Joue de boeuf braisée au vin rouge
Joue de boeuf braisée au vin rouge Il ya quelques jours, nous avions envie d’un bon plat mijoté lentement et gentiment. De ces plats de bistrot et très français, plein…
Résultats de recherche pour label/plat
Pâtes au thon
Pâtes au thon Les pâtes au thon et à la sauce tomate (pasta al tonno) font partie de ma vie depuis toujours. Un plat très facile, rapide, du placard et…
Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf
…bolognese). Un plat unique, succulent que l’on peut préparer à l’avance (enfin, pas les pâtes qui elles sont rigoureusement minute) et qui fait du bien. Que voulez-vous, les pâtes et…
Sauté de veau à l’italienne (spezzatino)
…ma vie. C’est un plat réconfortant, parfumé, complet où, comme dans tous les plats mijotés, il ne faut pas faire grand-chose. Un peu l’équivalent du boeuf-carotte français. Au fond, c’est…
Gâteau de riz salé au safran, sauce aux asperges
…L’ensemble est vraiment équilibré. Vous pouvez le servir comme entrée (dans ce cas pour 10 personnes) ou comme plat (dans ce cas pour 6 personnes). Et cela vous prendra environ…
Ratatouille au four
Ratatouille au four Il y a deux ans je vous ai proposé la ratatouille classique (à la poêle), plat du sud végétarien ensoleillé, joyeux, délicieux et incontournable. Et lors des…
Peperonata, la poivronade italienne
Peperonata, la poivronade italienne La peperonata, la poivronade italienne fait partie de la famille des ratatouilles. Un plat très végétal, ici à base de poivrons, incontournable de l’été au Sud…
Mozzarella in carrozza (sandwich de mozzarella)
…jouissif si cela n’avait pas trop de connotations sexuelles 😉 que c’est devenu un plat culte en Italie auquel personne ne résiste. Si vous n’avez plus grand-chose à la maison…
Parmigiana de courgettes (végétarien)
…min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment Moule 20×20 ou 20×30 (ce serait moins épais) Four Ingrédients 4…
Gnocchi sauce aux cèpes
…cette robe blanche, l’absorber un peu et il suffira de la touche verte du persil (un peu de peps), d’un peu de poivre et de fromage pour avoir un plat…
Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme
…ce risotto au parmesan, poires et champagne. Vous pouvez d’ailleurs le servir comme plat léger ou comme entrée (dans ce cas pour 6). Et comme toujours, surtout quand la saison…
Pizza polenta aux champignons et au fromage
…ou d’hiver quand on a envie d’un plat ultra facile, savoureux et qui fasse sont effet. La polenta consistante mas légère, le fromage fondu, la texture et le goût des…