Entremets coco, ananas et mangue (sans gluten)
…son effet et sans gluten. Composé de dacquoise coco, ganache chocolat coco et d’une mousse aérienne coco. Un régal ! Voir la recette Bûche coco coeur de fruit de la…
…son effet et sans gluten. Composé de dacquoise coco, ganache chocolat coco et d’une mousse aérienne coco. Un régal ! Voir la recette Bûche coco coeur de fruit de la…
…coco chocolat façon Bounty Un gâteau facile, gourmand, qui fait son effet et sans gluten. Composé de dacquoise coco, ganache chocolat coco et d’une mousse aérienne coco. Un régal !…
Tapioca coco fraises Après vous avoir parlé du lait de coco, voici un dessert facile, un peu exotique et frais avec des perles de tapioca, du lait de coco et…
…coco et framboises (pour 6 à 8 personnes) (moule de 24 cm ou bien un moule rectangulaire) Pour le crumble au coco 70 g de noix de coco en poudre…
…de crème de coco (ou, à défaut ou si l’on préfère, de crème fleurette entière 13 cl de lait de coco (voir mon article sur le lait de coco) 280…
…enfin cette mousse coco avec de la meringue italienne qui est un nuage ! La particularité est sa composition à base de crème de coco, crème fouettée mais surtout la…
…griottes, coco et sucre de coco ou muscovado (pour deux personnes) 200 g de griottes (ou de cerises) dénoyautées 15 cl de crème de coco 15 cl de lait de soja ou…
…propose une variante avec de la noix de coco (qui remplace une partie de la farine) et sans laitages : yaourt coco, celui à base de lait de coco et…
…130 g de lentilles corail 15 cl de lait de coco (ou de crème de coco) voir ce billet sur le lait de coco et recette maison ICI 2 càs…
Soupe chocolat blanc coco passion Une petite soupe froide (qui peut devenir facilement une crème) exotique à souhait avec du lait de coco, du chocolat blanc et surtout du fruit…
…20 cl de lait de coco (de qualité) 100 g de sucre (semoule, de canne ou de sucre de fleurs de coco) 2 cs de jus de citron fraîchement pressé…
…gourmands… Rochers coco Rochers coco ou congolais (pour une quarantaine de pièces) 200 g de poudre de noix de coco (si possible de qualité : épiceries fine,s magasin bio…) 150…