Focaccia, jambon de Parme et crème de céleri-rave

Focaccia, jambon de Parme et crème de céleri-rave

…J’ai photographié et customisé cette recette pour il Consorzio del Prosciutto di Parma*, la dernière recette de la trilogie proposée récemment. Vous aurez donc compris ma grande passion pour ce…

Trente gâteaux pour la fête des mères

Trente gâteaux pour la fête des mères

…(sans gluten) Tiramisù aux fraises Tarte aux fraises et à la crème pâtissière Tarte aux fraises et fruit de la passion Vacherin fraise vanille (sans gluten) Aux framboises Gâteau à…

Flan au chocolat sans pâte

Flan au chocolat sans pâte

…chic avec des fruits rouges dessus (oui je sais ce n’est pas de saison) ou des fruits exotiques tels que la mangue ou le fruit de la passion. Et pour…

Mont-blanc aux marrons, la recette rapide

Mont-blanc aux marrons, la recette rapide

…de ce dessert mais sachez que vous pouvez aussi ajouter une petite note fruitée acidulée comme la framboise ou le fruit de la passion (meilleures associations testées jusqu’ici 😉  …

Tartes

Tartes

Carrés au fruit de la passion  Passionfruit bars Key lime pie Millefeuilles cacao, ganache montée au caramel salé  Millefoglie al cacao e ganache montata al caramello Pecan pie à l’orange…

Boissons-Bevande

Boissons-Bevande

…alcool) pomme, agrumes et fruit de la passion Cocktail (analcolico) alla mela, agrumi e frutto della passione Cocktail Mojito Jus de fraises et concombre Succo di fragole e cetriolo Jus…

La “Solution macarons” grâce à Mercotte

La “Solution macarons” grâce à Mercotte

…bonnes idées. Elle a su démystifier la haute pâtisserie en donnant envie de se lancer. Son livre, fruit de longues recherches et de nombreux tests, est un véritable coup de…