots et votre fidélité !

  • Merci, Edda, pour votre blog dont je lis avec plaisir tous les articles. Je voudrais vous contacter à titre privé. Est-ce possible? Agnès

    • Merci à vous pour la fidélité ! Vous pouvez me contacter par mail (vous avez le formulaire sur le blog 😉

  • Merci Edda pour ces super conseil je sens que je vais commander ce livre, j’ai beaucoup de plaisir à lire votre blog ☺, bien à vous, Colette

  • je lis le blog papilles et pupilles depuis toujours , j’adore les photos et les textes de ses voyages et certaines de ses recettes
    et puis entre ANNE , on se comprend !

  • ahhhhh mes deux blogs de cuisine préférés ! souvent c’est effectivement Anne pour les recettes de tous les jours car elle simplifie au max et toi pour les recettes plus sophistiquées (de tous les jours aussi hein !) et surtout l’Italie, mon pays de coeur… J’avais décidé de ne plus acheter de livres de cuisine, ils me prennent beaucoup de place mais je vais encore faire une exception pour Anne et toi 😉

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