Biscuits épicés au cacao pour Noël

Biscuits épicés au cacao pour Noël

…(sur les bords, des pois…, ne pas couvrir totalement pour avoir les deux contrastes) et laisser refroidir et raffermir, à température ambiante ou bien au frais. Conseils : – Conservation…

Soupe de haricots verts et saumon fumé

Soupe de haricots verts et saumon fumé

…vu ça (probablement un magazine) mais finalement les haricots en soupe ça marche très bien. J’ai pensé ensuite à les associer à du poisson de caractère. Les haricots sont doux…

Recettes du Piémont

Recettes du Piémont

…parmesan Grissini au pecorino Gnocchi de pommes de terre Gnocchi de potiron aux cèpes séchés Gnocchi de ricotta, crème de petits pois Risotto aux cèpes Spaghetti carbonara à la truffe…

Recettes de l’Émilie-Romagne

Recettes de l’Émilie-Romagne

…Gratin de pâtes, saucisses et champignons façon lasagne Pâtes aux petits pois et jambon Lasagne de crêpes ricotta et épinards Cappelletti en bouillon Ravioli ricotta et épinards Risotto au parmesan…

Curry végétarien

Curry végétarien

…d’agneau aux pommes et bananes ou ce curry de poisson à l’indienne : avec plein d’épices, de la tomate et du lait de coco. À partir de là vous avez…

Agneau aux artichauts comme en Italie

Agneau aux artichauts comme en Italie

…d’agneau aux artichauts. Un binôme superbe (il suffit de penser à ce tajine d’agneau aux artichauts et aux petits pois), une recette mijotée et très facile à faire. Ici je…

Vingt recettes avec les asperges

Vingt recettes avec les asperges

…asperges (cuite au four) Vignarola : cocotte d’artichauts, asperges, fèves et petits pois Purée d’asperges, courgettes et cabillaud (recette pour bébé) Vingt recettes avec les asperges. Soupe d’asperges au parmesan…

Vingt-cinq recettes avec les cèpes

Vingt-cinq recettes avec les cèpes

…aux cèpes sautés Soupe veloutée de Grana Padano aux cèpes Soupe de pommes de terre, poireaux et champignons Soupe de pois chiches, cèpes et scamorza fumée Crème de courgettes et…