Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
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Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)
…Salade de melon, cerises et mozzarella fumée Salade de pastèque et feta Salade de tomates, pêches et feta Salade thaïe de concombre Salade de tomates à la moutarde et paprika…
Viande- Carne
…gorgonzola et herbes Involtini di prosciutto, gorgonzola e erbe Salade d’asperges, salami et Fiore romano au poivre Insalata d’asparagi, salame e Fiore romano al pepe Salade de pintade, sauce à…
Salade de cannellini, crevettes et oranges sanguines
…se casser la tête! Autre avantage: elle peut se préparer quelques heures à l’avance. Il s’agit d’une salade de haricots blancs, doux et moelleux, d’une variété italienne: les cannellini. Vous…
Salade de pintade à la moutarde et au raisin
…vacances, les dîners en plein air (et à onze heures du soir) ont fait le reste. Voici une salade de pintade, viande goûteuse et raffinée que j’aime beaucoup, avec une…
Salade tiède de petits pois et Lardo de Colonnata- Insalata di piselli e lardo di Colonnata
…ils portent le même nom (enfin, je l’imagine mais ne suis pas convaincue ;-). Bon j’arrête, je fais du hors piste là. Cette salade, délicieuse bien entendu vue la présence…
Salade de melon, cerises et mozzarella affumicata
…la menthe donne un petit peps surprenant. C’est la salade joyeuse de l’été ! Salade de melon, cerises et mozzarella fumée (pour 3-4 personnes) – 1 melon (Cantaloup) mûr et…
Brochettes de poulet sauce satay
…pour la salade de concombres à la thaïlandaise ou bien la salade de pois gourmands à la thaïlandaise. Ou bien simplement une salade verte ou une salade de tomates. Conseils…
Quarante recettes avec le poivron
…de poivrons et ricotta Sauce tomate et poivrons (bagnetto rosso) Taktouka, salade marocaine de poivrons et tomates Salade Méchouia Poivrons rôtis et marinés comme en Italie Poivrons au vino cotta…
Cuisses de poulet ou chapon aux champignons et à l’orange
…part sa sauce champignons orange bien sûr. 1. Optez pour du cru comme Une salade verte ou Salade de roquette, fenouil et orange Une salade fraîche, savoureuse, légère avec plein…
Pâtes aux tomates crues (ou la pasta alla zingara comme en Campanie)
…dans l’ossobuco par exemple. on l’utilise aussi beaucoup dans les salades (surtout au Sud), il suffit de penser à la salade de poulpe ou des salades toutes simples comme cette…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…Voir la recette Tartinade de lentilles vertes Tartinade de lentilles vertes (recette vegan) Voir la recette Salade de lentilles, kaki, feta et grenade Une salade de lentilles avec des fruits…