Et voici la fin de la trilogie avec des propositions de recettes de fêtes végétariennes (idéales d’ailleurs pour un buffet) : des apéritifs, salades, soupes, gratin et des dessert bluffants (dont certains sont sans gluten). Et, elles sont simples, savoureuse et colorées ! On peut aussi se régaler sans viande.
Apéritifs, salades
- Mini quiches au fromage et confit d’oignons
- Crème de betterave au chèvre
- Tartinade de lentilles vertes
- Crackers aux graines
- Salade d’endives et avocat
- Salade de roquette, fenouil et orange
Soupe, plat, gratin
- Velouté de champignons
- Risotto au brebis à la truffe
- Gnocchi sauce aux cèpes
- Gratin de pâtes à courge butternut et mozzarella
mais bien sûr qu’on peut se régaler sans viande ! merci Edda d’avoir pensé à tous !
Bon Dimanche , repose toi bien hein ?
Merci à toi aussi !!
Beaucoup de bonnes idées qui peuvent plaire à tout le monde ; merci pour ce travail de partage. Bonnes fêtes !
De rien, avec plaisir ! Joyeuses fêtes à vous
Bonjour Edda
J’ai posté un commentaire sur la bûche forêt noire mais je ne sais pas si cela fonctionne.Je voudrais savoir la largeur du biscuit vous donnez comme longueur 25 cm mais pas la largeur.
Si je veux faire une bûche de 28 sur 38 (taille de ma plaque) comment puis-je convertir les proportions des différents ingrédients. Vous roulez la bûche a partir du grand coté ou du petit.
Merci pour vos recettes jamais de déception.Bonne fin d année.
Flo
Bonsoir Flo,
Je vous ai répondu 😉
Joyeuses fêtes !