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Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes

Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes

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Risotto au foie gras

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Filet d’agneau farci en croûte de pain

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Tortelli di zucca (video). Ravioli de potiron

Tortelli di zucca (video). Ravioli de potiron

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Risotto crevettes, coco et citron vert

Risotto crevettes, coco et citron vert

Ce risotto aux parfums exotiques fait partie de mes plats fétiches, en haut du classement, que je prépare en période de fêtes ou l’été, depuis des années et qu’on me réclame toujours. Un risotto crevettes coco et citron vert dont je vous ai proposé d’ailleurs une version au début de l’aventure du blog 😉

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Carpaccio de bar, orange et fenouil

Carpaccio de bar, orange et fenouil

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Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé

Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé

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Gnocchi de semoule gratinés aux 4 fromages

Gnocchi de semoule gratinés aux 4 fromages

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Nids de pâtes croustillantes à la crème mousse de citron

Nids de pâtes croustillantes à la crème mousse de citron

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Ailes de poulet rôties au citron et au miel

Ailes de poulet rôties au citron et au miel

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Tourte de boeuf mijoté à la bière Guinness

Tourte de boeuf mijoté à la bière Guinness

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Rillettes de sardines aux raisins, à la menthe et aux câpres

Rillettes de sardines aux raisins, à la menthe et aux câpres

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