Kouglof
…j’ai est un mélange de recettes de famille (ma mamie, ma maman…), Christophe Feller et Christine Ferber (tous alsaciens n’est-ce pas ?). J’ai juste adopté mes habitudes qui marchent :…
Résultats de recherche pour label/Christine Ferber
Chocolate crinkles au café et cardamome (Martha Stewart m’a conquise aussi)
…par exemple celui de Christine Ferber sur les Tartes ou Les leçons de l’Ecole de Cuisinee Ritz-Escoffier (vous me direz que je suis vraiment une grande gourmande :-). Pour revenir…
36 idées de recettes et menus de fête : suggestions 2012 – Idee menù per le feste
…tatin de Christine Ferber 5. Tarte au chocolat, framboises et maïs 6. Gâteau fondant aux marrons – Torta morbida ai marroni MIGNARDISES 1. Speculoos 2. Baci d’Alassio 3. Calissons d’Aix…
Tarte alsacienne aux quetsches et streusel cannelle
…de la chère Christine Ferber et de son livre Mes tartes sucrées et salées. Et puis les questches comme les mirabelles font très prunes d’antan, des campagnes de fin d’été…
Pâte à tartiner ou confiture chocolat banane
…de temps (sans compter le repos). Pour la recette je me suis inspirée de Christine Ferber (la fée des confitures) et de son superbe livre Mes confitures, très inspirant, même…
Gâteau fondant tout pomme (light)
…Christine Ferber :-). Enfin, le déclic est né avec Donnay Hay et un ancien numéro qui proposait donc une gâteau tout pomme (sans beurre, sans oeufs, sans farine… très pratique…
Vingt-cinq livres de cuisine à offrir et à s’offrir
…belles idées et très pédagogique. J’en ai parlé ICI Mes tartes sucrées et salées de Christine Ferber : un livre gourmand, précieux, plein d’idées et de très bonnes bases. N’hésitez…
Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé
…personnelles. J’ai fait des croisements entre deux livres PH10 (plus compliquée mais aussi plus intrigante) et Mes tartes sucrées et salées de Christine Ferber (qui contient donc une recette de…
Confiture de raisin
…de raisin frais recette Méthode pour réaliser la confiture de raisin : C’est tout simple, en deux étapes (idée piquée à Christine Ferber) lavez puis retirez les pépins (important même…
Confiture de Noël (avec la vidéo)
…a plus de quinze avec Christine Ferber (la sienne est beaucoup plus riche et fait honneur au pain aux fruits de l’Europe centrale) et suis tombée sous le charme. Confiture…
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…de la tradition mais aussi de la cuisine moderne suédoise, légère et essentielle. Saumon pour le Gravlax et nos deux super cuisiniers : Christine Olsonn et Julien Claudinelli La cuisine…
Confiture de mirabelles à la cardamome
…e la frutta cuoce meno (un po’ il metodo Ferber rivisitato e meno dolce). Rimane ancora qualche istante per racchiudere un pezzetto d’estate in un barattolo (si fa’ quel si…