Galette des rois aux fruits rouges
…bien 😉 fruits rouges surgelés poudre d’amandes oeufs beurre sucre amidon de maïs (type Maïzena) ou bien de la fécule de pomme de terre poudre de framboises (facultatif, j’ai pris…
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Crumble de pommes aux flocons d’avoine
…Crumble aux pommes et aux noisettes. Facile et séduisant Voir la recette Crumble aux myrtilles et pommes et noix de coco. Crumble aux myrtilles et pommes et noix de coco….
Pizzoccheri, plat de pâtes au sarrasin, chou et fromage typique de la valtellina (vidéo)
…les pommes de terre en dés. Remplir une grande casserole d’eau. Y plonger les pommes de terre et faire cuire 10 minutes environ depuis l’ébullition. Ajouter les feuilles de chou…
Cake financier à la noix de coco (sans gluten)
…de pomme de terre beurre demi-sel (ou doux) levure chimique chocolat ou citron vert ou les deux (facultatif) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus…
Recettes napolitaines : hommage à nonna anna
…à table… nous n’avions plus faim. Croquettes de pomme de terre à la scamorza fumée ou provolone et salami Croquettes de pommes de terre italienne (au coeur de fromage filant)….
Mille-feuilles de pain carasau, pecorino, poire et miel en hommage à la Sardaigne
…poire par de la pomme voire de la figue remplacer du brebis par du fromage de vache type Beaufort jeune ou bien italien type caciotta de vache D’autres recettes associant…
Poirat ou la tourte aux poires du Berry
…pommes ou très pomme (recette et vidéo) Une tarte aux pommes faciles avec une base de pâte sucrée, de la compote de pommes et des pommes coupées Voir la recette…
Tartiflette
…pommes de terre Gratin de chou blanc, pommes de terre et fromage Un gratin de chou farci avec des pommes de terre et du fromage. Simple, facile et réconfortant. Voir…
Soupe à l’épeautre provençale
…des Pyrénées. Un plat sain, réconfortant et délicieux Voir la recette Minestrone d’hiver italien comme en Toscane Une délicieuse soupe, pleine de légumes d’hiver (chou, blette, carotte, pomme de terre…)…
Gratin de polenta au fromage et N’duja
…Assaisonnez-la bien en fin de cuisson (son goût est assez neutre comme la pomme de terre par exemple). Comment préparer la polenta ? Tous les conseils Comment préparer la polenta…
Marmelade de citron bergamote
…mieux prendre, naturellement car il contient de la pectine, gélifiant des fruits comme la pomme) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous…