Chou-fleur sauté au gingembre et au poisson façon riz
…le poireau, l’ail, le gingembre avant d’ajouter le chou-fleur et le faire sauter quelques minutes. Ajouter à la fin les sauces et le poisson puis servir avec les fruits secs…
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Crêpes à la cannelle, sauce caramel chocolat (avec la vidéo)
…ou ajouter des zestes d’orange omettre la chocolat dans le caramel D’autres recettes sauces gourmandes ou pâtes à tartiner sur les crêpes Sauce au caramel, sucre de canne et chocolat….
Cuisses de poulet et fenouil rôtis à l’orange
…peu à toutes les sauces et notamment avec une salade que j’adore : fenouil et orange ! Mais souvent aussi en gratin. C’est vraiment un des légumes symboles italiens que…
Sauce chermoula maison
…pouvez la conserver jusqu’à trois jours au frais, bien recouverte. Le citron et l’huile vont contribuer à la conservation. D’autres recettes de sauces froides avec du persil et/ou de la…
Pique-nique dans les Pouilles : huit recettes simples d’été
…L’huile d’olive est reine (premier producteur italien), pas de beurre mais parfois du saindoux dans les gâteaux Des taralli (petits biscuits salés que j’adore) à toutes les sauces et la…