Brochettes de poulet yakitori
…déguster mais que j’ai approché en cuisine très timidement : la cuisine chinoise et la cuisine japonaise. Alors qu’en général je me lance sans problèmes dans l’inconnu ou presque, allez…
Résultats de recherche pour label/cuisine chinoise
Soupe de maïs – Zuppa di mais
…un vrai feeling avec la viande. C’est là-bas aussi que j’ai dégusté (faute d’aller sur place) la meilleure cuisine japonaise et chinoise, variée et raffinée. Cette soupe est très douce,…
Les gagnants de Cuisinez la pasta avec Garofalo !
…tous !! 1er prix : fusilli lunghi à la chinoise de Pauline du blog Hasard en cuisine 2ème prix : crudaiola de fusilli aux gambas, tomates crues et pesto d’herbes…
Porc au caramel à la vietnamienne
…vous propose du porc au caramel à la vietnamienne (un peu différent du porc au caramel à al chinoise mais nous sommes dans le même registre). Sucré salé avec cette…
Crème brûlée aux épices et souvenir de l’Ile Maurice
…avec du sucre muscovado. Je n’oublierai jamais l’odeur forte, énivrante des champs infinis de canne à sucre. Très dépaysant. La cuisine de l’île Maurice est séduisante, métissées (européenne, indienne, chinoise…)…
Salade de boeuf à la thaïe
…hachée (1/2 bâton environ) 1/2 càc de sauce sricacha ou de pâte de piment (en grande surface, rayon cuisine du monde ou bien dans les épiceries asiatiques) 1 càs d’huile…
Brochettes de poulet à l’asiatique
…asiatique me direz-vous ? Oui, je sais, c’est vague mais c’est une inspiration chinoise-japonaise-thaïe… je ne pouvais donc pas être plus précise hi hi. L’idée première est celle d’une marinade…
Idées cadeaux livres de cuisine : Jerusalem, La cuisine c’est aussi de la chimie, La cuisine du Japon
…des plus connues aux moins connues. C’est un peu la bible de la cuisine japonaise familiale. En tous moi il me donne tout de suite envie de manger (et cuisiner)…
Riz au lait vanille, coulis de kaki
Versione italiana più giù Tout est né car je voulais préparer un dessert avec du kaki, ce fruit doux et juteux d’origine japonaise et chinoise, que je mange depuis ma…
Aubergines longues au four caramélisées à la sauce soja
…Entrée Cuisine: chinoise Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 Plaque 1 couteau 1 bol 1 Pinceau Ingrédients 16 aubergine longues, dites chinoises ou bien une petite…
Soupe à l’oignon (avec vidéo)
…Temps de préparation13 minutes min Temps de cuisson1 heure h Type de plat: Soupe Cuisine: Française Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 casserole 1 Four 1 Plaque ou…
Pâtes fraîches maison, les 8 règles d’or – Basi per la pasta fresca all’uovo
…campagne, avec des poules, des lapins et des cochons…. Je me souviens que j’étais assise dans un coin de la cuisine chauffée uniquement par la cheminée, une cuisine immense, très…