Recettes napolitaines : hommage à nonna anna

Recettes napolitaines : hommage à nonna anna

…à table… nous n’avions plus faim. Croquettes de pomme de terre à la scamorza fumée ou provolone et salami Croquettes de pommes de terre italienne (au coeur de fromage filant)….

Poirat ou la tourte aux poires du Berry

Poirat ou la tourte aux poires du Berry

pommes ou très pomme (recette et vidéo) Une tarte aux pommes faciles avec une base de pâte sucrée, de la compote de pommes et des pommes coupées Voir la recette…

Tartiflette

Tartiflette

pommes de terre Gratin de chou blanc, pommes de terre et fromage Un gratin de chou farci avec des pommes de terre et du fromage. Simple, facile et réconfortant. Voir…

Soupe à l’épeautre provençale

Soupe à l’épeautre provençale

…des Pyrénées. Un plat sain, réconfortant et délicieux Voir la recette Minestrone d’hiver italien comme en Toscane Une délicieuse soupe, pleine de légumes d’hiver (chou, blette, carotte, pomme de terre…)…

Gratin de polenta au fromage et N’duja

Gratin de polenta au fromage et N’duja

…Assaisonnez-la bien en fin de cuisson (son goût est assez neutre comme la pomme de terre par exemple). Comment préparer la polenta ? Tous les conseils Comment préparer la polenta…