Crêpes roses au gorgonzola et aux noix
…de betterave mais je n’ai pas testé, je ne sais comment la couleur se comporte ensuite) pour des crêpes sans gluten : remplacer la farine par de la farine de…
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Risoni au pesto d’épinards façon risotto
…par l’amidon (comme pour le riz) ou très peu mais par le pesto 🙂 Imprimer la recette Risoni au pesto d’épinards façon risotto Les pâtes risoni cuites comme un risotto…
Granola maison au riz soufflé, canneberges et framboises
…Granola au riz soufflé et poudre de framboises Les ingrédients de ce granola au riz soufflé, canneberges et framboises C’était mes restes de placard pour un ingrédient magique (nouveau dada…
Gâteau chiffre chocolat vanille (recette et vidéo)
…depuis toujours a des goûts et une idée précise pour son gâteau d’anniversaire. Un gâteau joli, bicolore mais surtout bon et facile. Composé d’une base de financier au chocolat et…
Écrasé de courgettes à l’ail et au citron d’Ottolenghi
…touches italiennes) dans son livre Simple (un de mes favoris). Texture crémeuse, c’est gouteux et subtil à la fois, très parfumé… et passe-partout ! Comme apéritif avec du pain, comme…
Veneziane : brioches italiennes à la crème pâtissière
Veneziane : les brioches italiennes garnies de crème pâtissière Veneziane alla crema ou les brioches garnies de crème pâtissière comme au Nord de l’Italie. Une recette au goût d’antan mais…
Soupe de courgettes et basilic
…contemporaine 🙂 Vide-frigo et bon marché de surplus. Pour commencer à se réchauffer en douceur. Aller à la recette Soupe aux courgettes, basilic et piment. Recette légère. Les ingrédients de…
Soupe véloutée de champignons et tuiles de parmesan
…ingrédient secret en plus) elle envoûte le palais je trouve (enfin, si vous aimez les champignons cela va sans dire). Et ces tuiles de parmesan (un grand dada à moi…
Soupe aux brocolis, pommes de terre, chips de soppressata calabraise et tartine de N’duja
…végétal qui rencontre le croustillant séduisant des chips (mon dada depuis 15 ans) et est nourri par ces tartines rouges, gourmandes. Le côté paysan avec de la charcuterie d’antan, c’est…