Soupe au pistou
…200 g haricots verts plats 400 g haricots frais rouges (coco rouges ou roses) écossés ou, à défaut en boîte ou un mélange avec des cocos blancs frais 3 pommes…
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Salade de haricots blancs et thon à l’italienne
…savoureuse Temps de préparation20 minutes min Type de plat: Entrée Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 800 g haricots blancs (type cannellini, coco blancs) cuits en conserve*…
Ensaïmada (brioche espagnole)
…dans les desserts. Il a la texture semblable au beurre ou à l’huile de coco, s’étale très facilement, est absolument neutre en goût. Il est un peu magique. Désormais il…
Cake : recette de base et variantes
…plutôt neutre comme de l’huile de pépins de raisins ou bien de l’huile d’olive de qualité ou de l’huile vierge de coco Un mélange de beurre fondu et de crème…
Réussir les cakes : quatre astuces
…l’huile. D’olive, végétale ou même de l’huile de coco pour les versions plus alternatives. C’est très bon et ça marche mais le résultat sera différent, plus moelleux. Tout simplement car…
Quinze recettes pour un buffet festif
…pommes Quinze recettes pour un buffet festif DESSERTS Petites crèmes à la pistache Panna cotta aux marrons Entremets ananas coco (Pierre Hermé) Assortiment de truffes : Truffes au chocolat et…
Vingt recettes d’apéritifs pour Noël
…au saumon fumé et pomme verte Crevettes croustillantes au coco, mayonnaise minute au citron vert Vingt recettes d’apéritifs pour Noël CRACKERS, BISCUITS ET TARTINADES Sablés salés parmesan noisettes* Crackers aux…
Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…grenade ou Panna cotta au roquefort, caviar et sablés salés Entrée Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé ou Risotto crevettes, coco et citron vert Plat Poulet ou chapon…
Gâteau chiffre aux deux chocolats
Gâteau chiffre aux deux chocolats Après le gâteau chiffre aux fraises et noix de coco, voici un autre gâteau préparé pour l’anniversaire de Adriano (après c’est fini hein) le gâteau…
Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…sucre de canne et de sucre de fleurs de coco (voir mon article sur les sucres) 60 g de farine ordinaire T55 (ou de la T65) tamisée + un peu…
Poisson- Pesce
…au coco sur galettes de pois chiches Cernia al cocco su gallette di ceci Calamars farcis à la scamorza et câpres Calamari farciti alla scamorza e capperi Canederli de dorade…
Macarons, mignardises, dolcetti
…la lavande Biscotti all’anice e alla lavanda Biscuits cacao, ganache mangue-coco Biscotti al cacao, ganache al mango e cocco Cantucci (biscotti) aux amandes et mandarine confite Cantucci al mandarino candito…