Pizza all’Andrea (pissalandrea) ou la focaccia à la tomate typique de ligurie
…de la pissaladière comme concept. Donc ce morceau de pain plat cuit au four à bois et garni d’olives, anchois… Mais elle porte ce nom en hommage à Andrea Doria…
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Pumpkin spice latte (café au lait et sirop de courge)
…café espresso italien lait (ou du lait végétal) courge cuite à la vapeur sucre de canne épices : à pain d’épices ou bien un mélange de cannelle, anis étoilé et…
Velouté de maïs, chips de chorizo
…les résidus de maïs après passage au tamis ? Vous pouvez les manger tels quels (plein de fibres 😉 ou bien les insérer dans un pain de viande par exemple….
Aubergines farcies de viande et feta
…croustillante. Le plat qui a presque tout à lui seul (il suffit de pain et de légumes à côté. Vous pouvez aussi servir avec du yaourt grec à côté.Une idée…
Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)
…et amaretti Cheesecake à la ricotta, pêches et amaretti Semifreddo aux amaretti, coulis de pêches Mousse aux fraises, ricotta et amaretti Gâteau de pain, cacao et amaretti Erbazzone dolce :…
Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates
…chiches et tomates rôties qui sent bon l’été, les déjeuners sous la tonnelle, les barbecue ou même simplement un repas léger du soir (avec un chèvre et du pain à…
Quiche au thon et aux sardines
…deux au frais) mais la pâte aura tendance à ramollir. Faites-la légèrement réchauffer au four ou au grille pain. Elle donne le meilleur d’elle même quelques heures après la préparation…
Gâteau cagette de fraises façon fraisier (recette et vidéo)
…un peu comme dans la maison en pain d’épices mais en plus simple). Gâteau cagette de fraises façon fraisier. Une recette facile et la vidéo pas à pas Qu’est-ce qu’un…
Minestrone aux pois chiches et crozets
…mais vous pouvez l’enrichir, voir les suggestions plus bas). Vous pouvez en faire un plat complet avec des pâtes, des légumineuses (ou servi avec du pain), du fromage Il se…
Cookies au chocolat et aux noisettes à tomber !
…multicéréales (celle pour le pain) ou même de la farine bise ou de la poudre de noisettes. Vous pouvez bien sûr remplacer les noisettes par des noix ou des noix…