Recettes italiennes de Noël avec les vidéos pas à pas
…marché et savoureuse avec la vidéo pas à pas. Voir la recette Pain de viande à la ricotta à l’italienne Un pain de viande tout simple, léger et savoureux très…
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Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties
…rôti en croûte servi avec une purée aux deux pommes. Plat très facile Voir la recette Filet mignon de porc en croûte de pain d’épices Filet mignon de porc en…
Gâteau italien aux châtaignes sans gluten (ciambellone di castagne)
…facile, gourmande et un peu magique car tout cuit en même temps (pas besoin d’ouvrir le gâteau) Voir la recette Pain d’épices aux marrons Recette de pain d’épices aux marrons…
Beignets à la cannelle et compote de pomme
…se détériorer). Vous pouvez mesure avec un thermomètre ou bien plonger un petit morceaux de pain. Des mini bulles doivent se former autour rapidement et il doit dorer. Attention à…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…recette Salade de haricots verts à l’italienne Une salade de haricots verts fraîche et savoureuse à l’italienne avec des olives, des oeufs dur et des anchois. Voir la recette Pain…
Salade de fraises au citron, fleur d’oranger et amaretti
…rose Un cocktail facile, léger, pas sucré à la fraise et vodka, parfumé à la rose. Une petite merveille. Voir la recette Pain perdu aux fraises Comment réussir le pain…
Tarte tropézienne
…de la vapeur. Pourquoi ma brioche ne lève pas ? Tous les conseils Pourquoi ma brioche ne lève pas ? Réponses et solutions Voir la recette Farines pour le pain,…
Zaalouk ou le caviar d’aubergines du Maroc
…de caractère. À servir en entrée avec du pain comme du batbout par exemple ou des harchas. Aller à la recette Zaalouk, le caviar d’aubergines et tomates typique du Maroc…
Grèce : vingt recettes d’été
…poisson… Voir la recette Recettes grecques typiques pour l’été : ktipiti, feta, houmous, spanakopita, moussaka, salade, cake au yaourt… Entrées grecques (mezzé) Réussir le pain pita maison Réussir le pain…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…repas pantagruéliques. Il est lié à la maison chaude d’hiver, la bonne compagnie, les rires et les papotages. Le Panforte, originaire de Sienne, signifie pain fort grâce à la présence…
Pizza all’Andrea (pissalandrea) ou la focaccia à la tomate typique de ligurie
…de la pissaladière comme concept. Donc ce morceau de pain plat cuit au four à bois et garni d’olives, anchois… Mais elle porte ce nom en hommage à Andrea Doria…
Velouté de maïs, chips de chorizo
…les résidus de maïs après passage au tamis ? Vous pouvez les manger tels quels (plein de fibres 😉 ou bien les insérer dans un pain de viande par exemple….