Les amandes, nos amies de toujours

Les amandes, nos amies de toujours

…depuis des décennies. D’ailleurs vous avez du remarquer le nombre impressionnant de recettes sucrées et salées avec ce fruit à coque sur mon blog. Les amandes nutritives et croquantes sont…

Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

fruit à coque superbe.  Voici donc un petit dessert crémeux d’été (ou même d’hiver avec d’autres fruits) à la saveur toute douce d’amandes, rehaussée par des fruits d’été : un…

Pesto de kale

Pesto de kale

Pesto de kale Voici un pesto de kale aux noisettes, prêt en quelques minutes, plein de vert d’hiver et très pratique. Vous connaissez ma passion pour le pesto, une préparation si…

Gâteau de crêpes au chocolat

Gâteau de crêpes au chocolat

…chocolat (et très séduisant) garnissez le gâteau avec cette pâte à tartiner au chocolat et au fruit de la passion (mmm) – La pâte à tartiner donne un côté doux,…

Chocolats maison à la ganache au café

Chocolats maison à la ganache au café

…chocolats maison avec du chocolat tempéré, avec cette petite couche subtile et craquante irrésistible, me prend. Comme pour ces chocolats à la ganache au caramel ou ces chocolats au fruit

Glace à la pistache sans sorbetière

Glace à la pistache sans sorbetière

…rouges et lait concentré ou encore cette glace au fruit de la passion. Magique oui oui ! En fait, comme je vous avais expliqué dans mon article sur les glaces…

Praliné maison (recette et vidéo)

Praliné maison (recette et vidéo)

…(et amandes si on a utilisé les deux). Recettes avec du praliné ? Bûche chocolat, fruit de la passion et croustillant praliné Entremets praliné coeur de poire Entremets vanille Choux…