Glaces- Gelati

Glaces- Gelati

…al latte concentrato (senza gelatiera) Glace au caramel beurre salé  Gelato al caramello salato Glace au chocolat blanc et fleur d’oranger (ou rose) Gelato al cioccolato bianco e fior d’arancio…

Gâteau au chocolat aux blancs d’oeuf

Gâteau au chocolat aux blancs d’oeuf

…comme dans ces biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger. Vous avez ainsi un dessert bien chocolat, un peu fondant et plus léger (pas trop non plus hein)…

Praliné maison (recette et vidéo)

Praliné maison (recette et vidéo)

…noix de pécan, des pistaches comme dans cette tarte pistache fleur d’oranger. Vous pouvez aussi ajouter une pincée de fleur de sel. Couleur du praliné : ici il est relativement…

Crumble d’abricots minute

Crumble d’abricots minute

…séchée (et comestible) dans le crumble ou même en touche finale au moment du dressage. de l’eau de fleur d’oranger ou de l’eau de rose (2 càs) lorsque vous faites…

Gâteau renversé à l’orange

Gâteau renversé à l’orange

…jus de la troisième orange, le yaourt (la fleur d’oranger) puis le beurre légèrement tiédi et mélanger à nouveau. Tamiser la farine avec la levure puis ajouter la poudre d’amandes….

Galette des rois aux framboises

Galette des rois aux framboises

…sucre 10 g amidon de maïs type Maïzena 1 oeuf entier, 50 g max sans la coque 1 c. à soupe eau de fleur d’oranger facultatif Pour la crème d’amandes…

Maison en pain d’épices

Maison en pain d’épices

…soupe citron jus ou d’eau de fleur d’oranger sucre perlé coco poudre Instructions La veille, préparer la pâte. Dans la cuve d’un robot ou un saladier, mélanger le beurre mou…