...riposare la pasta coperta da pellicola almeno un’ora al fresco. 7. Macchina per la pasta o mattarello? – Ammiro sempre quelle donne (o uomini) che riescono con la forza delle...
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Interview à Garofalo: découvrez les secrets des pâtes de qualité...
...per la produzione della pasta inizio’ a svilupparsi la produzione di pasta secca. Gia’ nel 1800 la produzione di pasta era la fonte di reddito del 70% della popolazine, il...
Comment sont fabriquées les pâtes alimentaires (sèches)...
...gentilissima e disponibile). Insomma oggi volevo condividere con voi qualche piccola scoperta sulla fabbricazione della pasta. A proposito della pasta secca in generale. Ne parlavo con...
Gratin de pâtes aux trois fromages et chou-fleur – Pasta...
...generoso. Questa (per cambiare) è nata con resti del frigo e dna pastasciuttaro italiano. Ho pensato prima alla pasta al cavolfiore tipica del sud e poi alla fonduta-salsa ai tre...
Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne (pasta e...
Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne (pasta e lenticchie) Cette soupe de lentilles et pâtes (pasta e lenticchie) légère, savoureuse et réconfortante...
Pâte feuilletée rapide (recette et astuces) – Pasta...
...da lavorare) – pasta sfoglia invertita Ed oggi ecco la pasta sfoglia rapida! Pasta sfoglia rapida (base per una galette oppure per due crostata de 22 cm di diametro circa)...
Frittatine di pasta de Naples (street food italien)
...tipiche delle pasta: cuocere e servire sul momento, non si tagliano i bucatini ecc. La pasta è cotta con larghissimo in anticipo, tagliata, compressata per farne un tortino….e alla...
Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la...
...servir des tranches… comme un gâteau ! Frittatine imbottite di pasta, al forno Versione italiana La frittata di pasta è quasi un simbolo, legata all’infanzia, alla cucina...
Pasta, patate e provola. Pâtes aux pommes de terre et scamorza...
Pasta, patate e provola Versione italiana più giù Un trio aux trois P 😉 : pasta, patate e provola, originaire de la Campanie. Ne vous laissez pas tromper par l’aspect...
Galette alla frangipane e profumi del sud (con pasta sfoglia...
...alle albicocche secche, melone candito, pistacchi e fior d’arancio (per 8 persone) Pasta sfoglia con panna (5 giri) 1° impasto ( pasta a base di farina e liquido che servirà...