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Dorade rôtie aux légumes du printemps

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Lasagne à la ricotta, saucisse et pecorino

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Kebab de kefta (boulettes) au boeuf et crevettes

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Ravioli ricotta et épinards au beurre de sauge

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Praliné maison selon Philippe Conticini

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Pizza aux pommes de terre comme à Rome

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Risotto aux asperges, parmesan et bresaola croustillante

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Timballo di anellini – Timbale de pâtes au ragù sicilien

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Salade mélangée à la poire et magret fumé

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Pâtes au ragù de porc, sauge et zeste de citron

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Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et huile d’olive

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Gigot d’agneau de sept heures ou à la cuillère

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