"label/fruit de la passion" - Un déjeuner de soleil

2012 ! Et best of 2011 ;-)

…equilibrio riuscitissimo. Entremets coco, mangue et fruit de la passion : léger, parfumé et plein d’évasion, c’est un gâteau élégant dont on ne se lasse pas Torta al cocco, mango…

Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes

…beaux arômes de fruits secs – Los Rios Équateur : 72 % de cacao avec plus d’arômes fruités. Si vous souhaitez une petite parenthèse de plaisir, voilà le petit carré….

Bûche roulée aux marrons, clémentine et abricots pour Noël

Bûche marrons, clémentine, abricots Versione italiana più giù Et pour clôturer ce menu festif à base de marrons, après le pré-dessert (mousse fruits de la passion et marrons confits) voici…

Sirop de Liège maison

…sirop ou plutôt de mélasse, vue la densité, normalement pur fruit, dense, presque gélatineux et doux que l’on accommode avec un peu tout : la viande mijotée ou rôtie, les…

Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et huile d’olive

…essentielle). Ludique, régressive et qui ressemble en plus luxueux et ‘sérieux’ à la célèbre Nutella. Le problème des pâtes à tartiner, comme cette délicieuse crème chocolat au lait et fruit…

Praliné maison selon Philippe Conticini

…la proportion fruit-sucre ;-). Il y a beaucoup de recettes, même si le principe est toujours le même : faire caraméliser des fruits secs et puis les mixer pour obtenir…

Recettes de gâteaux et desserts pour la fête des mères

…sur la photo ou le titre pour avoir la recette CRÈMES ET PRÉ-DESSERTS 1. Panna cotta au citron, fraises et huile d’olive 2. Verrine fruit de la passion, fraise et…

Recettes pour le petit déjeuner : brioches, céréales, cakes, pâtes à tartiner…

…Confiture de myrtilles aux épices 4. Crème ou confiture de de marrons 5. Pâte à tartiner au chocolat au lait et fruit de la passion 6. Curd au citron vert…

Mousse au citron toute simple

…citron vert ou un curd au fruit de la passion) à laquelle ont ajoute de la crème fouettée. Si vous aimez une saveur plus citronnée je vous conseille où de…

Curd de clémentine (un peu plus léger)

…pain, des biscuits, un gâteau, une tarte…. Après vous avoir proposé un curd au citron vert, un curd à la framboise, un curd au fruit de la passion, aujourd’hui c’est…

Endives braisées à l’orange, thym et pignons

…que bientôt vous n’aurez pas envie de me lancer ce fruit sur la tête cause trop de propositions orangées). Un accompagnement ultra simple, rapide et si bon qu’on pourrait presque…

Idées recettes pour les menus de fêtes : suggestions 2013

…Glace au sabayon 3. Parfait glacé ou semifreddo au chocolat meringué 4. Nougat glacé au miel et fruits rouges 5. Glace au lait concentré et fruit de la passion 6….

+ Plus