Salade de tomates, fraises et basilic inspirée de Passedat
…vous. Parce que parfois la cuisine est plus une histoire de beaux produits et d’idées que de technique. D’autant que c’est une salade de fruit puisque les tomates le sont…
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Apéritifs d’été : vingt recettes simples et rapides
…son frigo et son placard ? légumes et fruit : tomates, poivrons, courgettes, avocat, citron, ail herbes : basilic, coriandre, menthe fromages et laitages : parmesan, feta, burrata, chèvre, yaourt…
Mille-feuilles de pain carasau, pecorino, poire et miel en hommage à la Sardaigne
…paysan voire le berger avaient un accès facile au fromage, ils avaient un accès beaucoup plus difficile au verger qui restait un luxe réservé à l’aristocratie. Du coup l’association fruit…