Tomates farcies sans viande comme en Ligurie

Tomates farcies sans viande comme en Ligurie

…la cuisine italienne. Sans viande donc mais avec l’humble pain et des petits plus qui rendent la farce vraiment gourmande (et même nourrissante). Un vrai farci, différent des ces tomates…

Ma maison de rêves

Ma maison de rêves

…chaleureux et accueillant et le cadre naturel. Je pourrais presque vous y inviter tous non ? Ma maison de rêves. La cuisine (Réalisation par A&A Architects) La cuisine par exemple…

Bonnes adresses près de Parme

Bonnes adresses près de Parme

…produits (notamment la truffe et le safran) et de la cuisine italienne, d’une générosité incroyable. Il mène une vie pas facile, un peu isolée l’hiver mais il a le soleil…

Gratin de pommes de terre revisité

Gratin de pommes de terre revisité

…fois de ma vie je n’ai utilisé que lui pour préparer tout un repas. C’est tout à fait faisable et j’ai pensé qu’on peut vraiment cuisiner avec juste une mini-cuisine

Recettes de Milan et de la Lombardie

Recettes de Milan et de la Lombardie

Recettes de Milan et de la Lombardie. Risotto au safran Me revoici avec le rendez-vous recettes italiennes régionales. Après le Latium et la Toscane, aujourd’hui nous montons plus au Nord,…

Recettes de Naples et de la Campanie

Recettes de Naples et de la Campanie

Recettes de Naples et de la Campanie. Pizza margherita Je reviens avec mon petit périple sur la cuisine régionale italienne. Aujourd’hui, après avoir voyagé au Centre et plus au Nord…