Salade de pâtes aux légumes rôtis, à l’italienne
…di Cetara, voir ce billet (8 càs) huile d’olive vierge extra sel 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver et essuyer les légumes. Couper les poivrons en petits rubans et les…
Résultats de recherche pour label/four micro-ondes combiné LG Neochef
Parmigiana d’aubergines, la version des Pouilles
…petit piment oiseau huile d’olive vierge extra sel Instructions Préchauffer le four à 200°C. Laver et essuyer les aubergines puis les couper en fines tranches dans le sens de la…
Pavlova aux framboises
…1. Préparer la meringue la veille ou plusieurs heures à l’avance. Préchauffer le four à 120°C. 2. Dans la saladier, à l’aide d’un robot ou d’un fouet électrique, fouetter en…
Gratin de fraises aux amandes (sans gluten)
…1. Préchauffer le four à 200°C. Laver, équeuter et essuyer délicatement les fraises puis les couper en deux ou en quartiers (si elles sont grandes). Les distribuer à l’intérieur de…
Petits pains aux figues
…6. Sortir les pains du four puis l’allumer à 220°C. Poser en-dessous une plaque un peu creuse remplie d’eau (cela va permettre de faire de la vapeur). Quand le four…
Réussir un biscuit roulé : recette, astuces et photos pas à pas
…des petits plus que j’ai appris lorsque je préparais mon CAP de pâtisserie. Il vous faudra donc (à part la balance et le four bien sûr) : – une plaque…
Couronne de meringues au café
…non traitée 1. Préchauffer le four à 110°C (mieux vaut chaleur tournante. Sur une feuille de papier cuisson, tracer un cercle de 20 cm (ou 2 de 10 cm, c’est…
Pain d’épices de Christophe Felder
…càs de marmelade d’orange amères 1. Préchauffer le four à 180°C (statique ou 170°C ventilé). Porter à frémissement le lait, ajouter la badiane et laisser infuser une dizaine de minutes…
Gratin de fenouil
…si simple à préparer qu’on aurait tort de s’en priver. Il s’agit simplement de cuire les fenouils puis de les faire gratiner au four avec de la béchamel (vous avez…
Canette à l’orange
…l’ai servie avec des pommes de terre rôties bien sûr mais avec une belle texture (grâce à la double cuisson mon dada, vous vous souvenez des frites au four ?)…
Biscuits croustillants aux noisettes et cacao (sans beurre et sans gluten)
…taille) 130-140 g de sucre (semoule ou de canne blond) 100 de noisettes entières torréfiées au four à 150°C pendant 10 min 50 g de poudre de noisettes (ou, encore…
Galette des rois aux marrons
…donc une meilleure cuisson). Mettre la galette au frais 30 à 40 min. 8. Pendant ce temps, préchauffer le four à 190°C. Quand il est chaud et la galette a…