Viandes

Soupe de lentilles et guanciale

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Involtini (roulés) de bresaola et mozzarella sur lit de roquette

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Braciole (involtini) alla napoletana. Roulés de porc farcis au jambon, câpres et pignons

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Cotoletta alla milanese (côtes de veau panées à la milanaise)

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Boeuf fondant, brebis des Pyrénées et caviar d’aubergines inspiré de Stéphane Jego et gagnez un dîner chez L’Ami Jean avec votre riz au lait

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Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la napolitaine)

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Vitello Tonnato (2 recettes) – Vitel tonnè

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Tacos de porc rôti, salsa roja, guacamole et citron vert

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Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)

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Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et mozzarella)

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Polpette (boulettes) de poulet rôti et sauce sicilienne

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Salade de poulet rôti à l’italienne – Insalata di pollo arrosto

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