Tarte à la pistache
…170°C (chaleur tournante) Recouvrir la pâte de papier cuisson puis de billes de cuisson (ou de légumineuse sèches comme des pois chiches). Enfourner pendant 15 minutes. Retirer les billes avec…
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Deux menus de recettes faciles et/ou rapides pour Pâques
…fèves et radis rose Velouté de petits pois et feta Côtes d’agneau en croûte de pistaches Gratin de fraises aux amandes Oeufs de Pâques, mousse au chocolat blanc en trompe…
Vingt recettes de boulettes : viande, poisson et végétariennes
…la recette Boulettes de sardines à la sicilienne Des boulettes de poisson savoureuses comme en Sicile Voir la recette Croquettes de poisson à la thaïlandaise Des boulettes de poisson extra…
Asperges rôties aux amandes
…des asperges, des petits pois, des fraises et du radis. Facile, rapide, léger et savoureux. Voir la recette Caviar d’asperges au citron Un dip ou tartinade super léger et frais…
Tarte rustique aux poivrons
…pour une pâte brisée à tarte salée différente comme cette pâte à quiche dans la quiche aux tomates (avec le petit ajout de farine de pois chiches par exemple) D’autres…
Salade de haricots verts à la feta et au citron
…température ambiante. Variantes : vous pouvez remplacer le concombre par 150 g de petits pois ou de fèves ajouter des herbes comme le persil, la menthe ou la coriandre omettre…
Que faire avec une boîte de thon ? Quinze recettes faciles
…thon et pois chiches Un hamburger qui change frais, facile et léger Voir la recette Mini poivrons farcis au thon Une recette facile, ensoleillée et gourmande Voir la recette Poivrons…
Tartinade au thon et aux poivrons
…recettes de tartinades avec des poivrons Ktipiti : crème de poivrons et feta Délicieuse crème apéritive grecque, toute simple et pleine de soleil ! Voir la recette Houmous pois chiches…
Tarte au citron meringuée (recette et vidéo)
…mettre des légumineuses comme des pois chiches ou des haricots secs). Enfourner la pâte crue et laisser cuire 20 minutes. C’est la cuisson à blanc. Retirer la feuille avec les…
Pâte à tarte à la main (recette, vidéo et conseils)
…des billes de cuisson (ou des pois chiches secs). C’est la cuisson à blanc. Enfourner pendant 18-20 minutes. Sortir la plaque, retirer délicatement le papier avec les billes et laisser…
Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon
…sauce tomate et béchamel. Voir la recette Cannelloni de la mer Cannelloni (lasagne roulées) au poisson, une recette italienne facile, rapide et élégante Voir la recette Cannelloni à la sorrentina…
Riz sauté aux courgettes à la thaïe
…ou de l’échalote (et garnir avec de l’échalote frite) remplacer les courgettes par des petits pois cuits, des asperges, des brocolis utiliser un mélange d’herbes surgelés Picard que j’aime beaucoup…