Best of 2013, les meilleures recettes et souvenirs
…🙂 6. Gratin de pâtes ziti aux champignons et scamorza fumée : la pasta al forno du dimanche, toute simple qui fini par séduire tout le monde. Elle est si…
Résultats de recherche pour label/pasta
Mostaccioli, biscuits siciliens au moût de raisin et fruit secs
…cs d’eau 1 cs de sucre pignons, noix, fruits confits, une pincée de cannelle, de clou de girofle… pour garnir Pasta frolla rustique (pâte sucré italienne encore plus croustillante que…
Tarte crumble à la crème pâtissière et aux griottes
…pour la rendre encore plus simple. En effet la pâte sucrée (pasta frolla) est devenue une pâte à crumble, sans oeufs et qui se prépare du bout des doigts en…
Gnocchi de ricotta, crème de petits pois et coppa + vidéo pas à pas
…version primo (avec la pasta) dans des gnocchi. Selon les régions, les gnocchi changent de nom et de texture aussi. En Toscane vous trouverez les gnudi (généralement à la ricotta…
Gnocchi de semoule gratinés aux 4 fromages
…pasta ai 3 formaggi (si pas 4), polenta pasticciata ai formaggi. Un plat super réconfortant, vide frigo (le plateau de fromages par exemple) et placard qui peut faire office de…
Colatura di alici di Cetara, le coulis d’anchois
…douces et neutres comme de légumineuse (par exemple la pasta e fagioli) ou bien un velouté de pommes de terre. C’est très bon aussi sur des légumes verts juste sautés…
Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes
…et aux griottes Bocconotti (petites tartes/tourtes italiennes) à la crème pâtissière et aux griottes (amarene) (pour 6 tourtes/tartes donc pour 3 à 6 personnes) Pâte sucrée (pasta frolla) : 150…
Chapelure de pain maison aux herbes
…ces restes de pains parfumés qui vivent une nouvelle vie de fête (mais je pense que cela soit commun à beaucoup de pays), il suffit de penser à la pasta…
Les gagnants de mon livre 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes
…billet) 1. Martin Coffin comm. n.206, avec les tagliatelles à la bolognaise de son père, gagne mon livre, un panier Garofalo Assaggio et un set La Pasta de Lagostina 2….
Pesto de courgettes
Pesto de courgettes Ce pesto de courgettes crues est d’une fraîcheur végétale vraiment délicieuse ! En même temps, vous savez que je suis non seulement Madame Pasta mais aussi Madame…
Soupe de pois chiches à l’italienne
…sont fraîches comme les maltagliati maison de la photo, il faudra 3 minutes). Comme dans cette recette de pasta e ceci ou cette soupe de pois chiches, orecchiette et coques…
Recettes de l’Émilie-Romagne
…Sapa ou saba : tout savoir Recettes de l’Émilie Romagne (risotto parmesan) PASTA, RISOTTO et VIANDE Lasagne à la bolognaise Sauce (ragù) à la bolognaise Sauce (ragù) à la romagnole …