Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
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Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Cookbooks: quelques suggestions (partie I)
…alcune ricette sono diventate dei classici a casa. Solution organisation de Mercotte Le nouveau livre de Mercotte qui nous propose plusieurs menus, bons et élégants, avec en plus les associations…
Un déjeuner de soleil a 3 ans ! (et gagnez mon livre)
…Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez jeter un coup d’oeil : – à l’index des recettes (clic) – à la catégorie Italie (clic) – à la catégorie menus propos…
Menu de Noël facile autour de la viande
…stracciatella Velouté de chou-rave à la sauge Menus fêtes autour de la viande recettes faciles Plats Canard rôti à la danoise Poulet ou poularde aux morilles Poulet ou chapon rôti…
Challenge Comté: les premiers résultats! (et les autres participations)
…légumes au Comté et à la poire de Eléonora (Au fil de mes rêves d’amour) Financiers au Comté, mousse de saucisse de Montbéliard et sorbet au Savagnin di Mireille (Menus…
Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre
…origines, ses lieux… 5. Suggestions de menus. Ils sont liés à des moments comme le retour de plage, le dîner au chalet, Noël en Italie… J’espère qu’il vous plaira et…
Yummy n.6 est en ligne avec tout l’esprit de Noël !
Un rendez-vous festif, plein de lumières, gourmandise et bonne humeur pour le nouveau numéro de Yummy, spécial Fêtes. On plonge immédiatement dans l’ambiance, on découvre les menus idéaux des chefs,…
Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 1° partie: les pâtes courtes
…foie gras de Mireille du blog Menus Propos 11. Dolci rigatoni de Carole du blog Les casseroles de Carole 12. Farfalle foie de volaille de Laurence du blog Sucre Sable…
Bonèt (bonnet) : flan au chocolat et amaretti typique du Piémont
Flan cacao, amaretti et caramel Versione italiana più giù Et pour terminer ces menus (ou idées) de Pâques, il fallait bien une note sucrée avec du chocolat. Voici donc un…
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…tout à fait bien, il y a des menus à 30 € pour dire) afin d’avoir une idée de la palette de saveurs, après avoir assisté à des préparations dont…
Passata, le coulis de tomates maison (deux méthodes) + Actu Fête de la mozzarella chez Primo
…bufflonne, la burrata et autre fromages frais italiens (une jolie initiative) : La sagra della mozzarella di Bufala. Vous pourrez y trouver des menus dégustation et des recettes originales à…