…Pardulas ou formagelle, tartes ricotta, citron et safran Pardulas ou casadinas ou formagelle, tartellettes à la ricotta, citron et safran (pour 8 personnes, une vingtaine de pièces environ Préparation :…
…pas trop non plus de manière à garder du moelleux à coeur. Les astuces pour une sauce au citron délicieuse utilisez des tranches de citron et du jus de citron…
Boisson maison au citron, gingembre et miel qui fait du bien. Boisson au gingembre, citron et miel pour bien commencer la semaine tout en légèreté, c’est sûr ! Ah ah…
Risotto aux crevettes parfumé au citron et à l’orange. Une recette élégante et rapide. Aller à la recette Risotto crémeux aux crevettes parfumé au citron et à l’orange pour fondre…
…sont les ingrédients de ce cheesecake à la ricotta et au citron ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée ricotta ou brocciu ou brousse sucre oeufs citron crème…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…